第538章 說起了從前

美食從麻婆豆腐開始 第538章 說起了從前

等二人坐下之后，陳年還是再一次鄭重的為他們二人互相介紹了一下。

畢竟以后要結婚的話，他們二者之間那可是婆媳關系，而且自古以來婆媳的關系就非常難搞，陳年可不想以后看到家里出現這種事情。

手心手背都是肉，他也不想以后真在這些中間做出什么取舍。

如果可以的話，他還是更愿意家庭和睦。

就這樣在引導著二人簡單互相了解一番之后，陳年站起身來從廚房里拿出一盆爆米花：“這是我剛才做的爆米花，你們先吃著，我先去廚房里弄點別的小吃，等一下咱們邊吃邊聊。”

隨后陳年便回到廚房里面，繼續做他的洋蔥圈和炸薯條。

這兩樣做起來并不難，洋蔥圈接下來無非就是先裹上一層蛋液，然后再裹上一層面包糠，接著再裹一層蛋液，再裹一層面包糠……

之后直接放進油鍋里炸就好。

而在掌控油溫方面，陳年現在基本已經不會出錯了。

炸好洋蔥圈之后，陳年趁熱端了出去，同時還帶著一小碟兒番茄醬。

隨后回來將之前切好后在鍋里浸泡過的土豆條撈出，又緊接著放入開水中煮了一分多鐘。

這時土豆的質地已經開始變得有些松散起來，如果說先前的土豆還能倔強的彎出弧度，那么現在的土豆只要稍微用力折便會從中斷掉。

但這就是陳年想要的效果。

用廚房專用紙巾將土豆表面的水分擦拭干凈之后，陳年再次在鍋中熱油，等油溫達到之時，陳年直接用笊籬撈著土豆下入油鍋之內，很快油鍋中開始冒起了細小的油珠。

一般情況下，這對于新手無異于致命打擊，但對于廚房老司機陳年來說，這點飛油根本構成不了什么傷害。

就這樣陳年眼睜睜的看著土豆條在鍋中漸漸的穿上了一層保護殼，漸漸的變成了色澤誘人的金黃色。

直到這時他才將土豆撈出來上下抖了抖上面的油珠。

隨后他將炸好的薯條放入盆里。

但他最后想了想，終究還是在肯大爺和麥叔叔之間選擇了麥叔叔，于是又抓起一把鹽以十分妖嬈的姿勢一邊往里撒，一邊掂著不銹鋼盆兒，使得鹽分能與薯條接觸的更加均勻。

就在陳年在廚房里忙碌之時，外面也沒有閑著。

在一般情況下來說還是長輩先開口會比較合適一些，馮紅紅本身就是一個外向的人，雖然第一次見兒媳婦兒（劃掉）兒子的女朋友，有些緊張。

但在適應了這個身份之后，也就漸漸的又話多了起來。

“姑娘，你大學是學什么專業的呀？就是學的唱歌嗎？”馮紅紅好奇的問道。

“是的，阿姨，我在上海上的大學，因為我小的時候就特別喜歡唱歌，所以初中我父母就給我報了吉他的培訓班，到了高中又學了聲樂，后來好不容易才考上了自己想去的學校。”

馮紅紅聽著安紅豆的回答臉上滿是笑容：“真好，從小就能有一個愛好，而且長大了也能去自己想去的學校，上海的學校分數應該也不低吧？”

安紅豆倒是不介意講這些，畢竟她知道父母都是這樣，而且馮紅紅作為陳年的母親，對于自己這個她兒子的女朋友多問一些也是應當的。

“我那會兒文化課考了五百九十一分。”安紅豆說道。

“五百九十一！這么高！阿姨也認識一些學藝術特長的，但他們好像分數一般都是三四百分，好一點的大概能有五百出頭。”

“其實也還好，學校里面還是有很多比我厲害的。”安紅豆聽著馮紅紅不動聲色的夸獎小臉微微一紅，但還是謙虛的說道。

“那也不一樣，不過阿姨就特別羨慕你這樣的人，有自己喜歡的愛好，而且工作也是在自己喜歡的領域。”

“阿姨，那你有什么愛好的嗎？”安紅豆打算主動出擊問一下。

“我啊……”馮紅紅想了想，“其實我就是喜歡吃好吃的，吃到好吃的東西我就高興，也喜歡出去玩兒，那會兒陳年他爸還在的時候，就帶我出去玩過一年，那時候我們去了很多的地方，也吃了很多地方的東西，現在想想感覺還是特別好。”

“阿姨，那您和我的另一個愛好特別像啊，我大學剛畢業的時候，手上攢了一些錢，也去了一些地方，錢花完了就找一些唱歌的兼職，等攢夠路費和去下一個地方的飯錢后就馬上買車票繼續出去玩兒。”安紅豆忽然感覺自己好像遇到了知己。

而馮紅紅聽安紅豆這么一說也不禁眼前一亮：“緣分啊！不過你可比我勇敢多了，我當時也想自己出去玩來的，但又不敢，好在后來跟了陳年他爸。”

安紅豆忽然發現陳年的父母也是神仙愛情啊。

當初陳年就有說過，他的父親為了追到他的媽媽每天都做好吃的，而且直接把開了多年的飯店名字以馮紅紅的名字命名。

平日里也是馮紅紅想吃什么他就做什么，哪怕年輕時的馮紅紅愛生氣，陳年的父親也都從來不會急眼。

而且就在后來陳年上大學之后，老陳直接開始帶著馮紅紅環游中國，一路走一路吃，吃遍了大江南北，圓了年輕時沒有圓的夢。

哪怕就連最后離開的時候，在叮囑過所有家人之后，說的最后一句話也是對馮紅紅說的。

他已經完成了當初的承諾把馮紅紅養到了一百五十斤，以及和妻子一起把陳年撫養長大。

但唯一遺憾的是沒有為妻子做一輩子的飯。

安紅豆記得當初她在聽到這里的時候都哭了。

她的腦海中滿是一個被病魔折磨的已經痛苦不堪，而且整個已經呈現出病態的瘦骨嶙峋班的中年人。

渾身上下都插著管子，但就算如此依舊深情的看著病床旁的妻子，努力的露出他最后的微笑來向他最深愛的妻子告別。

“阿姨，我就覺得陳年這個人特別好！”忽然安紅豆看著馮紅紅說道。

一邊說著，還不禁眼神飄忽的看了看正在廚房里的陳年。

而在廚房里忙碌的陳年這時剛好抬起頭來看向了外面。

抬起還沾著面粉的手就在里面擺了擺。

馮紅紅聽到這話不知道為什么心中有些感動，她想了想大概是因為自己撫養長大的兒子能被一個女孩子這么喜歡著。

“是啊，陳年特別好，從小到大都沒讓我們操心過，每次別人家說起來都是你看看人家老陳家的兒子，陳年咋地咋地，不過這孩子有一個缺點就是比較倔，當初他在考了那個分數的時候，我們就建議他報一個計算機，金融，醫生類似的比較好工作而且上限也高的專業，但他自己非說想要學廚師。

要不是他爸說話還算管用，可能他就跑到新東方上學去了，不過就算這樣他還是學了個食品專業。”

“那你們就愿意讓他去嗎？”

“不愿意啊！可不愿意又能咋個嘛？也就是孩子喜歡，要是我們非逼著他上了一個他不喜歡的專業，先不說他去了學校之后愿意不愿意學，恐怕他以后也要記恨我們一輩子。

那個時候我和他爸就想著隨便上什么都行，反正家里還有一間飯店，就算以后飯店不開了，把店盤出去也有不少錢。”

“真好。”安紅豆打心底里覺得陳年的家庭也太幸福了。

這時陳年已經做好小吃端了出來。

“你們聊的還挺好啊，我在里面雖然聽不太清楚，但看你們相處還是挺融洽的。”陳年將小吃放在桌上，然后自己又坐在安紅豆那邊。

“那當然，剛才我們聊了聊才發現我們的愛好居然都一樣！”

陳年聽聞此言，略感驚奇：“可是我記得你唱歌跑調啊！”

馮紅紅聽到這話不禁臉一黑：“我說的是我們都喜歡吃美食，喜歡出去旅游。”

“哦，原來媽你說的是這個啊。

陳年恍然大悟。

但馮紅紅心里卻在想著這是什么完蛋兒子，怎么什么話都往外說？

很快他們便又吃起了陳年剛炸出來的薯條。

薯條在陳年的精心制作之下被炸的外酥里糯，而且外面又細細的撒了一層鹽，一口下去能夠感覺得到上面的澹澹咸味兒與土豆本身的香味兒相得益彰。

當牙齒與薯條觸碰的一剎那，能夠感受得到外面的那一層金黃外殼確實是脆的，但又輕薄無比，毫不費力的便能夠將薯條切開。

在咀嚼之間外皮的那一層酥脆與里面的綿密相互融合碰撞，再加上那澹澹的鹽味兒讓整根薯條都升華了起來。

或許不加鹽只吃薯條能夠品嘗得到原汁原味，但加了鹽進去，這絕對不是一個錯誤的選擇。

“這個薯條炸的真好吃，和我在外面吃的簡直一模一樣！”安紅豆不禁贊嘆道。

如果說先前的洋蔥圈和爆米花就已經讓她足夠驚艷了，而這新鮮出爐的炸薯條則是完全做到了她的心巴上。

因為她本身就特別愛吃土豆。

“這孩子跟他爸一模一樣，我還記得每次陳年放假回來都會和他爸切磋廚藝，但放著好好的飯不做，非要做什么黑暗料理，他爸做的倒是還好，但我也不知道陳年到底是怎么想的，每次做的那些東西看著就讓人害怕，要不是從小到大他都特別乖，而且在學校的成績也不錯，總拿獎學金，我都要以為他在學校學壞了。”

“哈哈哈……”安紅豆聽著不禁笑出了聲，“阿姨，我之前也吃過他做的幾次黑暗料理，但那些大部分應該都是模彷叔叔做的，他自己研究出來的黑暗料理我好像就吃過一次。”

“千萬別！”馮紅紅聽到這話不禁發出了來自長輩的忠告：“吃一次就夠了，那應該也是他能拿得出手來的東西，但其他的阿姨勸你千萬不要嘗試！”

說完又看向了陳年：“從小到大，我都沒有打過你，但是你要是敢把那些東西拿出來給紅豆做，你看我打不打你！”

陳年聽著這話滿臉無辜：“媽，我做的也不是每一個都很難吃啊，只是造型有一點前衛而已，而且我覺得那次做的蒜香黑面包魚其實就挺不錯的。”

而馮紅紅在聽到蒜香黑面包魚這幾個字之后，感覺自己呼吸都不順暢了，她想到了一些不好的東西。

“你再說！你要是再說，我就把你小時候躺在床上尿在柜子上的事情給你說出來！”

陳年一聽老媽居然要來真格的的，頓時閉口不言。

但這一幕看在安紅豆眼里卻覺得這母子二人的關系特別和睦。

雖然有時候吵吵鬧鬧，但都是在開玩笑，也不會說著說著就急眼。

“對了，紅豆，你父母是做什么工作的呀？”

最后馮紅紅還是問到了這樣的問題上，畢竟作為一個家長還是要考慮這方面的。

雖然她不介意女方的家庭條件如何，但如果女方的父母也能有正式的工作，或者是已經退休，那小兩口過得也會更加舒心一些。

只是這些話她肯定是不能說出口的，但像這樣問一下女方父母的工作還是可以的。

“他們啊，一個是大學老師，還有一個是文工團的。”

“那還挺不錯的，算是書香門第了，不過我們家往上數其實也算是書香門第，也就是到了陳年他爸出來做了廚師。”

“阿姨，我覺得三百六十行，行行出狀元，就是因為有叔叔這樣的精湛廚藝，才有現在的陳年，而且陳年不是也考上了好學校嘛，屬于又繼承了叔叔的優良基因，又繼承了陳家以前的書香門第。”安紅豆說道。

“是啊，而且還真別說，你們兩個坐在一起我也覺得你們兩個特別般配。”馮紅紅又把話題轉到二人

實際上也是因為知道了安紅豆的父母是做什么的之后心中舒了一口氣。

不過很快她又想到，對方的家庭出身真說起來的話確實比自己家要強太多了，一個是大學老師，一個在文工團，說起來也是根正苗紅。

而且人家父母雙全，陳年這邊卻只有一個媽。

雖然臉上還帶著笑容，可實際上心里卻有些緊張了起來，因為她真的是特別喜歡紅豆，也想讓安紅豆真正的成為她的兒媳婦。

但馮紅紅卻擔心如果陳年去見到對方家長的話，對方知道陳年只是一個廚師，會不會看不起？

而且他們的女兒現在大大小小的也算是個明星了，和做廚師的陳年完全就是兩個圈子。

或許他們會覺得現在不過是一時新鮮，以后二人的差距會越來越大？

想到這里她又不禁患得患失了起來。