第18章 黑暗料理

美食從麻婆豆腐開始 第18章 黑暗料理

“你三十二？我只見過十五歲像五十歲的，還沒有見過你這種。”陳年仔細打量對方半天，表示有些不可思議。

但陳銘宇伸手推起前面的頭發。

陳年恍然大悟：“確實，我現在相信了。”

或許一個人的嘴巴會說謊，他的眼睛會說謊，但發際線是不會說謊的。

陳銘宇點點頭：“我給你說說我的故事吧。”

“我學的是，從大學時代就開始創業，畢業之后直接和同學合伙開了一家工作室，通過導師給介紹的一些單子以及原先上學時候積攢下來的客戶，工作室只用了一年就變成了公司。”

“而畢業僅僅一年，我就賺到了人生中的第一個一百萬。”

“于是我買了房，一套價值五百萬的房子。”

“之后公司的客戶漸漸擁有了一些國際知名企業，圈子里甚至都稱呼我們為界新銳公司，可就在第五年，公司的發展開始停滯不前，客戶開始出現一定程度上的流失。”

“起初我并沒有在意，因為我更多的是負責公司的內容方面，公司在發展上遇到了瓶頸期也很正常，但隨著公司業務越來越少，人員流失越來越嚴重，我才伙同另外一個負責公司對內的朋友一起查了查帳，又打了一通電話，結果發現負責客戶的那個朋友......賭了，一開始只不過是小賭，但就在我們發現的前一晚，他已經輸光了我們所有的錢，包括客戶的錢。”

“因此他進去了，我們破產了，欠款、違約金、員工開支......公司賣了出去依舊不夠補窟窿，我的房、車也都賣了，但還是不夠。”

“我想找個工作，但是誰會讓一個公司因為信用而破產的老板當管理？哪怕只是一個小小的主管......不，他們甚至擔心你會拿走公司的資源，他們最常見的做法就是在面試的時候向你白嫖方案，然后再告訴你不合適。”

“于是我做了銷售的工作，也許是運氣好，第一個月我連提成賺到了一萬五，可接下來的幾個月，我甚至都沒幾個客戶，每個月不過2500左右，吃飯、房租、還要還債，還要給家里寄錢。”

說到這里，陳銘宇還給陳年看了看自己曾經輝煌時候的照片。

法拉利的方向盤，一身名牌，整個人精氣神就不一樣。

只是陳年忽然想起一些不太好的事情來，神色變得稍微有些復雜。

可是陳銘宇卻繼續說道：“發生這種事情之后，我也沒有和任何朋友借錢，先把賣房賣車的錢給員工們發了最后一筆工資，然后把欠客戶的欠款也還了，又還了一部分違約金，現在差不多只剩下三分之一了。”

陳年聽到這里，又忽然松了一口氣。

緩緩開口說道：“加油。”

多的也不知道該怎么說了，這種事情自己現在無法感同身受，而且對方想要的也不過是把這些話說出口罷了，安慰的話大可不必多說，因為說了也沒用。

一句加油足矣。

不過陳銘宇顯然是比較樂觀的：“還好遇到了老板你這家店，讓我的生活質量直線上升。”

陳年也笑了：“好好珍惜吧，下一道菜就不會這么便宜了。”

“沒事，我現在已經接到了私活，以后的日子應該不會那么難了，至少老板你如果出了新菜我應該還是吃得起的。”

陳銘宇說完，站起身來：“老板我吃完了。”

“一共九塊。”

......

送走了陳銘宇，還順便和對方互相加了微信，留了名字。

當然陳年心里很清楚，對方如果說的是真的的話，那確實不容易。

但如果想要和自己借錢的話，那肯定是沒有。

收拾好桌子，回去洗了碗筷，擦了臺面。

臨關燈之前，陳年看了看放在廚房角落的三個緊緊密封著的壇子，外表依然完好無損。

然后才鎖門，回家。

......

晚上，陳年做了個夢。

這并不是他又穿越了，而是一個真實的夢，一個曾經發生過的現實。

大概從大學開始，陳年每次放假回家都會和老陳比拼廚藝。

這個提議是老陳提出來的。

只是這并不是傳統意義上的比試，大家心里都很有B數，如果正常做飯的話，小陳肯定會輸得體無完膚，不著寸縷，

他們比的是黑暗料理。

評委是馮紅紅，所以評選的依據是以誰做的更加好吃為準。

第一年，陳年放寒假回來。

老陳早就磨刀霍霍了，以他對陳年的了解，陳年畢業以后肯定是要回來當廚師的，所以正好借此機會，看看兒子是不是真的喜歡這一行，適合做這一行。

“爸，我想好了，這一次絕對要你輸的心服口服。”陳年信誓旦旦的說道。

“就你？”老陳表示非常不屑。

但是廚房只有一個，所以為了不占便宜，讓老陳先做。

爛咸菜、白臭干、霉莧菜梗。

這三樣便是老陳用到的材料。

做法也很簡單，只是將這些材料一起放進鍋里，然后蒸熟。

等到出鍋之后，一股股的臭味撲面而來。

但陳年也不知道是不是自己的錯覺，居然發現這玩意兒臭的還挺有層次感的。

“這道菜叫做蒸三臭，屬于紹興特色菜，當初我和你媽去紹興玩的時候有幸吃過一次，本以為當時是最后一次吃這道菜了，沒想到這次居然還能親自端上桌。”

陳年看著盤子里面一排白色帶著霉點的豆腐，一排綠色的霉莧菜梗、還有一邊的咸菜，周圍黃色詭異的湯汁環繞，一時之間甚至讓陳年不太敢下手。

可是紅紅在看到這道菜之后，卻毫不猶豫的動起了筷子。

夾了一塊豆腐在碗里，然后吃下一口米飯，直接把豆腐放進嘴中。

“好吃嗎？媽…”陳年問道。

“還行，聞著沒那么臭，至少比我們當年吃的容易接受多了。”紅紅一邊點頭，一邊又伸出筷子去夾咸菜。

陳年也沒忍住嘗了一口，這臭豆腐雖然聞起來臭，入口之后還有點咸，但這絲毫不妨礙豆腐本身嬌嫩的口感！

又吃了一口米飯，松糯軟香的大米剛好與那咸味中和。

而且在豆腐的襯托之下，大米之中的淀粉進入嘴里，咀嚼之下居然隱隱的散發出更加甘甜的味道。

“爸，你米飯里放糖了？”

“沒放，你吃的就是米飯本身的甜味，只不過有了蒸三臭的咸，米飯的甜味也就愈發凸顯出來。”

很快，一盤蒸三臭被三人吃完。

但一盤菜哪里夠三個人吃？

于是便輪到陳年出馬了。

雖然老陳的蒸三臭別具一格，聞著臭吃著香，形成一種獨特的反差感，但自信的陳年覺得自己是不會輸的。

抱著一個密封的大盒子走進廚房，關上門。

然后偷偷的帶上面罩。

打開盒子。

豆汁、臭豆腐汁、鯡魚罐頭、嶗山蛇草水、酸筍、黑蒜......

飛龍騎臉，拿什么輸？