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重生之我要沖浪 第二百八十七章 你所熱愛的就是你的生活3
吃的時候端上來一點,其實做的時候都給大家帶份了。
鏡頭外面,姚遠和張茵就端著個小碗,拿著勺吃西瓜露,張茵吃了幾口,品了品,忽道“這不就是西瓜果凍么”
“嗯,西瓜打成汁,跟瓊脂一混,凍上定型,再澆點砂板糖梨膏糖。說是老京城甜飲,其實就那么回事,重在手工操作,有人情味兒。”
西瓜露本來就是土法果凍,說這東西有多好吃,也不見得,但有時候人們追求這個,覺得特有格調。
日本是這方面的翹楚,一老頭用手捏個飯團&65039;,放片魚肉,叫壽司之神!
姚遠吃著,給于謙打手勢,于謙吃那茄子氽面是真嗨了,一大碗呼嚕呼嚕下肚,擦了擦嘴,看那倆人也吃好了,隨意起個話頭。
“潘潘今年19歲”
“嗯,85年生的。”
“大爺是55年,整差30。”
“可不整差30么”
鄭秀生瞅了瞅桌面,吃的也挺快,笑道:“一大盤子全光了,這孩子挺好,她那一碗得有個六七兩,我看還能吃一碗么?”
“能,能吃。”
潘潘不好意思道。
“哎,不用害臊,能吃有什么可害臊的,能吃是福啊,我像你這么大的時候,一人吃二斤面,眨眼就餓。”
“是是,那時候都能吃,大爺年輕的時候想過入這行么”于謙問。
“沒有沒有,那會我15、16歲吧,上初三,眼瞅著要畢業了。當時有個說法,叫什么了解初中學業生的話思想,有天學校情就來了一幫穿中山裝的然后有個老師,跟我父親關系特別好,就說里面有個人是京城飯店的,你想不要去我也不懂,我問京城飯店來干嘛啊
老師說來招人的,”
“那不就是現在的校招會么初中畢業就工作么”潘潘很神奇。
“你想啊,當時是71年”
鄭秀生比劃比劃手,就那樣,你懂的,繼續道:“然后就選了20多人培訓,還給咱們拉到京城飯店看看。
我家在昌平,郊區的,哪見過這金碧輝煌的地方
然后說干什么呢就給我們講,說做服務員,為主席服務,為總理服務,我一想這挺好,還能見著主席、總理”“哦,您一開始是服務員學習班的”
“對,我們集中培訓,好幾百人呢,后來有一天因為什么事,廚房實在缺人手,就想借人過去,問誰會做飯,我當時也好顯唄,就去了。
那會條件差,食堂沒別的,燕窩頭蒸饅頭蒸米飯,我一看這活我都會啊,就開始團窩頭。一大盆棒子面,我一人都給團完了,師博過來一看,說你這窩頭眼兒怎么這么大啊
我說眼兒大好熟。
“師傅也在觀察你們這些學員,”于謙及時捧眼。
對對,那會沒有電飯鍋,都是蒸盆飯,我飯也蒸的特別好,然后第二天還讓我去,我心想壞了,這下當不成服務員了!”
“見不著主席了!”
“是啊,果不其然,培訓結束分配,就把我分廚房了,第一個任務是收拾雞,200只去了毛的雞,我們負責收拾,把腸子什么的掏出來。
說心里話,我中午飯都沒吃飽,就這兩只手,用肥看
電報書友加群shuyouquan皂洗用堿水洗,感覺怎么洗都洗不干凈。總有一股雞屎味兒”
“干了幾個月,當時就覺著沒啥指望,不想干了。我家在昌平南口,南口有個機械廠,好多同學分到廠里了,工資比我高,還威武,工人階級領導一切。
我跟我媽說,想進廠里,但我媽就說了一句,說你好不容易走出去了,就別輕易回來。我心想也對,就把心放踏實留下了,這么著才算入了行。”午后庭院深深,光影交織,柔和安靜。
現場十幾個人靜悄悄的保持設備運轉,聽著鄭秀生講古,潘潘也聽得入神,用一條胳膊拄著臉頰,另一條胳膊搭在桌子上。這是完全放松的表現。她聽著鄭大爺講,講自己最開始學川菜,后來學淮揚菜,90年后當上廚師長,又在42歲的年紀考了個大專班,學習化知識不知不覺入了神。
于謙察言觀色,得空問了一句:“怎么樣潘潘,有什么感受”“呃”小胖妹撓撓頭,道:“我就覺著大爺是個很了不起的人。”
“千萬別這么說,我算什么了不起的我還羨慕你們這些孩子呢,你看你上大學,大學生這點就比我強,我才初中化”“大專!大專!”于謙提醒。“嗨!”鄭秀生手一甩他,別提這茬。
“可是可是”
電視視頻節目,重在營造情景,把情景營造出來了,人就不知不覺的會說點心里話。潘潘便如此,鼓起勇氣道:“我不覺得大學生有什么特殊的,現在有那么多大學生,那么多優秀的同齡人,我只覺得自己非常普通。”她看看二人,對方滿眼鼓勵,接著道:“我家庭條件很普通,本身也沒什么特長,念的學校也很普通,就算畢業我也不認為能找到什么好工作,所以也挺有壓力吧。現在社會上總覺得年輕人什么都不想,只會追求時髦刺激的東西,但我自己和我身邊的很多同學,其實處在一種挺迷茫狀態,不知道將來能干什么。”“你不能這么想”
于謙也把自己代入進去了,沉浸情景,道:“我說自己的感受啊,你覺得你父母對你好么好是吧
因為你說家庭普通,你還能吃,還這么胖。我說話你別介意啊,你父母還能供你上大學。我就覺得他們一定竭盡所能的在為你創造生活條件,僅憑這一點,你就比很多人強了。而且誰說你沒特長.你會做菜不算啊”
“可是可是,做菜算什么特長現在社會發展這么迅速,同齡人當白領,出國,年紀輕輕就開始創業,然后我做菜”潘潘實話實說,吐露心聲。“這話我都不愛聽,做菜是很普通,但把一件普通的事做好了,你就已經不普通了。你看鄭大等”
于謙甩出底牌,之前一直藏著的,道:“我都忘了說了,大爺最自豪的事知道是什么么去年非典,小湯山,600多號患者住進去,加上醫護人員一千來人,誰給做飯啊就是鄭大爺主持的,在小湯山待了20天!”哎喲!
此話一出,在場人肅然起敬。去年非典的陰影猶記于心,那致死率不是鬧著玩的,在小湯山戰斗過的,哪怕看大門的也擔得起一聲佩服。還有
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