第九章 烤魚與挖塘

這是我的原始部落 第九章 烤魚與挖塘

“啪！”

姜玄從小溪里撿了一塊合適的黑色礫石，對準一塊大石頭用力一摔，礫石應聲裂開，姜玄撿起一塊薄石片，斷口非常鋒利。

隨后，他把一條大魚從藤條上解下來，用石片把魚去鱗去鰓，開腸破肚。

“好多魚油啊！”

秋季的魚很肥，肚子里面有不少魚油。

姜玄樂了，山上的野獸以精瘦肉居多，油脂極少，對于部落人來說，葷油可是好東西，比瘦肉更受歡迎。

他把魚油一點點撕下來，用一個竹筒裝著，又把魚鰾留下，其它的則丟到一邊。

魚鰾就是魚泡，曬干之后，經過熬煮，可以得到魚鰾膠，是一種黏性很高的粘合膠。

赤芍和鉤藤也找到鋒利的石塊，一起幫忙殺魚，所有魚弄好之后，姜玄得到大約有一斤多的魚油，十幾個大小不一的魚鰾。

至于那些魚雜碎，姜玄讓赤芍用竹筒裝了，把它們全部倒到之前挖的水池里，這樣能引來更多的魚。

弄完之后，姜玄等人把所有魚沖洗干凈，帶回竹屋里去烤。

其實他們一餐根本吃不了那么多魚，因為這十幾條魚，加起來至少有五六十斤。

但是沒辦法，如果不把這些魚全部烤干，以秋季的天氣，最多一晝夜，這些魚就臭掉了。

竹屋之中，火塘上方，有一根粗大的竹子橫梁，不是很高，站起來伸直手就能夠到。

竹子橫梁上懸掛著十幾條兩根編織的繩子，這些繩子末端都打著繩套，可以連接別的繩子，用于懸掛吃不完的肉。

火塘的火焰晝夜不息，高溫和煙霧一刻不停的熏烤著懸掛在橫梁上的肉，蚊蟲無法靠近，細菌難以滋生，肉也會越熏越干，這樣的做法可以延長肉類的保存時間。

這個方法不是姜玄想出來的，而是鹿部落的一慣做法，是部落人的生存經驗和智慧。

如果不是靠這種方法，在沒有鹽的情況下，生肉是保存不了多長時間的。

“留兩條一會吃，其它的都掛上去。”

姜玄和鉤藤幾人，把魚一條條綁在橫梁垂下來的繩套上，高高的懸掛在火塘上方，接受煙火的熏烤。

有兩條魚，則用木棍穿了，架在火塘旁邊烤著吃。

那十幾個魚鰾，姜玄找了根細藤，晾在竹屋的墻上，留待以后使用。

姜玄往火塘里添加了一些柴，火很快就燒得特別旺，火光映照著那些魚，還有五個人的臉。

火塘邊有一圈大石頭，姜玄把穿著魚的木棍架在相對的兩塊大石頭上，時不時的翻轉魚就可以了，不用總是拿在手里。

魚雖然清洗過，但是依然有一股淡淡的腥味。

“腥味……”姜玄似乎想起了什么。

“你們先別烤魚，我出去一下。”

姜玄把魚挪到一邊，然后站了起來，拿起骨耜往外面走，赤芍急忙跟上，怕姜玄走遠，遇到危險。

“玄，你去哪里？”

“我去找一點香料。”

“什么是香料？”赤芍不解。

“等會你就知道了。”

姜玄走到了竹林右邊的森林里，沒走多遠，就看到了一株葉子邊緣已經泛黃的植物。

他走過去，先試著拔了一下，沒拔起來，于是用骨耜把這株植物連地下的塊根一起挖了出來，植物細根斷裂，一股刺激性氣味頓時彌漫開來。

這是一株野姜，在南荒山林隨處可見，相鄰的地方還有好幾株，不過姜玄沒有再去挖。

赤芍看了看姜玄挖的野姜：“這個是一種草藥，可以解毒，你挖這個干什么？”

部落人會使用很多草藥，山間比較常見的野姜，也是其中一種。

“我聽部落里的人說過，這個草藥，不僅可以解毒，可以去除腥味，讓烤肉更香，我想試試能不能用來烤魚。”

姜玄臉不紅心不亂跳的把事情推給鹿部落的人，反正死無對證。

“是嗎？我怎么沒聽說過？”

赤芍將信將疑，不過也沒有再追問，刨根問底不是她的性格。

“回去試試就知道了。”

姜玄拿著骨耜和野姜往回走，赤芍一想也是，反正沒什么壞處，試試就試試吧。

姜玄回到竹屋外，放下骨耜，到溪水邊把野姜洗干凈，折掉上面的莖葉，又用鋒利的石片把野姜切成好幾片。

回到竹屋之后，姜玄把野姜分成兩半，塞進兩條烤魚的肚子里，又用細藤把魚肚子簡單縫合起來，不讓野姜片掉出去。

姜玄在火塘邊緣又放了一塊大石頭，把兩條魚架在上面，然后從火塘中央把燒得通紅的炭火扒拉過去，直接用炭火烤魚。

明火烤魚會燒焦，炭火比較溫和，烤出來的魚不容易燒焦。

時間一點一滴過去，在炭火的炙烤下，烤魚漸漸散發出了肉香味，同時還有淡淡的野姜氣味。

魚表面漸漸被烤得焦黃，香味彌漫著整間竹屋。

“可以吃了！”

姜玄把兩條烤魚放在一塊干凈的石板上，然后用筷子從烤魚背部夾取一塊魚肉，吹了吹，放進了嘴里。

建竹屋的時候，他用竹子磨了好幾雙筷子，可惜除了他自己和赤芍，鉤藤等人更喜歡用手直接抓著吃。

魚肉烤得時間比較長，烤得比較干，濃郁的肉味中又帶著野姜的清香。

這原生態的淡水魚，無論口感還是味道都極佳，哪怕只放了兩片野姜，吃起來也是美味。

“味道不錯，大家快嘗嘗。”

姜玄一邊招呼，一邊繼續吃。

赤芍也拿起一雙筷子，她并不習慣用筷子，但是姜玄喜歡，所以她也努力讓自己去習慣，這樣姜玄就不會孤單。

赤芍笨拙的用筷子夾了一塊魚肉，用手托著，生怕掉了。

當她把魚肉放進嘴里之后，嚼了幾下，滿意的點了點頭，眼睛因為笑容而微微瞇著，像月牙一樣。

“加了那個草藥，確實比以前烤得好吃多了。”

赤芍充分的肯定了姜玄把野姜塞進魚肚子里烤魚的方法。

“燙燙燙……”

鉤藤和石鰍、南星三人直接用手撕魚肉，一邊喊著燙，一邊吹了吹，塞進嘴里。

“好吃啊！”

“玄，你烤的魚太棒了！”

“我還要吃。”

三人很快就把一條大魚吃干凈了，大魚沒有什么小魚刺，姜玄烤得又干，因此他們雖然吃的快，卻也沒人被魚刺卡住。

吃完兩條大魚之后，五人意猶未盡，又把那些魚油串在小木棍上，架在炭火上烤熟，然后吃掉。

魚油口感其實不怎么樣，但是沒人在乎，只要能吃就行。

吃完魚之后，姜玄心想，要是能熬一鍋魚湯就好了，總是吃烤的東西，也會厭煩。

不過，熬湯需要一個鍋，沒有鍋，至少也得要一個瓦罐才行。

“瓦罐……”

姜玄低聲的念叨了一下，眼睛一亮：“為什么不燒制一些陶器出來呢？”

一旁的赤芍聽到了他的話，驚訝的道：“玄，你還會燒制陶器？你到底在部落里學了多少東西？”

赤芍總有一種不真實的感覺，自己的親弟弟那么厲害，她以前怎么沒發現？

鹿部落確實有人會燒制陶器，雖然只是最原始，最簡單的土陶，但那也是陶器，擁有陶器的基本作用和特性。

姜玄不好意思的道：“我只是看過他們做過，至于能不能燒制成功，得試了才知道。”

赤芍點了點頭，道：“那就試試吧，玄，我相信你。”

這個地方資源豐富，現在有了捕魚的方法，再加上狩獵、挖掘植物塊根，只要勤快一點，存夠五個人的過冬糧食，并不是特別艱難。

人少，資源多，生存壓力比在鹿部落的時候小多了。

“好，我努力試試！”

為了能喝上肉湯，姜玄決定嘗試制作陶器。

其實陶器的制造并不復雜，只需要選擇合適的黏土，經過反復拍打，揉搓，捏成器型，陰干之后高溫燒透就可以了。

只要多嘗試幾次，總結經驗，應該可以成功。

小溪邊就有黏土，就是那種顏色發白，很細膩的泥土，它們是制作陶罐的上好材料。

不過，在制作陶器之前，還有一件更緊迫的事，那就是挖個池塘。

既然捕魚陷阱有效，他們以后肯定能捕到很多的魚，總不能全部掛起來熏吧？那得多大的火塘啊！

最好的方法，就是挖個池塘，把這些魚養起來，想什么時候吃就直接去撈，既不用費心保存，小魚還可以養大。

第二天一大早，姜玄起來，從火塘上方取下兩條已經熏得半干的魚，烤了給大家飽餐一頓，然后開始準備挖塘的工具。

正所謂工欲善其事，必先利其器。

好的工具，能大大提高干活的效率。

姜玄在赤芍等人的幫助下，花了一整天的時間，再次制作了三把骨耜，加上前面的兩把，他們就有五把骨耜，每人都能擁有一把。

接著，他們又花了一天的時間，用藤條編織了三個大小不一的藤筐，用于運送挖出來的泥土。

第三天，他們終于開始挖池塘了。

姜玄在竹林前方選了個距離小溪比較近，地勢比較平坦的地方，鏟除上面的野草和灌木以后，五人同時用骨耜挖土，挖好的土用藤筐堆到四周筑塘堤。

因為工具落后，一個六米長，四米寬，半米深的池塘，他們整整挖了八天才完工，其中的辛苦，不足為外人道。

姜玄又花了一天的時間，用和好的濕泥，把池塘四邊的塘堤糊好，這樣不容易發生漏水的情況。

糊好塘堤，姜玄又在出水口處插上用樹枝編織的小籬笆，這樣魚就很難跑掉了。

一切做完之后，姜玄挖了一條引水渠，引溪水灌入池塘。

“嘩啦啦……”

溪水奔流著，將池塘一點一點的灌滿。

姜玄五人站在池塘邊，看著池塘的水面一點一點上漲，心中充滿了成就感。

“玄，挖了塘，我們以后會有吃不完的魚嗎？”南星憧憬的問道。

姜玄笑道：“會的，總有一天，我們會有吃不完的魚。”

“太好了！”

南星頓時高興的笑了起來，鉤藤和石鰍也都笑了。

赤芍看著姜玄，道：“真希望這一天快點到來，這樣大家就不用再擔心會挨餓了。”

姜玄點頭，他相信，只要努力，那一天遲早會到來。

挖完池塘以后，捕魚陷阱抓到的魚就不再拍死了。

他們用藤筐把水池里的魚撈上來，再用獸皮袋把活魚裝回池塘里放養。

幾天過后，新挖的池塘變得不再空蕩，許多魚在水中游來游去。

不過，很快他們就發現了新的問題。

食肉的魚經常會去咬食草的魚，即便食草的魚體型比較大，也會被咬得遍體鱗傷，甚至直接被咬死。

無奈，姜玄只能把池塘里的水放干，在池塘中間重新建造了一道塘堤，把食肉魚和食草魚分開養。

雖然食肉魚互相之間還是會咬來咬去，好歹食草魚能幸存下來，只需要每天扔一些水草給它們當食物就可以了。