846.舌尖舌尖

我是導演，我不比爛 846.舌尖舌尖

其實郭琪麟真的很像一面鏡子。

讓許鑫看到了很多……在一家四口共同的成長之中，每個人都需要注意的一些“儀容儀表”。

可能這孩子沒啥感覺。

但許鑫心里挺感謝他的。

而郭琪麟和郭德剛這兩條微博其實也還好……不關心德蕓社的人基本不會在意，而德蕓社的粉絲也只是知道郭琪麟的一場演出沒表演好，大家在這方面給予的寬容度，遠比郭德剛要高的多。

當然了，也有很多人夸郭德剛嚴父的角色定位很好的……

眾說紛紜吧。

而許鑫這邊，妻子的回歸就代表一家人的生活節奏徹底恢復了正常。

再也沒了任何人的打擾。

5月14號下午的時候，許鑫又發了一條微博，告訴大家今晚就是《舌尖》的首播了，請多多。

其實網友也挺有梗的。

“這是我第一次在不花錢的情況下看許狗的片子。”

這條評論說出了許多人的心聲。

以前看許狗的電影，要么是電影院，要么是網上找資源。結果現在網絡上的資源都開始納入會員制，一個月十塊錢了。

這竟然能不花錢的看……雖然是玩笑話，但心里其實也高興。

而沒想到許鑫也在這條評論下面回復了：

“晚上9點，多多捧場。”

晚上還差三四分鐘九點的時候，許鑫家的電視已經鎖定到了CCTV1。

剛抽完煙，去衛生間洗個手的許鑫撣著手，濕漉漉的水滴隨著這動作飛舞到了今天下午剛擦過的地板上。

來到客廳，剛好就看到了電視上面那“接下來您將要收看的是：《舌尖上的天朝》節目”的畫面。

“要開始了啊。”

他說了一句。

已經看過許多遍，但今天依舊要堅持貢獻一個收視率的楊蜜點點頭：

“嗯……你緊張不？”

“緊張啥？”

許鑫一臉“你好奇怪啊”的表情。

“這么多年大大小小的首映、記者會參加了不知道多少，手上百十來億的票房。一部紀錄片而已，至于緊張？”

“啊對對對。”

楊蜜心說你咋不飛呢。

還百十來億的票房。

這給你狂的。

而坐在旁邊泡腳的楊大林卻笑呵呵的來了一句：

“電視節目看收視率嘛。感覺肯定低不了！至少……破2！”

“哈哈，爸，借您吉言。不過……”

許鑫哈哈一笑，搖了搖頭：

“難。首播能破1都謝天謝地了。”

同樣把腳伸到足浴桶里的楊春玲有些納悶：

“這么低啊？”

“不低啦。”

楊蜜說道：

“這可是紀錄片，又不是電視劇。況且今天是周一，收視率本身就疲軟。紀錄片在咱們這本身就很冷門，人家外國還有個探索頻道呢，咱們這啥都沒有……話說收視率記錄是啥來著？紀錄片的。”

“《話說長江》，1985年上映，當時創下了百分之44的全國收視率。”

專業課，尤其是影史方面異常扎實的許鑫幾乎都沒思考，就給出了答案。

“……啊？”

楊蜜有些驚訝：

“我以為是動物世界來著。”

罕見的，聽到這話，許鑫用一種“不學無術”的眼神嫌棄的白了一眼妻子，接著說道：

“你有句話說的挺對的，紀錄片其實在咱們這一直都算是冷門。我在央視開會的時候，大家一起聊過，雖然羅銘沒給我具體的數字，但8年內，央視的紀錄片沒有破一的。最好的成績，是04年的《河西走廊》，那片子的收視率最高是0.75。”

“這么低？我記得你們奧運會的紀錄片收視率挺高來著。”

許鑫微微搖頭：

“就這已經很高了。別的不提，你看《河西走廊》，現在豆瓣評分9.7，幾乎0差評。紀錄片嘛……其實收視率并不重要。重要的是你通過鏡頭記錄了什么，以及明白了什么。說白了，紀錄片就是“真實”，它在表層意義上，記錄，要大于一切。至于深層意義上面，那就仁者見仁智者見智了。所以不用看收視率，沒意義。這片子又不收費，等連續7天播完之后，就會出現在互聯網上。就像是課本知識一樣，我們該重視它會產生怎樣的深遠影響，而不是一些成績。”

說老實話。

楊蜜一時間竟然有種在學校聽課時的感受。

仿佛老公成為了臺上的老教授，給自己這個大學生講課那樣，一點點的灌輸知識點……

好奇怪啊。

要是平常，她估計會吐槽“得嘞，萬一收視率砸鍋，您老人家也有借口了”，可這會兒見老公說的認真，她一時間竟然無言以對。

不敢。

怕老師懲罰自己……

然后吧……

她忽然腦洞大開。

決定了。

今晚自己這個壞學生……該被老師體罰一下！

想到這，她美滋滋的露出個笑臉來。

看的許鑫心里有些發毛。

這是咋的了？

不過很快，一陣“噔、噔噔！噔噔”的動靜閃過，對于一家人來講，耳熟能詳的BGM，搭配之前看到時，并沒有的片頭畫面，出現在電視上，吸引了所有人的注意力。

出品人：胡占汎

總監制：羅銘

監制：張寧……

“你的名字咋出來這么晚啊？”

楊蜜有些無語了。

許鑫聳聳肩：

“電影都得先出現出品公司，接著才是導演，你急啥？”

在倆人的對話聲中，伴隨著畫面里各種有關于美食的片段，終于，一行字緩緩的冒了出來：

“總導演：許鑫”

這個畫面不僅僅一家人看到了，許許多多守在電視機前的人們也都看到了。

看到了。

確定了是許狗拍的無誤。

再接下來……

就是帶著些許的好奇心，靜靜等待這聽起來異常舒適的BGM片頭放完。

他們很迫切的想要瞧瞧……許狗到底搞出來了一部什么樣的紀錄片了。

9點50。

伴隨著最后一個鏡頭，那在燈光下如同龍須一般順滑，面粉如雪花一樣灑落的鏡頭，預告著下一集的主題“主食”的結束，整部片子放映完畢。

雖然已經看了許多遍，但楊蜜依舊意猶未盡的抿了抿嘴。

然后迫不及待的拿起了手機。

網絡時代的信息時效性異常發達，以前大家在看到某些電影、電視劇，或者一些節目有什么想法時，只能和周圍的人說，或者往電視臺寫信表達自己的觀點。

可現在卻不用了。

各種聊天工具，群組足夠支撐著每個人可以在第一時間發表自己的觀點。

而微博這個軟件，顯然是其中最重要的一環。

登錄微博，她本來想直接搜索話題的。

但猶豫了一下，還是點開了熱搜榜。

然后眼睛瞬間瞪大。

#舌尖上的天朝#話題竟然在熱搜榜第九！

話題熱度竟然有兩千六百萬！

哎呀這……

可以可以！

她頓時心滿意足，然后手指下意識的往下滑了一下，忽然眼睛比剛才瞪的還大。

437萬熱度。

#諾鄧火腿#

她眨了眨眼，確定自己沒看錯后，瞬間抬頭：

“哥哥！”

“嗯？”

正打算出去抽顆煙的許鑫問道：

“怎么了？”

“兩個熱搜！舌尖第九！諾鄧火腿第二十！”

“喲？”

許鑫有些驚訝：

“這么火呢？”

楊蜜又無語了：

“你怎么一副事不關己的模樣？”

“沒啊，我就是驚訝，這消息有點竄的太快了吧？……行，我自己看看吧。”

說著，他直接走出了屋子，來到了魚池前，坐在馬扎上點了一顆煙。

打開手機，先來到了自己下午發的那條微博里面。

下午16點41分：“今晚就是《舌尖》第一集的首播啦，多多。”

這條微博許鑫在9點之前看的時候，點贊是1.3萬，留言是1100條。

而現在的成績是點贊7W，留言1.1W。

直接翻了許多倍。

許鑫第一反應是愕然，但點開之后掃了一眼，心里就踏實了。

“剛看完！就這？就這？沒了？”

“第二集呢？啊啊啊啊！明天才播第二集！等不及了啊！”

“好看！！！！”

“和我想象中的美食紀錄片完全不同，感覺不是在看美食……而是在旅游一樣！”

“許狗這紀錄片吊炸天！太特么好看了！”

“我同意前面的人說的，這并非傳統意義上的紀錄片，它更像是許狗用攝像機帶領我們走過了我們這個幅員遼闊的國家大大小小的角落，體會到了不同的風土人情！尤其是下一集！啊啊啊！我大蘭州！！！”

“一個字：絕。”

“諾鄧火腿饞的我魂都飛了。”

“哇靠，搜了下淘寶，諾鄧火腿才28一斤！比金華火腿便宜多了！閉著眼睛入！”

看著這些評論，許鑫美滋滋的抽了口煙。

隨手把煙灰彈到了魚池里……然后才猛然想起來了什么，趕緊回頭看了一眼。

還好，妻子沒在。

他又借著院子里的燈光瞄了一眼以為是什么食物投喂，飛快湊過來，結果又自顧自散開的錦鯉們，松了一大口氣。

又點開了熱搜上的#舌尖#話題。

“啊啊啊啊！作為一個在大西北打工的湖北人，我真的快饞死了。尤其是冬天，那熱氣騰騰的藕湯……”

“我去！許導竟然知道諾鄧火腿？”

“好美啊！這紀錄片是怎么做到拍的又饞人又這么美的啊！”

“真的好看，和我想象中的不一樣，但真的特別好看。唯一有個缺點，就是太少，看不夠。”

“哥，我求你再更新一集吧……”

通篇的好評撲面而來。

顯然，在尋求他人共鳴這一點，《舌尖》成功了。

而正打算繼續看看有沒有差評，看看人家是否提出了一些修改意見，許鑫的手機忽然接到了羅銘的消息：

“收視率：開播0.45，最高0.81，平均0.77。”

“成績非常棒，恭喜，辛苦了，許導。”

許鑫快速的回復道：

“應該的，再接再厲，爭取早日破1。”

“嗯！”

倆人簡短的溝通完畢，許鑫卻沒有繼續看微博的意思了。

說實在話。

他有那么“一丟丟”的不舒服。

因為羅銘第二句話里的“辛苦了”。

在他眼里這并非是感謝和客氣，而更像是一種“界限”。

無論好壞，《舌尖》已經是自己走出去的孩子了。

當然了，他也明白，一開始就是拿著人家的錢拍的。并且，他主要是奔著星光獎去的。

但是吧……

心里還是有些不舍。

總感覺跟自己身上掉下去的一塊肉沒了一樣。

他知道自己有些矯情。

但……到底還是舍不得。

“唉……”

一聲嘆息，飄散在晚風之中。

連大家的贊美，他都沒心思聽了。

一根煙抽完，他隨手丟到了妻子為了防止自己往魚池里丟煙頭，三令五申她要是在魚池里發現一根煙頭就把自己剁碎了喂魚而準備的垃圾桶里。

滋啦一聲。

他起身走進了屋。

“早點睡啊，小許。”

楊大林端著茶杯，對女婿說了一聲后進了屋。

“晚安，爸。”

許鑫說完，直接關上了客廳里的燈，回到了臥室。

剛進去，就看到衛生間里的燈亮起，水聲還從里面傳出。

他倒是沒在意，直到看到床上那套JK……

一愣。

帶著幾分疑惑，他推開了衛生間的門，看著正洗澡的妻子：

“床上那套衣服是干嘛的？”

“哎呀，老師，你怎么能亂闖女澡堂吶！你……快出去！你這樣我要告校長啦！”

這一瞬間。

沉默的許鑫眼神從疑惑，到不解，再到無語，最后到明悟……

他微微點頭，角色定位瞬間拿捏：

“嗯，同學，我就看看大半夜誰在女澡堂洗澡……行了，好好洗，洗的香香的，軟軟的。”

說著，直接關上了門。

臉上出現了一抹笑容來。

真是個不乖的學生呢……

這個……響晴薄日！

許鑫躺在床上，看著天花板在發著呆。

楊蜜背對著他繼續擺弄著手機。

“哈哈，我就知道一定有人說螺螄粉臭！哈哈哈……”

聽到這聲，他回過神來，嘟囔了一句：

“還不睡覺？”

“睡不著，想多看看他們怎么夸你的……呀，不是吧？”

“怎么了？”

“你看。”

她把手機往老公面前一遞。

許鑫發現是一張聊天記錄的截圖。

因為字有些小，他瞇起了眼睛。

客戶：

“在嗎？”

客服：

“您好，親，在的。”

“我想買諾鄧火腿，請問《舌尖》上你們用來炒飯的部位是哪里？給我個，我去買。”

“炒飯的部位嗎？好的，親。”

“親，這是我們火腿的食用部位解析圖，里面有區分不同的部位，不同的部位口感也會不一樣。您可以自己選購一下。”

“好的，謝謝，我看下。”

“你好，上、中、下方各來一斤。”

“你好？”

“哈嘍？”

“在嗎？下班了嗎？”

“抱歉，親，火腿已經沒有了哦。”

“……？可我這邊顯示庫存還有200多條啊。”

“您在刷新下看看。”

“是的，親，很抱歉帶給您困擾。不知道為什么，忽然好多客戶過來選購，我們諾鄧火腿的產量本身就小，一下子全都賣完了。”

“……他們是不是也自稱看了《舌尖》后過來的？”

“對的，親……舌尖是什么啊？”

“是……一條狗引發的血案。”

“啊？”

這是完整版的聊天記錄。

許鑫看完，習慣性的退出了這張圖片的預覽后，剛好看到了這條留言的內容：

“/哭泣，你們這群喪心病狂之徒還我的諾鄧火腿！！！”

而他的回復也很有趣：

“手快有，手慢無的道理你不懂？”

“圖片啦啦啦啦，上方中方下方，各一斤。我買到啦！”

“牢記要點，同學們，油炒火腿丁，米飯要剛蒸出來的，放到鍋里炒的油汪汪的撒上蔥花最后用手團著吃！最好是土灶！——來自諾鄧人的善意提醒。”

“你這算什么？你去淘寶現在看看，本身諾鄧火腿就不出名，那些淘寶都是小店，基本都斷貨了。”

“我有預感，諾鄧火腿要漲價了。”

看著這些留言，許鑫忍不住笑出了聲：

“賣斷貨了？”

“嗯……大家看來都很喜歡這集的拍攝方式。很認可這些以前或許從來沒聽過的食物……哈哈，諾鄧火腿要漲價啦。”

許鑫無言。

只是滿眼笑意。

這才第一集而已。

5月15號一早，許鑫所在的《舌尖》群里，熱熱鬧鬧就是幾百條消息。

雖然如果單以收視率而言，《舌尖》其實收視率連1都沒破，相當一般。可它的口碑卻非常好。

哪怕豆瓣評分現在還沒有解鎖。

可光從微博上那些觀眾的只言片語，其實就能看出來，他們很喜歡這個節目。

對于制作組而言，觀眾的喜愛，其實就已經勝過一切了。

并且……

楊蜜預言家實錘。

就在15號上午，淘寶上面，無論是柳州酸筍，還是嘉魚粉藕，亦或者是諾鄧火腿的搜索指數都開始直線上升。

諾鄧火腿的價格已經從昨天的28.9變成了今天的35了。

但上架后依舊被一掃而空……

唯一吃虧的是查干湖的魚。

這冬天剛過……他們想買都沒地方買去。

可不管怎么說，《舌尖》這部紀錄片，在網上得到了一個最樸實，但卻對所有人而言最至高的贊美：

“好看。”

15號晚22點40。

在周一給了面子的9點首播后，《舌尖》的第二集《主食的故事》在22點40分這個邪惡時間放映。

口碑好么？

參差不齊。

“大批量”的觀眾開始抨擊央視：你們為什么要在這種時間放這種片子！？

你們的“尺度”呢！

你們的“良心”呢！

真的不會痛嗎！

你知道大半夜啥吃的也沒有，只能煮泡面看你們節目，順帶吃了些家里的諸如鄉巴佬雞蛋、剩菜剩飯、或者干噎饅頭當成黃饃饃的時候有多難受嗎！？

而帶著這種“抨擊”，22點40分播放的《舌尖》，收視率最高點，來到了0.94。

這消息讓整個《魅力紀錄》欄目組都興奮了起來。

兩集！

破1……是不是不遠了！？

16號。

第三集，《轉化的靈感》。

最高收視率：1.07

時隔9年，在03年的薩斯專題紀錄片之后，終于，第二部收視率破1的央視紀錄片，誕生了。

但《舌尖》的意義不止于此。

它更像是一種風潮。

以總導演許鑫為首的超過130人的團隊，用他們兩年多的誠意，為觀眾帶來了全新的“非主流”的美食紀錄片風潮！

諾鄧火腿、陜北黃饃饃、蘭州牛肉面、建水豆腐、安徽毛豆腐這些一個一個出現在紀錄片里的食物，就像是一種縮影，讓人們真正從這些對于當地人而言稀松平常的食物里，了解到了“吃”這個字，對于整個華夏民族的意義。

而要說帶給許鑫感觸最深的，其實是家門口的早餐鋪子。

這么多年，因為史家胡同這邊地段的緣故，其實住的人并不多。

家門口的早餐鋪子往往上午九十點鐘了，都還有早飯。

一碗豆腐腦，一張糖油餅，吃的也算是舒服。

可是……從《轉化的靈感》這一期播完，楊大林一大早摸著腦袋滿眼疑惑的走回來的。

“稀罕了嘿，今天的豆腐腦竟然賣沒了。竟然排隊……”

而正看著72小時后剛剛解鎖的豆瓣《舌尖》評分，評價的楊蜜隨口來了句：

“可能都是被《舌尖》鬧的吧？”

“不知道，反正今天沒買到豆腐腦，就買了點粥……小許，喝粥行嗎？”

許鑫沒應聲，而是捂著電話對岳父豎起了大拇指。

意思是：行。

見狀，楊大林好奇的問道：

“給誰打電話呢？”

“央視，午間新聞。”

楊蜜隨口來了句：

“要采訪他。”

話音落，就聽見許鑫那邊說道：

“沒問題，今天下午是吧？好，我準時到……需要我準備什么稿子之類的么？……嗯，好。行，羅主任，我知道了……嗯嗯，再見。”

電話掛斷，楊蜜問道：

“怎么說的？”

就見許鑫摸了摸腦袋上剛剪不久的發茬，笑著說道：

“下午有一個專訪，然后……不出意外的話，你老公我，可能要第二次上新聞聯播了。”

“……啊？”

我看評論里有說要改兩章一起發的，那就只能凌晨發了。各位的意見呢？

(本章完)