第22章 大姐,讓我來吧,我很會的

美食從麻婆豆腐開始 第22章 大姐,讓我來吧,我很會的

飯店打雜？

有經驗？

陳年可太有經驗了！

生怕別人搶了自己的這一份差事，陳年趕忙走過去，用方言問道：“大姐，你們這里是在招人嗎？”

那提著漿糊桶的大姐看了看陳年：“招人，但不找小孩。”

“大姐，我有經驗的，我會洗菜、切菜、炒菜，還會端盤子打掃衛生什么都會！”陳年說道。

不管如何，至少要有個工作。

進了飯店才有機會。

可是大姐哪里肯信，這小孩看起來也不過十五六歲，說會這么多但那不吹牛嗎？

你人才多大？

陳年見她不信，于是靈機一動，擺出一副楚楚可憐的樣子：“大姐，我家里以前就是開飯店的，就是后來出了點事情家沒了，我從小就在家里跟著干活，就讓我試試吧，如果不行的話我自己走行嗎？”

大姐聽到這話之后明顯還有些遲疑：“真的？”

“姐，我不騙你！”一邊說著又一遍轉頭看向陳月：“是吧？妹妹？咱家是開飯店的以前。”

說完之后，又小聲飛快說了一句：“說是哥哥下午還請你吃紅肉肉。”

“是！”陳月聽后飛快的大聲說道。

陳年這才抬起頭來：“姐，你看，我妹妹是個傻子，傻子總不會騙人的。”

大姐這才上下打量陳年一番：“好吧，那你跟我走，不過先跟你說好，到時候我們大廚也是要考察的，大廚看不上你就算是跪下來求都沒用。”

“謝謝大姐，謝謝大姐！”

陳年不怕考驗，就怕沒有機會。

“謝謝大姐謝姐！”陳月也跟著在一邊感謝，只不過因為她沒記住陳年說的那些字的順序，所以說起來顛三倒四的。

隨后，陳年舊跟著對方一路來到一家外表看起來很有排場的飯店當中。

這里距離自己住的地方直線距離不算太遠，但是走起來足足要半個小時！

這讓陳年再次感嘆山城果然名不虛傳。

“謝師傅，我剛才貼的時候，一個小孩說他家以前是開飯店的，非要跟我過來，我說店里不要小孩，他就一個勁的跟著我說好話，還眼淚汪汪的，我看他帶個小女娃娃不容易，就只能讓他過來試試了，要不您給看看？”

大姐朝著后面喊了一嗓子，很快，就從后廚走出來一位精神矍鑠，體型和麻婆豆腐的薛師傅差不多，但是精氣神卻要好太多的大約六十多歲的老先生。

穿著白色的廚師服，走路平穩無比，雖然是從廚房出來的，但身上卻不見半點油污。

出來之后，四下看了一眼，最后把目光定格在陳年的身上。

劍眉星目，陳年與之對視，一股不怒自威的神情從對方的眼睛中迸發而出，帽子下面隱隱露出的半灰色頭發更添幾分嚴厲。

“就是你非要來的？”

聲音和本人的樣子及其符合。

陳年連忙點點頭：“是我，謝師傅，我是門里出身，以前主要在家里也是打雜，偶爾也站案子，現在就會做一道麻婆豆腐。”

站案子也就是配菜。

“就是家里出事了，什么都沒了，所以我們就只能一路跑到這里。”

謝師傅聽著陳年一連串說了這么說只有廚房里才會用到的術語，而且說著也不像是在吹牛，雖然站案子也分頭把刀、二把刀、三把刀，或者分為主案、幫案，但又想到估計也是個小飯店，最后思索片刻一招手。

“你不是會做麻婆豆腐？做一個試試。”

“但你要先交一份麻婆豆腐錢，能留下，錢雙倍給你，不行，只有人走。”

陳年想了想，他不想錯過這個機會，于是點了點頭：“好。”

謝師傅見陳年答應之后直接走進了后廚，他心里其實也沒太把陳年說的會做菜當一回事，畢竟這小子看起來也不過十來歲，就算會做，能有多會？

估計就是把菜做熟，把調料都能下下去吧。

但之所以讓陳年試試，是想看看他在備菜的時候，到底是不是真的如同他說的那樣。

如果真的手上有點基本功，倒是可以留下來帶一帶。

如果是個小騙子......廚房里還是有兩個自己的徒弟的。

“陳月，你就在這里等著我，我進去給你做好吃的，一會就出來。”陳年說道，他已經想好了，大不了就算對方是騙子，自己就當是買一份麻婆豆腐了，還能給妹妹吃。

從自己的鞋里直接取出十塊錢，交給帶自己來的大姐。

“姐，如果不行的話，一會再找我錢。”

說完就走進了廚房，陳年掃了一眼，發現這里基本上什么都有。

而且除了剛才的謝師傅之外，還有一個看起來三十歲左右的中年人，一個二十五六歲左右的年輕人。

“這么小？”那個年輕人看到陳年之后愣了一下，沒想到這次方大姐帶回來一個這么小的小孩。

“做吧，材料自己拿。”

陳年點點頭。

他并不準備藏拙，因為這次考驗自己的對象是謝師傅，雖然陳年還不太清楚這個謝師傅是誰，但看面相就能看的出他的一絲不茍，估計對待事物也極其認真嚴厲。

可就當陳年認真的洗了手，然后在火上燒了水。

然后手持菜刀切下第一刀的時候，謝師傅的神色就有些變了。

因為他發現這個孩子在切豆腐的時候，絲毫沒有拖泥帶水！

只是拿著刀的手稍稍有些顫抖。

隨后的把切成方塊大小正好的豆腐下鍋，緊接著就是切牛肉，熱油，以及后面一步步的工序，行云流水，每一個階段都有不同的香味從鍋中散發出來，直到最后豆腐出鍋。

“謝師傅，我做好了。”

謝師傅此刻心中忽然開始有些懷疑這個孩子是不是誰派過來偷師的？

要不然能把豆腐做的這么好？

可他轉念又一想，如果真是偷師......那何必要把這么厲害的小孩派過來？

這個年紀，就能做出這樣的豆腐......

那也太明顯了！

想到這里，謝師傅長嘆一口氣，手里拿著一個勺子，嘗了一口豆腐。

就在這時，他突然臉色一變！

先前的嚴肅差點被破功。

這豆腐也太燙了！