第一百二十章 蒸餾的弊端。

走進不科學 第一百二十章 蒸餾的弊端。

“水.”

屋子里。

聽到這聲細微的哼唧聲。

在場三人先是一愣。

接著近乎同時低下頭，看向了床上的王越。

只見此時此刻。

床上的王越已然微微睜開了眼睛，干裂結痂的嘴角細細的抽動著。

雖然他的目光依舊黯淡，兩眼無神，但顯然恢復了少許意識。。

“水...我要水.”

一旁的徐云聞言，連忙從桌子上倒了杯水，遞給王稟：

“校尉，給。”

王稟接過水杯，一手扶住自己兄長的肩膀，另一首將水遞到他嘴邊：

“正汝，水來了，快喝吧。”

“唔”

王越靠著本能將水飲盡，胸口起伏了幾番，勻好氣息后，迷迷蒙蒙的看向周圍：

“正臣，此間乃是何處？”

一旁的老蘇見狀走上前，先是用手簡單測了測王越的額溫，隨后問道：

“正汝，你可認得老夫？”

王越有些費力的將眼睛又睜大了少許，打量了一番老蘇，片刻后道：

“您莫不是...蘇伯公？”

“不錯，正是老夫。”

老蘇點點頭，嘆了口氣：

“正汝，你不久前遭遇夏賊夜襲營寨，身負重傷,被王樞密使派人送回了汴京,病情危機

罷了罷了，期間諸事日后再與你細細分說，你也莫需多問，養病要緊。”

王越有些迷糊的嗯了一聲。

此時他剛從鬼門關前回來,壓根想不起過去發生了什么事情。

只是感覺胸口和頭部疼的緊,仿佛身體都要被撕碎了一般，提不起絲毫的力氣。

不過自己弟弟和蘇伯公都是值得信靠的親近之人,自然不可能會騙或者害自己.

想著想著。

王越又感到一陣倦意襲來,很快便昏沉沉的睡了過去，鼻翼間響起了鼾聲。

看著呼吸逐漸平穩的王越,老蘇先是為他掖了掖被角，隨后目光復雜的看向了徐云。

如果說在此之前,他還認為徐云是為了表現存在感的話,那么現在王越的情況便足以說明.

他大錯特錯了。

但他并未因此感到羞憤或者打臉,恰恰相反,他有很多問題迫切的想得到回答。

這位已經到了人生末年的老者，久違的冒出了一股強烈的求知欲。

不過在老蘇開口之前,他身旁的王稟卻先一步有了動作。

只見這個冷面漢子一步跨出,走到了徐云面前,二話不說，推金山倒玉柱般重重拜下：

“小哥救命之恩，王稟沒齒難忘！”

徐云早在王稟合手前便猜到了他的意圖，所以在王稟拜下的同時身子微微一側，躲過了這道禮：

“校尉客氣了，中侯吉人天相，小人只是錦上添花罷了。”

“錦上添花？這若是錦上添花，世上就沒雪中送炭了。”

一旁的老蘇聞言，很認真的搖了搖頭，語氣中帶著些許復雜：

“今日若非你出手,正汝必死無疑,王林，你就不必過謙了。

只是老夫著實沒想到...糞水入體之癥,竟然用胡蒜便可解決？

王林，你祖上出過哪位名醫？”

“名醫不敢當。”

徐云很謙虛的擺了擺手,答道：

“小人的曾曾祖父只是一位游方郎中,臨終前傳下了這張偏方,小人只知他原先是位道士，出自一個名叫風靈月影宗的宗門”

老蘇眨了眨眼：

“風靈月影宗？原來是方外人士。”

宋末時期民間教派眾多,各類宗門教派比比皆是，其中還不乏一些明星人物。

例如此時的汴京，就有一個名叫林靈素的道人名聲極其響亮，人稱真仙在世。

此人也是后世神霄派的祖師爺之一，按照歷史軌跡，過幾年會被宋徽宗賞識，被聘請為國師。

巔峰時期權傾朝野，連蔡京都不給面子。

因此老蘇對于宗門的概念倒不怎么陌生，念叨了兩遍宗門名字后，他話鋒一轉，問道：

“王林，那你祖上的那位先人，可有將蒜汁祛病的原理留下？”

徐云聞言，嘴角微微揚起了一絲弧度。

就知道你會問這個。

不過預判歸預判，徐云并不準備現在就告知對方答案。

畢竟他所準備展現的價值，并不止一個大蒜素而已：

“自是有的，不過老爺，眼下中侯尚未脫離生命危險，咱們是不是應該先.”

老蘇聞言一愣，旋即有些懊惱的一拍腦袋：

“慚愧慚愧，老夫見獵心喜，險些誤了大事，王林，接下來該如何醫治正汝？”

徐云想了想，說道：

“首先當然是要先制取大蒜素，不瞞您說，大蒜素的制備需要用到一種特殊液體，并非簡單捶搗大蒜就能制成。

先前小人給中侯所用的蒜汁，添加的乃是小人隨身攜帶的成品液體，目前已經全部用光了。

如若要再次制取，恐怕需要一些特殊的器械才行。”

老蘇看了眼徐云放在床頭的容器，思索了幾秒鐘，問道：

“可是那種類似烈酒的液體？”

徐云點點頭，心中為老蘇敏銳的思維點了個贊：

“不錯，此物名叫酒精，意為酒中精華，烈性要比尋常烈酒高上不少。”

“制備酒精需要哪些材料？”

徐云繼續道：

“兩個玻璃瓶，幾根彎曲的銅管，另外還需要大量的白酒、錠子堿以及極其精細的食鹽，對了，石棉也準備幾張。”

老蘇從桌上拿起紙筆，一臉疑惑兼好奇的將這些名字記下：

“只需這些，便可制出你所說的酒精？”

徐云點點頭：

“沒錯。”

“原理呢？”

“蒸餾。”

蒸餾。

這個詞在21世紀，基本上屬于初中生都知道的概念。

其中酒精的蒸餾概念很簡單：

水的沸點是100度，乙醇的沸點是78度，利用二者沸點不同，就可以使用蒸餾法得到較高濃度的酒精。

也就是酒精和水混合在一起，你開個80度的火，酒精會沸騰，水卻不會蒸發。

沸騰后的酒精通過冷凝進入另一個杯子，就可以得到高濃度的酒精溶液了。

不過這個概念說起來容易，實踐起來卻很麻煩。

具體的原因，涉及到了少量的化工熱力學知識。

眾所周知。

混合物液相中分離出第一批氣泡的溫度的臨界點叫做泡點，而氣相達到飽和后出現液相時的溫度臨界點，則稱為露點。

看到這里個別同學已經開始頭大了，沒關系，概念不重要。

重要的是。

二元混合物的氣液平衡數據，可以通過二元氣液平衡相圖來查看。

比如把乙醇的質量分數作為橫軸，將溫度作縱軸，就可以畫出一個簡易的相圖坐標系。

當溫度提高，體系進入氣相區。

溫度降低，體系就會進入液相區。

假設是40度的酒精溶液，加熱到乙醇的沸點T78度，理論上這時候酒精會蒸發了對吧？

但實操的時候你會發現，體系穩穩的呆在液相區，完全沒有沸騰。

這時需要繼續升溫至78100度之間的某個溫度，達到泡點線，這時就有氣體生成了。

然而想要在此處達到氣液平衡，顯然氣相的成分也是有要求的，即露點線上同一溫度相應的點，生產的酒精含量為x2。

并且你會發現，隨著酒精純度的升高，所需要的溫度也會更高。

也就是說當你搞到最后，水和酒精蒸發的溫度會趨近一致。

因此普通蒸餾能鼓搗出的酒精純度，實操環節里大概只有95左右，古代背景下可能只能達到80。

這個純度雖然足夠應付絕大多數的情況，但作為一個強迫癥患者，徐云顯然是不會滿意的。

這才有了后面他所提出的兩個東西：

錠子堿以及精細的食鹽。

有這兩樣東西幫助，酒精濃度便可以更進一步，甚至達到三個九的級別。

視線在回歸現實。

考慮到徐云頭一次制作出來的大蒜素劑量有限，因此縱使老蘇心中有無數螞蟻在爬，也只能暫時將情緒壓住，召來謝老都管，囑咐他前去準備起了各種材料。

就這樣。

兩個小時一轉而逝。

當時間來到酉時，也就是晚上七點鐘左右的時候，謝老都管終于將所有材料都找齊了。

搞過蒸餾實驗的朋友應該都知道。

蒸餾使用的一般都是球形燒瓶，不過眼下情況特殊，不可能找到完全合規的設備。

謝老都管幾乎動用了老蘇在職時所有的關系，才湊到了幾個類似球形的玻璃瓶。

反倒是銅管的相關過程沒啥難度，謝老都管直接從府院的庫房里便找出了幾根銅管。

老蘇雖然是個清官，但家底還是相當豐厚的，畢竟這是宋朝嘛。

按照先有的物價換算，老蘇的年收入大概等同于后世稅后800萬，這種工資哪怕在北上廣都算是高收入群體了。

隨后徐云將幾個物件組合成了一個簡單的蒸餾設備，將謝老都管從汴京第一酒樓樊樓買來的白酒倒入了燒瓶里。

在元代以前，華夏古代的酒水基本上都是發酵酒，高度在十度上下。

有些還帶著不少的糧食渣子，所以才會被叫做‘濁酒’。

謝老都管買回的幾壇酒濃度大概接近二十度，使用的是麩曲釀制，基本上可以說是現今能找到度數最高的酒水了。

簡而言之

將就著用吧。

一切準備就緒后。

徐云墊上石棉網，在簡單改造的灶臺上點起了火。

老蘇則跟個好奇寶寶似的在邊上看來看去，側著腦袋看了會兒燒瓶：

“王林，你這在杯底墊上石棉的意義何在？”

徐云一邊調控著下方的火量，畢竟這年頭可沒有酒精燈這玩意，一邊對老蘇解釋道：

“主要是為了防止蒸餾燒瓶...就是這幾個玻璃瓶因為受熱不均勻而破裂，起到分散熱度的作用。”

老蘇若有所思的點了點頭，接著想了想，走到灶臺的另一側。

隨意選了口鍋，將它翻面。

可以明顯看到，鐵鍋中間部位的痕跡要比邊緣重很多。

“受熱均勻...均勻...”

看著手中的這個鍋，老蘇忽然意識到，這個世界上似乎還有很多很多自己不知道的知識.

兩刻鐘過后。

第一批酒水順利蒸餾成功。

徐云將酒水倒出了一小杯，遞給老蘇：

“您嘗嘗？”

老蘇頗有興致的接過酒杯，先是放在面前打量了一會兒，方才放到嘴邊，輕輕的抿了一口。

幾秒鐘后，這個小老頭頓時眉頭一揚：

“好烈的酒！”

徐云見狀，微微點了點頭。

頭批蒸餾的酒水度數大概能達到35度，對于這個時代的人來說，無疑是相當相當烈的酒水了。

同時因為蒸餾了一次，這種酒也被稱為一鍋頭。

沒錯。

一鍋頭。

很多同學可能不知道，所謂的二鍋頭并不是牌子，實際上指的就是經過第二輪蒸餾出的酒水，度數大概在5663之間。

沒用的知識又增加了.jpg。

隨后徐云將這批蒸餾好的酒再進行了處理，進行了第二輪蒸餾。

第二輪蒸餾的時間明顯要比第一輪長不少，足足半個時辰過去，二輪蒸餾方才成功。

接著是第三輪.

一個時辰后。

看著面前有些濃稠的液體，徐云微微搖了搖頭。

或許是設備準備不充足的緣故，三輪蒸餾后的酒水濃度只達到了70左右，和80有著比較明顯的區別。

到了這一步，基本上就代表著土法蒸餾達到了上限。

想要進一步提純，要么用苯之類的夾帶劑，要么用變壓精餾。

要么就是.

用上徐云準備好的錠子堿和食鹽。

錠子堿就是小蘇打，主要成分為碳酸氫鈉。

它易溶于水微溶于乙醇，且容易吸水形成一水或者十水碳酸氫鈉。

食鹽的成分就更簡單了。

主要為氯化鈉，易溶于水，微溶于乙醇。

這玩意兒在有機實驗中常用的干燥劑，對溶劑進行脫水。

徐云準備先利用碳酸氫鈉帶走體系中的水，再利用過量氯化鈉除去體系中殘留的水分。

如此一來，制作出的酒精濃度不說99吧，95還是不難的。

隨后徐云將小蘇投放到酒精溶液中，幾分鐘不到，底部出現了大量的粉末狀沉淀。

徐云將這部分沉淀濾出，把溶液倒入了一個新容器，加入食鹽攪拌靜置。

二十分鐘之后。

一股極其刺鼻的味道出現了。

作為生物學的苦逼人，徐云基本上在聞道這股味道的瞬間，便能判斷出目標酒精的濃度最少都在95以上。

一旁的老蘇有些好奇的拿了個小勺子，從瓶子里舀了點酒精，不怕死的嘗了一點。

結果剛一入口，便被嗆的連聲咳嗽了起來。

過了一會兒。

老蘇捋了捋還有些辣的脖子，對徐云道：

“王林，酒精制作完畢，接下來便是制作蒜汁外敷了吧？”

然而令他意外的是，徐云搖了搖頭：

“老爺，您還記得我一開始說的話嗎？想要徹底治好中侯的病，單靠外敷是不夠的，必須使用其他手段才行。”

老蘇眨了眨眼，猜測道：

“不是外敷，那難道是吞服？”

“唔...您可能有所不知，大蒜素吞服的效果很差，而且酒精還會對胃部產生惡性影響，還不如外敷呢。”

“那該如何？”

“您聽過靜脈注射嗎？”

感謝神鳥阿飛和王韋火華大佬的盟主！！

大家可以猜猜針頭是啥，還是估計沒誰猜得到

另外有讀者說為什么單更，合著你們都不看的嗎

感覺上本書就在解釋了，為了大家閱讀體驗，一些章節我會合章，訂閱價格你們沒發現不一樣嗎？