第九十五章 飯前

我的1995小農莊 第九十五章 飯前

趁著冰西瓜的工夫，陳凌去把黃鱔殺了殺。

韓闖和江曉慶兩人也不好意思在旁邊閑著，就過來幫忙。但是這一上手就能看出來，韓闖這小子是真沒干過啥活，笨手笨腳的，黃鱔都抓不住。倒是江曉慶利落得很，給陳凌打著下手，很快就把黃鱔殺好了。

然后又蹲在井邊幫著陳凌拾掇小龍蝦，江曉慶現在是農業局的技術員，雖然剛進去沒多久，但也是聽說過小龍蝦的大名的，她也從來沒想到過這玩意兒還能吃。

不過王素素告訴她陳凌會做，而且做得很好吃，她也就半信半疑的幫著兩人收拾。

一大盆的小龍蝦沖洗幾遍，洗去污泥之后，再用刷子狠狠的刷幾個來回，徹底刷洗干凈后，就剪掉蝦頭，揪掉黑色的胃囊，去掉兩腮。

豐潤的蝦肉便露了出來，看起來確實讓人很有食欲。

小龍蝦這玩意兒臟得很，所以到了這一步還是需要再洗兩遍的，不過到這一步就不能沖洗了，得用漂洗的方式，不然很容易把蝦肉沖散。

漂洗完之后，江曉慶又問：“凌哥，用不用把蝦線抽了？”

“現在不能抽，蝦線抽出來之后，蝦肉就會變得非常松散，不好吃。吃的時候再抽，口感會好很多。”

小龍蝦收拾好，廚房里的粽子也出鍋了，不過王素素知道待會要吃西瓜，就沒把粽子端出來。

剛才是沒有西瓜，才把粽子蒸上的。

現在西瓜已經放井里冰上了，要還把粽子端出來讓人吃，就不是熱情好客了，是逼著讓人鬧肚子去的。

陳凌陪著韓闖兩人坐在院子里嗑著瓜子說著話，王素素則去拿了些干辣椒段剪了剪，上回陳凌做小龍蝦的時候她在旁邊看著，自然知道要做這道菜，辣椒是少不了的，而且辣椒還不能整個放，得剪開才行，不然辣椒的味道散不出來，小龍蝦不入味兒。

等王素素剪完一大碗辣椒段后，西瓜也冰好了，陳凌就把井里的兩個大西瓜拔了上來。

韓闖這小子殺魚洗蝦都幫不上忙，切個西瓜的活還是能干的，就從水桶中撈出來拿菜刀切好，端過來讓他們吃。

現在的西瓜剛熟沒幾天，也不是沙瓤，不過吃起來卻很甜，被井水冰過之后吃進口中涼絲絲的，整個人都會清爽起來，唯一不好的就是瓜皮子特別厚。

“嗯，這瓜好吃，真甜。”韓闖抱著塊西瓜大口啃著，三下五除二就只剩皮了，又去伸手拿，繼續啃。

看著韓闖狼吞虎咽的吃相，江曉慶心里氣得不行，忍了又忍還是沒忍住，使勁的在他腰后擰了一下。

韓闖又拿起一塊西瓜，啃著正爽快呢，突然后腰一疼，忍不住大叫一聲，回過頭就見江曉慶沖他瞪眼呢。

嚇得他頓時一縮脖子：“咋、咋、咋了曉慶？”

江曉慶也沒想到他叫這么大聲，就不好意思的沖陳凌兩口子笑了笑，轉臉又瞪了韓闖一眼：“干點活幫不上忙，吃東西也沒個吃相，有你這樣的客人嗎？也不怕凌哥跟嫂子笑話你。”

韓闖一下子漲紅了臉，支支吾吾的說不出來話。

“沒事的闖子，這有啥，來我家不生分就對了，就跟在自己家一樣，該咋吃就咋吃，來，再吃一塊。”

陳凌見狀急忙遞給韓闖一塊西瓜，勸慰道。

王素素也跟著出聲打圓場。

“凌哥，嫂子，闖子沒事，根本不用你們勸，他就是結巴了，話卡在嘴里說不出來……”

江曉慶見把陳凌兩口子搞不自在了，就出聲解釋道。

這話一出口，韓闖的臉頓時憋得更紅了，然后我、我、我，我了半天也沒我出個所以然來。

見到這情形，陳凌一時間沒忍住，直接哈哈大笑起來。

王素素和江曉慶也忍不住跟著笑。

他們越笑，韓闖越急，就越憋不出話來。

到最后韓闖放棄了，悶頭抱著西瓜狠狠地啃了起來。

等過了好一會，緩過了勁才說出完整的話來：“我、我做飯幫不上忙，力氣活還干不了嗎？我過兩天就來幫凌子收麥。”

陳凌聞言笑了：“收啥麥，我家今年就沒種。”

“啊？那你整天在家干啥，我見你也不咋往縣城跑了，還以為你一直在忙田里的事呢。”

韓闖頓時就很疑惑。

上回遇到陳凌，說讓他實在不行就去自家的罐頭廠，結果他說以后就在家里種地了，韓闖就真以為他整天去下地干活呢。

“我在家也沒啥事啊，今年剛跟人換了三十來畝地，種上了果樹苗后，基本就是種種菜，放放牛，再上山采采藥，其他也沒啥可做的。”

“既然這樣，那你來我家罐頭廠唄，好歹每月三百塊錢哩，到時候讓我爹給你安排個輕松點的活。”

韓闖又提起了這茬。

陳凌聽了也沒說別的，只是讓他別為自己操心了，說今年沒打算去干別的，就想在家陪陪媳婦。

隨后起身又切了半個西瓜，轉移話題聊起了他跟江曉慶結婚的事。

韓闖呢，也知道之前陳凌一天天不著家，現在這樣想也沒啥不對的，就順著陳凌的話頭，興致勃勃的聊起來他的婚前準備工作。

“我跟曉慶過陣子要去市里挑臺電視機哩，嘿嘿，等買回來你去我家看，彩色機，老帶勁了。”

“得了吧，你結婚用的電視機哪能買回來就讓人看？不過你倆好不容易去趟市里，就買臺電視機嗎？”

“摩托車，自行車，收音機，都買下了，首飾也定了，這回去市里就是買臺電視機，再照照相，我爹說到時候再給我分分家，把拖拉機也給我。”

幾人啃著西瓜，聊著閑天，等吃完這個大西瓜后，韓闖就站起身自告奮勇的去扔西瓜皮。

“沒事的，西瓜皮不用往外扔，放在雞舍外邊的石槽里就行了，等雞鴨回來后，它們自己會去吃的。”

王素素出聲提醒道。

韓闖聽到這話就端著滿盆子的瓜皮走到雞舍旁邊，倒進了石槽里面，見到旁邊有把柴刀靠在墻根，就問：“嫂子，這瓜皮這么大雞能吃得下嗎？用不用剁碎了再喂？”

“不用不用，你洗洗手歇著吧，它們自己用嘴啄就能吃完。”

王素素解釋一句，然后走到門口，“咄……咄……咄……”的輕聲喚起了雞群。

沒一會兒，雞、鴨、鵪鶉就一窩蜂的跑了回來，它們也知道這是要喂食了，進了院子就直奔雞舍的方向而來。

見到石槽里的西瓜皮，就立馬圍了上去，一眨眼工夫就把石槽圍得滿滿當當，你擠我我擠你的，腦袋快速的攢動著向西瓜皮啄去，一個個吃得非常歡實。

江曉慶洗了洗手，也過來看，見到雞鴨群中還混雜著幾只鵪鶉，一下來了興致。

不過這些鵪鶉顯然是搶不過雞鴨的，尤其鴨子，不僅力氣大，吃起來嘴巴還跟鋤地似的，每次下嘴都能吃進去一大塊瓜皮，肥碩的屁股一轉就把鵪鶉擠了出去。

把幾只鵪鶉逼得沒辦法，焦急的啾啾叫著，然后跳起來踩著雞鴨的身子，去石槽里面跟它們爭搶。

咕咕，嘎嘎，啾啾，雞、鴨、鵪鶉的叫聲混雜在一起，立刻濃濃的田園氣息就冒了出來。

韓闖跟江曉慶看得津津有味，直到石槽里的瓜皮被吃干凈了，才意猶未盡的回到石桌旁邊坐下，幫著王素素剝蒜，準備調料。

閑談之間，眼見著時間馬上到正午了，陳凌就起身端著調料食材進了廚房，去準備晌午飯。

今天的第一道菜是紅燒鱔魚段，陳凌先將炒鍋燒熱后，倒入花生油，然后放入花椒大料，炒出香味之后，趁著鍋熱再放入鱔魚段、姜片入鍋爆炒，跟著再倒上老抽、料酒、黃豆醬和水燜上幾分鐘，最后放鹽、加點蔥花蒜瓣，再燜一小會兒。

掀開鍋蓋香氣四溢，滿院子都是肉味，本來家里來客人了，黑娃和小金就被陳凌喊到房檐下臥著，這時候也忍不住叼著各自的飯盆跑過來，蹲坐在他身后，眼巴巴的望著他，口水淌個不停。

“干啥，客人沒吃呢就想吃，我平時沒喂飽你們嗎？趕緊一邊去。”

陳凌呵斥一句，兩只狗頓時委屈巴巴的叼起飯盆跑開了。

這兩個小東西，吃飯的時候從來不落后，哪次大魚大肉都沒少過它們的份，現在還跟他裝起可憐來了。

接下來燒的菜就是陳凌的拿手好菜回鍋肉了，他自己早吃膩了，但是拿出來招待客人照樣是一道好菜。

回鍋肉炒好后，就是今天的重頭戲香辣小龍蝦，韓闖和江曉慶沒吃過這玩意兒，見到陳凌開始做小龍蝦了就跑過來圍觀。

這時候，陳凌剛把灶臺上的大鐵鍋洗刷了兩遍，今天人多，小龍蝦也撈得不少，就不能用平常的鐵鍋炒了。

添上木柴點著，等鍋燒熱后倒油，油熱了之后，陳凌就把備好的小龍蝦倒入了鍋里。

“滋啦……”

噼里啪啦的油鍋中，小龍蝦從原來的青灰色迅速變成誘人的紅色。

光是這顏色，就讓韓闖和江曉慶兩人忍不住流口水了。

江曉慶這時也不再質疑小龍蝦能不能吃的問題，只是在心里嘀咕著，這些小龍蝦會不會有點少了。