第五百八十二章 快樂水出爐

走進不科學 第五百八十二章 快樂水出爐

一個小時后。

基地化學實驗室。

“韓立同志，請你給我一個解釋！”

只見劉有成一巴掌重重拍到了桌上，臉色憤怒的盯著面前的徐云，質問道：

“恕我直言，可樂這種東西怎么能加姜汁呢？”

“你這分明是對這種飲料的侮辱！是卑劣的異端！應該被拖出去拉磨！”

作為一名留過學的早期留學生。

劉有成和老郭以及錢五師他們一樣，都曾經在國外喝過樂可這種味道新奇的洋玩意兒。

并且與老郭師兄弟不同的是。

劉有成對于可樂并不是見識稀罕貨的淺嘗輒止，而是一名實打實的快樂水狂熱粉。

例如他在本人轉述、人民大學黃國強教授記錄的自傳中，便多次表達過自己對可樂的喜好。

因此在得知基地搞到了可樂的配方，并且準備用可樂與毛熊做交易這個消息的時候。

劉有成還是有些開心的——自己喜愛的飲料能給自己熱愛的國家帶來利益，還有比這更爽的事兒嗎？

但在拿到了實際的配方后，劉有成便懵逼了。

配方中除了標準的可樂制備配方外，還有幾種比較稀奇古怪的口味：

例如一種白色透明、含有檸檬成分的高甜汽水，商品名叫做雷碧。

當然了。

單純這種白色氣泡水其實還好說。

畢竟類似的產品劉有成在海對面也見過，名字叫什么七喜來著，銷量也還不錯。

可剩下的幾種配方就令他相當費解了：

比如說一種加入了去皮的姜絲、用小火熬煮出來的姜汁可樂。

據說這玩意兒飲用的時候還要加熱——沒錯，tmd是熱的！

還有什么加入了櫻桃制成的櫻桃可樂.....

甚至還有一款的配方里寫著牛磺酸和人參！

這特么都是啥啊？！

哪有可樂加櫻桃和姜汁的？

這不是和豆腐腦加鹽一樣的異端嗎？！

因此在看到配方的第一時間。

劉有成便立刻聯系了李覺和老郭，讓他們帶著徐云趕到了實驗室。

此時此刻。

從未喝過可樂的李覺，整個人的表情隱隱有些懵逼：

他還以為劉有成是在研制過程中遇到了什么難題呢，結果沒想到就這？

不過在李覺身邊。

徐云的臉色卻還算是澹定。

畢竟劉有成的這種想法在2023年頂多也就是個路人水準，后世比這刺激的多的去了。

別的不說。

光是葉凡和石昊誰戰力高，就足夠把貼吧屠版的了......

想到這里。

徐云便不由深吸一口氣，對劉有成說道：

“劉主任，您的想法我大概能猜到一些——凡事兒講究原汁原味嘛。”

“不過劉主任，您在國外留過學，所以肯定也知道...或者見識過一種情況。”

“那就是很多中餐館為了能契合當地口味，往往會把一些菜做的偏離原本的口味，例如說所謂的美式中餐。”

聽聞此言。

一旁的老郭忍不住點了點頭。

眾所周知。

中餐在國外的發展，基本上和華夏的近代史是同步的。

大概從19世紀末開始。

隨著各種出國務工、留學、做生意的華人出現，中餐也逐漸普及到了歐美各地。

而在這種發展過程中。

很多歐式或者美式中餐也相繼出世了。

比如說很有名的左宗棠雞。

當然了。

它的發明人并不是左宗棠，而是已故的彭長貴老先生所研制：

當時梁序昭找彭長貴研究宴請雷德福的菜單，第3天彭長貴將雞肉斬塊，先炸后炒，左以特制醬料而成一道新菜色。

食者稱贊其味美，并問及菜名，彭長貴隨口而答......

類似的情況還有不少，比如被魔改成無數版本的麻婆豆腐。

客觀來說。

這種行為只要不上升到反過來鄙視華夏菜式的高度，它們本身其實是沒啥問題的——去國外開中餐館不就是為了賺錢嗎？

劉有成在留學的時候對于曾經見識甚至品嘗過不少所謂的美式中餐，因此他很快理解了徐云的想法：

“韓立同志，所以你的意思是......”

“這些加了姜絲的可樂也是一種改良的飲料，它在毛熊那邊會很受歡迎？”

“沒錯。”

徐云篤定的點了點頭，肯定道：

“不但如此，它在價格方面還能提高不少——最少多要個50肯定沒啥問題。”

姜汁可樂。

這種后世被很多人列為黑暗料理的飲料，實際上并不像人參味脈動那樣在任何地方都被拒之門外。

實際上。

在一些高緯度地區，姜汁可樂的銷量是和普通可樂持平...甚至在冬天壓著普通可樂打的。

生姜味可樂于土澳，接著又在霓虹的冬天限定上市，做法便是在生產過程中加入生姜熬煮。

它特別的地方一是口味，二則是溫度——它是一種熱飲。

順帶一提。

在發行生姜味可樂之前。

霓虹可口可樂就發起過一則小藍鳥投票，詢問用戶希望哪一種作為冬日新口味。

四個選項分別為“山葵”、“腌李”、“辣椒”和“生姜”，最終生姜可樂脫穎而出。

所以這玩意兒你別看它味道有些古怪，但在冬天的時候喝上一口其實是很暖胃的。

而繼土澳以及霓虹之后。

第三個被姜汁可樂普及的國家，便是昨天某廚子突然掀桌子的大毛了。

這其實很正常。

毛熊人之所以喜歡喝伏特加，很大部分原因就是因為他們國內有相當大的區域極其寒冷。

就像咱們國內一些漁民冬季下海前要灌一口燒酒一樣，酒這玩意兒是能夠抗寒的。

因此加了生姜的姜汁可樂，在毛熊那邊大受歡迎也就不足為奇了。

這其實還不是最夸張的。

在2021年的時候。

一些生活在格陵蘭附近的尤皮克人...也就是愛斯基摩人的一類人種，還和丹麥可口可樂公司完成了一筆2萬瓶姜汁可樂的交易.....

當然了。

除了姜汁可樂之外。

剩下的櫻桃可樂就純屬是徐云的整活了——反正都做了，不如把黑暗料理的路也給堵死。

就像坤坤自己注冊了姬霓太美這個諧音一樣，黑暗料理無所謂，這個成就點肯定得自己get到手里。

想通這點后。

劉有成的臉色變換了好一會兒，最終方才嘆了口氣：

“......也罷，既然你都這樣說了，那么異端就異端吧，無所謂了。”

“畢竟國家利益高于一切，要是這玩意兒真能給咱們帶來更多的糧食，你要我做蟑螂味的可樂也沒問題！”

說罷。

劉有成又轉頭看向了身邊的助手，問道：

“小李，糖漿熬的怎么樣了？”

名叫小李的助手是個二十多歲、顴骨突出的年輕人，頭發因為沒怎么打理而顯得有些凌亂。

怎么說呢......

看起來有幾分類似后世lol比賽中一個叫做高天亮的選手。

聽到劉有成的問話。

小李立刻湊到面前的容器邊看了一會兒，抬頭說道：

“主任，大概再過十分鐘左右就差不多了。”

劉有成這才點了點頭，同時對李覺等人介紹道：

“喏，幾位，這就是我們熬制的糖漿了。”

“成分是韓立同志所說的蜂蜜加水稀釋，另外還加了很少量的醋酸鈉——實驗室一時半會兒找不到檸檬酸，我就用這玩意兒代替了。”

徐云聞言讓喬彩虹將自己的輪椅推到小李身邊，伸著腦袋觀察了幾秒鐘容器。

嗯，還不錯，已經快接近棕銅色了。

在徐云穿越來的后世。

糖漿。

這算是可樂制作中一個比較核心...或者說比較重要的環節。

一般情況下。

可樂添加的糖漿，往往都是高果糖玉米糖漿。

高果糖玉米糖漿是所有高度加工食品中最常見的糖，也就是所謂的果葡糖漿。

后世有不少營銷號老是把果葡糖漿掛在嘴邊，因為這玩意兒一聽起來好像就是某種高大上的東西，很好湖弄人。

誠然。

這玩意兒對人體確實有點危害，喝完需要用大量的運動代謝掉。

如果代謝不掉就會導致肥胖，而且對肝臟有損傷。

但問題是以上這番話有個前提：

你攝入的量過多，超過了普適線。

否則拋開劑量談危害都是耍流氓——只能說相較于蔗糖之類的‘同胞’，它的危害門檻相對要容易碰到點兒。

可樂采取高果糖玉米糖漿生產的最初原因其實是為了避稅，后來普及則是因為它的成本要比高蔗糖低上很多。

而這年頭想要自制果葡糖漿相對需要一些技術，這些技術倒不是說兔子們達不到，而是這么短的時間內顯然不可能拿出合適的配套設備。

因此徐云便直接拿出了蜂蜜代替，畢竟這玩意兒還是要比成套的果葡糖漿生產工藝簡單多了。

只要等毛熊那邊嘗到了樣本的味道，并且決定和兔子們合作....

那么果葡糖漿的生產工藝就可以排上日程了。

十分鐘后。

一碗棕銅色的蜂蜜糖漿出爐了。

劉有成將其放至一旁保溫靜置，防止焦糖結塊。

接著開始處理起了.....

香菜汁。

香菜汁的目的是為了替代配方中的香精，畢竟工業化香精目前基地內同樣也沒多少儲備——花椒啥的倒是有，但這種香料顯然和香精是不一樣的。

導出香菜汁后。

劉有成又加入了適量小蘇打和水。

過了片刻。

氣泡反應形成了。

見此情形。

劉有成深吸一口氣，朝小李招了招手：

“小李，把姜絲拿來。”

小李聞言立刻拿著切好的姜絲來到了劉有成身邊，從姜絲的細度上來看，小李的刀工居然還不錯......

接著劉有有些嫌棄的一揮手，微微側過了腦袋：

“得，把這玩意兒加進去吧。”

小李聞言道了聲是，拿起一個煎藥用的紗布袋，將姜絲裝進去后與糖漿、小蘇打以及其他一些準備好的材料——諸如肉豆蔻油桂皮油等一起加了進去。

按照正常情況。

到了這一步之后，可樂需要靜置24個小時才能飲用。

不過徐云這次為了節省時間，特意用上了水浴的方式進行加速。

因此六個小時后。

第一批初品便正式出爐了。

今天有點短，端午后要去福州取報告，今天上午八點去晚上五點回來，這個月我已經沒有請假的機會了，所以要留2000字以防萬一.....

有的時候短有的時候長，這也符合人體情況嘛，合理合理。