第258章 四喜湯圓

美食從麻婆豆腐開始 第258章 四喜湯圓

，美食從麻婆豆腐開始

一個一個的開？

陳年大概懂安紅豆是什么意思，可能就是像開盲盒那樣。

隨后陳年把湯圓從碗中夾出來一顆，然后用筷子和勺子配合著從中切開，一邊切還一邊說道：“人生就像是這一碗四喜圓子，在你沒有咬開的時候永遠都不知道下一顆是什么味道。”

“比如這一個，就是黑芝麻餡兒的。”

陳年切開之后就看到里面的餡料如流沙一般的流了出來，正是甜蜜的黑芝麻餡兒。

從開口處可以看得到這湯圓的皮其實并不算太薄，不過這也沒有關系，有時候湯圓皮可以不用太薄，只要其中糯米的部分足夠軟糯，那么這皮本身也會成為人們的心頭好。

“你說這世界上有人吃餃子只喜歡吃餃子皮，不喜歡吃餃子餡，那如果把餃子換成湯圓，也會有這種人嗎？”安紅豆忽然問道，也不知道怎么會想到這個問題的。

“這就說不準了……不過既然他不喜歡吃餡料的話，直接包一個實心的不就好了嗎？”陳年覺得世上有這種人，畢竟林子大了什么鳥都有，但他卻想不通，為什么這些人在吃湯圓的時候還不吃餡兒。

“就和吃餃子皮一樣，還是想吃一點上面的味兒嘛，把湯圓做成實心的，那么大一個面疙瘩估計好吃不到哪兒去。”

陳年點了點頭，想了想，反正要是給自己那么兩個面疙瘩，自己是覺得有一些難以下咽，而且這想要煮熟也不是一件容易的事兒，但里面煮熟了，外面估計早就成了一團漿糊了。

“那還不如去吃我們剛才吃的那種小圓子呢。”

“說的也是，不過這邊是藕粉多一些，要是放在四川那估計就是酒釀圓子了。”

就在二人談話之間，陳年把切開的湯圓分了一半給安紅豆。

切開的湯圓冒著騰騰的熱氣，微微湊近似乎還能聞到其中糯米粉所散發出來的香味兒以及黑芝麻獨特的香甜氣息。

輕輕用筷子一夾，里面的餡料頓時就被擠得開始向外流淌，連忙湊上去輕輕的嘬了一口，將流出來的那一部分黑芝麻吸入口中。

而這一部分黑芝麻在入口的一瞬間迅速將舌尖包裹住，爭先恐后的展示著自己的香甜，就仿佛是在邀寵一般。

將自己最美好的一部分展示出來。

雖然看起來情況不一樣，但若是和外面的那一層白色的糯米粉外衣一比，質地同樣飽滿醇厚，而且黑芝麻本身自帶的芝麻香氣以及甜味兒不禁讓人心情也瞬間愉悅了起來。

隨后陳年又將這半個湯圓直接全部放入口中，因為在夾開之后又等了一陣兒，原本滾燙的餡料此時溫度也漸漸的消散了，如果再不吃一會兒涼了那味道可就要大打折扣。

這一口和剛才不同，只是輕輕一咬便能夠將其攔腰截斷，但是而后在牙齒分開的時候又能感受到上面略微粘牙的感覺，可這并不會帶來多么大的阻力。

和剛才吃的那一份藕粉圓子比，不能說是天壤之別，但也判若云泥。

所以說在一個城市之中，當地住在附近的老人愿意經常過來買的店鋪還是有其獨到之處的。

吃完之后陳年又抬頭看去，顯然安紅豆也遇到了和自己剛才一般的遭遇，用筷子一夾湯圓的餡兒便作勢要流出來，但安紅豆也是吃貨一枚，怎么能坐視這美食的浪費？

但她的解決辦法和陳年有些許不同，只是輕輕的用粉嫩舌尖一挑便將那多出來的黑芝麻舔在舌尖之中，然后感受到了其令人愉悅的甜美，眼睛不禁也瞇了起來。

“好吃！”安紅豆露出驚喜的神色。

隨后她便開始小口的吃著湯圓，整個過程陳年都在對面看著。

吃完黑芝麻湯圓之后，他們又開始吃其他湯圓。

第二個陳年看到的是青菜的，但他很快就發現這里面的青菜其實就是薺菜。

以前陳年只是吃過薺菜餡兒的包子和餃子，但是薺菜滾出來的湯圓陳年還是第一次見到。

但在入口之后，陳年卻發現這薺菜餡兒的湯圓居然出乎意料的好吃，而且這兩種口感在出乎意料的搭配之下居然讓陳年心生一種要不要一會兒再買五六碗然后把其他餡兒的湯圓都丟掉，只吃薺菜餡兒的心思。

等到把四個湯圓全部都分而食之以后，陳年心中也對于接下來的旅程更加期待了。

走出這家店鋪之后，他們一邊欣賞著街道兩邊的景色，一邊有一搭沒一搭的聊著天，安紅豆轉頭看著陳年的側臉，好奇的問道：“剛才的湯圓味道確實不錯，不過陳年……你覺得哪一種味道最好？”

此時天色也漸漸的黑了下去，天邊漸漸的被青空之色鋪滿，兩邊裝修的古色古香的鋪子也都亮起了燈。

大概是由于景區的要求，他們除了店內燈光之外，外面基本都點上了紅色的燈籠，陳年在聽到這話之后，并沒有立即回答，而是轉過頭來看著身邊的這個短發女孩，她的眼眸之中似乎要把這萬家燈火都裝入其中。

明亮而又深邃。

只見陳年掏出手機來：“要不這樣吧，我們各自排一下序怎么樣？然后一起發出來。”

安紅豆覺得有趣，便點頭答應了下來。

隨后快走兩步，走在陳年的前面。

低著頭開始在手機上編輯。

而陳年則是走在后面，找到安紅豆的微信，然后在編輯框里面按照序號寫上了薺菜芝麻豆沙肉。

把肉排在最后面的原因是陳年覺得這湯圓里面的肉和皮完全就是兩個組成部分，皮是一個，然后肉餡煮熟之后變成的肉丸子是一個部分。

寫完之后剛想發送，探頭發現自己以自己現在的角度，剛好可以看到安紅豆的手機上面。

安紅豆此時正在寫第三個。

隨后陳年又默默的把自己寫的答案改了改。

豆沙薺菜肉芝麻

然后趕在安紅豆之前發送了出去。

“我好了，你呢？”陳年說道。

安紅豆很快也把自己的答案發給了陳年：“我也好了。”

陳年在看過之后，發現果然和自己后來改的一模一樣。

于是假裝帶著驚奇的語氣問道：“你怎么和我一模一樣？是不是偷看我的答案了？”