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美食從麻婆豆腐開始 第855章 消暑神器
而今天的糕點和以往一樣,入口之后也是冰冰涼涼的。
只不過在這冰涼中又帶著淡淡的甜味。
輕盈的茶味兒已經沒有了平常喝茶時的那種苦澀。
就像是在做菜時處理得當的大蒜一樣,只有蒜香沒有了辛辣。
這樣的味道,這樣的口感,與這樣的天氣十分相宜。
自古以來越是高級的甜點,甜味也就越淡,但這并不是說那種寡淡,而是更加適口的淡。
李絮小口小口地品嘗著,現在王晉已經學會了,每次在把中午的甜點給李絮送進來之后便會主動表示自己在外面候著,因為他知道陛下在吃甜品的時候不喜歡被人打擾。
而每到這個時候,李絮也格外的享受,甚至每天快到中午之時,他就開始猜測今天陳年又會做些什么好吃而又新奇的點心。
“進來收拾東西吧。”
一直站在門口候著的王晉聽到這話趕忙進入到御膳房中收拾殘局。
一邊收拾他一邊在思考著措辭,等收拾的差不多的時候,他提起了食盒:“陛下,陳大人今日在把抹茶紅豆千層交給我的時候,還叮囑奴婢跟您說個事兒。”
“什么事兒?”
“就是陳大人那邊似乎又研究出來了一些新的特別能夠消暑的東西,所以陛下您這邊如果什么時候感覺特別熱,想吃些什么東西消消暑的話,就可以和奴婢說,奴婢為您到陳大人那邊去取來。”
李絮想了想:“特別能消暑的東西?那又是何物?”
“據陳大人說,這新的東西叫做雪糕。”
“雪糕是用雪做的?”
“陛下恕罪,這奴婢就不太清楚了。”
不過李絮還是點點頭:“行了,朕知道了,你先下去吧。”
過了一會兒,當王晉來到御膳房,交還了食盒之后,又找到陳年:“陳大人,咱家可是幫你和陛下說了,不過你說的這雪糕是何物?”
陳年笑笑:“當然就是字面意思,說它是糕點吧,其實又不算,因為它完全就是用冰制成的,說它是雪吧又比雪本身有滋味的多,正好我今日上午順帶做了一些,王公公要不要嘗嘗?”
王晉聽著這話不禁咽了一口口水,但最后還是拒絕了:“我還是算了,這是天家吃的東西,我哪能隨便亂吃?”
“那好吧。”陳年惋惜地嘆了一口氣。
而王晉這幾日也著實燥熱難耐,雖然他不能吃,但他對于雪糕這種東西還是很好奇的:“陳大人,這雪糕究竟是什么東西?”
陳年想了想:“怎么說呢,這東西其實就是用來消暑的,通常也帶著甜味,但不同的是它可以做成各種水果的味道,也可以做成奶味兒,甚至可以直接用糖和水去做。”
王晉還是有點想象不出來。
“公公,到時候見到就知道了。”
就這樣一直到了下午的時候,李絮也感覺熱的不行,現在正是季節炎熱的時候,雖然早上和晚上都有一點冷,但白天那可是絕對的熱。
李絮工作著工作著便沒什么興致了,他現在很想到外面去走一走,但他知道自己身為帝王是不能夠任性的。
所以他還是不能出去。
“王晉。”
于是李絮喊了一聲。
王晉聽到聲音之后,連忙進入到屋子里:“陛下,奴婢在。”
“你先前不是說陳年那兒有消暑的東西嗎?好像叫什么雪糕……你現在去幫朕取來。”
王晉聽后點了點頭:“陛下,奴婢這就去。”
說完王晉就轉身出了屋子,一路小跑著朝御膳房而去。
急匆匆的來到御膳房之后,他已經出了不少的汗了,一邊用手帕將臉上的汗擦掉一邊喘著氣說道:“陳大人,陳大人,你做的雪糕在哪里?陛下要用。”
陳年此時正在廚房里備著菜,聽到這話之后,轉身與宋青舟低聲說了幾句,便帶著王晉朝冰庫的方向而去。
由于先前陳年成功地制出了冰塊,所以在那之后,你順便又讓人在冰窖之中開辟出了一塊地方,這里也只有陳年能用。
而陳年一直到昨天才讓王晉把這事兒說與皇帝聽,也正是因為這個原因。
不過就在昨天的時候陳年利用現有的東西直接把雪糕做出來好多種。
“王公公,陛下說沒說想吃哪種口味的?”陳年問道。
王晉一聽這話頓時驚出了一身冷汗,只見他一拍腦袋:“哎呀,咱家把這事給忘了,先前你確實是要咱家問一問陛下的。”
陳年笑了笑:“這不要緊,既然如此,那便先給陛下嘗一嘗這比較基礎的味道吧,不過這一次公公可要記得,對了,下官還有一件事想要勞煩公公,等一下陛下若是對這雪糕滿意的話,公公能否幫忙說一說讓宮里的匠人幫幫忙,因為我這邊需要一些模具。”
“好說好說,等一下咱家幫你問問便是,而且這一次咱家也和陛下說一聲,明日陛下便可以自行挑選了。”
“嗯,公公去吧。”
陳年一邊說著,一邊將自己做好的奶味雪糕放進盒之中,又在里面布置了冰塊,避免雪糕在中途融化。
王晉拿到之后又馬不停蹄的朝御書房而去,一直等快到的時候他這才放慢了腳步,再一次拿出手帕擦了擦汗,畢竟是皇帝身邊的人,他總要顧及著些形象,要不然滿頭大汗的去見皇帝,難免會惹得陛下不喜。
到了門口之后他才小聲喚道:“陛下,雪糕奴婢為您取來了。”
“嗯,送進來吧。”
最后王晉進入屋中將雪糕恭敬的從食盒中取出,放在桌上。
由于時間比較短,所以陳年現在只能做出這種方形的模具來。
只是李絮還是第一次見到這種東西。
一眼看上去就像是一塊用奶做的方糕一樣,可它外邊凝結著一層冰霜,取出來后還冒著陣陣的寒氣。
更加精巧的是在這塊方糕的下面,居然還插了一根木棍。
王晉見到皇帝準備開始使用雪糕了,于是十分識趣的出了屋子。
李絮看著面前的雪糕確實有點想要嘗嘗的沖動。
雖然這是第一次吃,但當他一眼看到此物之后,便已經得知了這東西應該怎么吃。
右手捏著下面的木棍,他先是將雪糕拿起,湊近鼻尖聞了聞。
這方糕相對來說沒有普通的糕點那么重,但除了奶味之外他還聞到了一些香甜的感覺。
緊接著伸出舌頭去舔了舔。
霎時間冰爽的涼意通過她的舌尖進入體內。
之后,兵分兩路,一部份上到了腦袋,另一部分則是下游到了四肢百骸之中。
“這比他先前做的所有點心都要更涼!”
“但確實是很消暑!”
李絮感覺到有些驚艷。
以前她也是吃過冰的,那還是在她很小的時候,一年夏天,在皇宮里他和弟弟李昭只覺得這天氣酷暑難耐,便想著一起去冰窖里面乘乘涼。
這冰窖本就是皇家用度,而他們這些皇子公主自然也都可以隨時進去。
只是他們在進去之后確實感覺涼爽多了,但剛開始也只是體表的溫度降低,內在的燥熱依舊還在。
所以他們就把主意打到了里面放著的那些冰上面。
李絮一個眼神,李昭便頓時會意,當即開始用冰窖里面的工具從那些大冰上鑿了一小塊下來。
隨后二人就這樣捧著冰塊準備美滋滋的嘗一嘗,在他們的印象中這冰大概就和冬天的雪一樣,吃進嘴里可能沒什么味道,但卻涼絲絲的。
可是當他們真正的把這些冰吃到嘴里時,他們才發現自己錯了。
這個冰塊根本不好吃,里面夾雜著奇奇怪怪的味道。
感覺大概也就比直接喝河水稍微好一些,這還是因為冰涼會讓他們的味覺功能短暫減弱的緣故。
呸呸呸的吐掉了嘴里的那些冰之后,他們便把這冰塊丟在地上,再也不去碰了。
后來他們把這事還跟當時的皇帝也就是他們的父皇說了一下,老皇帝瘋狂就笑著,說那些冰當然是不能吃的,如果想吃的話可以自己取些水來到冰窖里面去冰。
提前一天放進去,第二天便可以吃了。
所以李絮一直都記著這件事,直到現在宮中依舊有夏季吃冰的習慣。
只是他們的吃法相對于這雪糕來說要簡單粗暴的多。
就是把可以食用的冰提前放入冰窖之中凍好,然后再用專門的工具把這些冰打成碎末。
最后再把水果弄成果醬,淋灑在上面,頂多再加些蜂蜜進去。
就算如此,他們也吃的不亦樂乎。
可宮里負責制冰的本身就是那些太監們,就算他們花一些心思頂多也就是把酸梅湯冰鎮一下。
哪里有陳年的這般花樣?
所以李絮在舔過第一口之后就被這味道所震驚了。
明明聞著沒有太濃的香味,但吃起來卻奶味十足,輕輕一舔雪糕,外面的那一層冰霜便被劃掉。
在這炎熱的酷暑當中,格外沁人心脾。
“不錯。”
李絮不禁贊嘆道。
之后他便一口一口的舔著,直到一根吃完之后她整個人都感覺舒坦了許多。
“不行,回頭還得叫其他人嘗一嘗這味道才行。”
她也想看看其他人在吃到雪糕時的感受。
只是這個時候她仍舊有些意猶未盡,想再吃一根,于是又把王晉叫了進來:“你再去給朕取一枚雪糕過來。”
王晉聽到這話之后頓時就犯了難,因為陳年先前叮囑過他,雪糕一次吃一根就好了,吃的多了容易鬧肚子。
因此王晉只好把這話給皇帝復述了一遍。
“為什么?”
“陛下,陳年說這種冰涼的東西只能當做零嘴來消暑用,吃多了是不好的,萬一陛下龍體抱恙,那這罪名奴婢和陳大人都擔當不起啊。”
作為皇帝身邊的太監之一,王晉自然得為皇帝著想。
“唉,行吧。”
皇帝有些失落的嘆了口氣:“那你先下去吧。”
不過王晉這一次記得陳年先前叮囑自己的事情:“陛下,陳大人還讓奴婢告訴您,他那邊的雪糕口味還有很多種,除了這奶味的之外,也有幾種果味的,有香橙味,有杏子味,還有山楂味和西瓜味以及抹茶味兒,若是您想吃的話,可從這幾種味道里進行挑選。”
皇帝這才反應過來是之前陳年用來做點心的那幾種水果,又都被用在了這雪糕上面。
“嗯,朕知道了。”
等王晉離開之后李絮更加苦惱了,這么多種口味她都想嘗一嘗,但奈何陳年說吃多了會鬧肚子。
不過又過了兩個時辰,雖然天氣漸漸的開始陰涼了下來,但李絮又想吃雪糕了,但這一次她并沒有直接叫王晉再幫自己去拿一個,而是吩咐其他人去把李昭請進宮來。
沒過多久,李昭過來之后,李絮便先讓其在御書房里等一會。
“王晉,你再去取兩枚雪糕過來。”
聽到這新的名詞,李昭不禁眼前一亮:“皇姐,這雪糕又是何物?”
李絮有些得意:“是陳年新做出來的,用來消暑的東西。”
然后她又叫王晉給李昭介紹了一下有哪幾種口味。
“這么豐富的嗎?那我便要一個香橙口味的好了。”
“嗯,那你去取一個香橙的,一個山楂的。”
王晉點點頭轉身便又去找陳年。
沒過多久,李昭看著面前的雪糕嘗試性的吃了一口。
“好吃!”
“陛下,這雪糕怎么這么好吃?”
李絮看著李昭同樣震驚的樣子,心里開心極了:“好吃就行,這雪糕可是陳年琢磨出來的,你這一次立了大功,給朕找來這么一位好御廚。”
李昭笑了:“那便是緣分,若是臣弟那日沒有經過那條街便不可能遇到陳年,也不可能發現陳年做的東西這么好吃,他和他的姐姐都是不可多得的人才,而且臣弟聽說陳年的姐姐和戶部尚書海大人的兒子走得很近。”
“還有這等事?”
“嗯,他們似乎快要訂婚了。”
李絮心里琢磨了一陣,大夏朝的民風比較開放,和前朝有些不同,通常來說戶部尚書這種身居要職的朝廷官員,子女通常會找個門當戶對的。
要么就是和某些大士族進行聯姻,以保證日后在朝中的穩固地位。
到了大夏朝之后,由于李絮頒布的一些法律,所以漸漸的導致民風開始轉變。
很多人都開始崇尚自由戀愛,雖然也有很多遵從父母之命,媒妁之言的,但總是相對來說少了許多。
朝廷中的很多官員,他們的妻子先前便是普通的平民百姓。
“既然如此的話,那朕便給他們賜婚好了。”
“皇姐圣明!”
李昭最愛干的就是這種事情。
他之所以心甘情愿的擁護李絮登上皇位也是因為這個原因。(本章完)
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