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整座大山都是我的獵場 第三百九十章 .國宴也吃不著這個啊
聽到又有菜上來,楚老太緊忙循聲望去,眼看一小盆和一海碗上桌。楚老太抻脖一瞅,卻見里面裝的卻是殺豬菜和牛肉燉蘿卜。
一看不是惦記好幾天的地三仙,楚老太不禁有些失望。可這時,就聽老太太對她說道:“你不樂吃殺豬菜嗎?這是昨天殺的豬。”
“是嗎?”楚老太聞言,下意識道:“咋沒有蒜泥呢?”
“有!”楚老太話音剛落,便有人接茬,只見一食堂幫廚丁慶斌,將一個裝蒜泥的小碗放在殺豬菜旁邊。
放下小碗的丁慶斌,忍不住偷偷拿眼瞟了李彤云一下。這時,李彤云猛地抬頭,眼神狠辣地瞪了丁慶斌一眼,丁慶斌二話不說,端著托盤就跑了。
“小云姐。”楚小雪湊到李彤云耳邊,小聲問道:“那人咋總瞅你呢?”
說完這句,楚小雪又補充道:“老么咔哧眼,臭不要臉。”
這話說的還挺押韻,而李彤云淡淡一笑,表示沒什么大不了。
隨著兩道燉菜上桌,每一張桌上都擺了十四道菜,眼看桌子就擺不下了。
來吃席的,可是吃嗨了。
那牛肉燉蘿卜就不用說了,牛、馬在年頭的林區值錢著呢,只有傷著腿確定不能干活或者被獵人誤打的牛、馬,才會被宰殺吃肉。
而牛肉、馬肉價格也高,在林區屬于高級食材。這些護林員一年能吃著兩次牛肉,屬實就挺不錯了。
今天趙家席上牛肉燉蘿卜的菜碼不大,但里面的肉多啊。
那用小盔兒、小盆裝的殺豬菜也是如此,只有底下薄薄一層酸菜,上面血腸、五花肉片、拆骨肉三分天下。
楚老太一邊往嘴里送血腸,一邊在心里盤算著,應該還有菜,自己應該留點肚子,等著吃地三仙。
就在這時,主食上來了。
馬家辦席都用的白米飯呢,趙家自然也不會差。白米飯和花卷,各裝一盆上桌,楚老太瞬間把剛才的想法拋到腦后,直接盛了一碗米飯。
沒辦法,這桌上有不少都是下飯菜。菜越香,就越想米飯、想大饅頭。
就當楚老太那一碗米飯快見底時,幫工、幫廚們又上菜了。
仍然不是楚老太心心念念的地三仙,但也不讓她失望。
鍋包肉、溜肉段,各使一個盤子盛著上桌。剛才上完主食,桌上就已經擺不下,此時用盤子上菜,正好將盤子摞在三個海碗中間的碗邊上。
“這菜做的真好!”楚老太對鍋包肉情有獨鐘,一點也不嫌膩,一連吃了三塊,然后發出了贊嘆。
老太太淡淡一笑,已經習以為常了,每上一道菜,這個城里老太太都是這么說的。
旁邊桌上,馬玲的大舅王忠杰對馬大富道:“他家幾個菜啊?先頭不說十二個嗎?”
這都十六個菜了,但看趙軍、馬玲沒現身敬酒,就說明還有菜呀。
“不知道啊!”馬大富也有些發懵,而這時馬玲三姨夫孫長東對馬大富說:“咋樣兒,二姐夫?得虧你聽我的了吧?咱家辦席那天,要不多加那幾個菜,不讓人比沒了嗎?”
聽孫長東這話,馬大富點頭,道:“嗯吶,可不咋地。”
馬大富是如此認為的,而馬玲大姨夫劉進寶與王杰忠對視一眼,二人心想:你家才幾個菜呀?就再多倆菜,也不過人家呀!
就在這時,幫工、幫廚們又上菜了。
當清蒸黃花魚、油燜大蝦上桌時,給一幫山里人都看呆了。
不少人不敢吃那蝦,就試探著嘗上一口魚,然后發現這魚真不錯呢。
“這得扒皮兒啊!”老太太見楚老太夾過大蝦直接就咬,忍不住攔了一句。
“不用。”楚老太咬著大蝦,含糊不清地道:“這皮兒也能吃。”
說完,楚老太嘎哧、嘎哧地就把整個大蝦給嚼進去了。
這蝦燜前先過油,蝦皮微酥,但也有硬茬,反正老太太是嚼不了。
看著嚼完大蝦,又伸筷去夾黃花魚的楚老太,老太太不禁想起了解孫氏。
桌上的菜雖多,可很多菜老太太都吃膩了,油燜大蝦、黃花魚她昨天也吃了。尤其是大蝦,還是趙虹給她扒的皮呢。想想自己吃還得扒皮,老太太就更沒興趣了,她轉頭看向隔著娘家客的那張桌,就見解孫氏正悶頭猛造呢。
解孫氏的胃口,還是一如既往的好,旁邊解忠、劉蘭英不停地給她夾菜,她就不停地吃。
和解孫氏同桌的都是自己人,主要還有趙虹、趙娜、王田、王雪四個孩子,所以解孫氏敞開了吃也沒問題。
“又上菜了,還有菜呀?”這時,一個聲音從靠門口那張桌上傳來。
果然,幫工、幫廚們端著盤子繼續上菜。盤子仍然摞在碗上,只見盤子盛的菜類似小雞燉蘑菇。
看那禽類比本地雞還瘦,楚老太心知這就是趙威鵬口中的飛龍燉蘑菇。
雖然這也不是地三仙,但楚老太知道,一會兒肯定還得有菜。
因為現在是十九道菜,只有白事席面的菜才是單數。趙家辦的是喜事,所以肯定還有一道菜。
不用問,楚老太就知道,那道壓軸大菜必是地三仙。
其實楚老太這些年從來不缺野味吃,畢竟楚安民的身份擺在那兒呢。他要說想吃啥,得有八百人去給他淘弄。即便楚安民不說,逢年過節也有人給他送。
所以,東北這一片山里有的,除了老虎、豹子、大猞猁、大金雕,其它的野生動物,楚老太都吃過。沒吃過那五樣,不是犯法,就是聽人說不好吃。
楚老太心不在焉地伸筷,夾了一塊飛龍肉,送進嘴里一嚼,瞬間眼睛一亮。
東北菜入滋味,要么收汁、要么掛芡。燉菜除了湯,一般都得收汁,收得越干越好。
這飛龍、沙半雞燉蘑菇就是如此,收得只有盤底掛了點湯,否則也沒法用盤盛上來。
楚老太感覺肉質細嫩、咸鮮可口,她把剩下的飛龍肉放在碗里,然后端碗往嘴里扒拉了一口飯。
“這菜做的挺好啊!”楚老太再次發出贊嘆,然后把碗里的飛龍肉干掉,緊接著夾了兩片榛蘑。
榛蘑燉的比飛龍肉還有滋味,絕對是下飯。楚老太扒拉完碗里的飯,用胳膊肘輕輕碰了劉紅梅兩下,小聲道:“給媽拿個饅頭。”
吃上饅頭,楚老太又吃了兩塊沙半雞的肉。這楚老太是個吃家,精準地品嘗出了沙半雞肉與飛龍肉的不同。
“這肉沒那個肉活。”楚老太話音剛落,就見身后走進來一個端盤子的。
此人不是幫工,也不是幫廚,而是今天的主廚韓大春。
韓大春他們早晨五點就來了,一直忙活到現在,按王美蘭的要求,張羅了二十道菜。
隨著最后一道菜出鍋,他們這些人也得抓緊時間,坐下來吃口飯。
而韓大春親自上菜,是有原因的。只見他最先走到楚安民那張桌,將手里一個盤子放下后,小聲在周春明耳邊說了兩句話。
“楚局,快嘗嘗這菜。”韓大春走后,周春明緊忙招呼楚安民,道:“這是地三仙,以前都得是皇上吃的。”
“是嗎?”楚安民伸筷子夾菜,道:“那我可得嘗嘗。”
說話間,楚安民夾起一塊肉來。由于掛著湯汁,楚安民沒看清楚,一開始以為是熊掌呢。
可咬上一口,楚安民微微一怔,低頭仔細觀看。這食材如果去了表面的芡汁,肉質應該是透明狀,類似果凍似的東西。
不是瘦肉卻又不是肥肉,就好像魚肚邊似的。由于過了油,表面有股微微焦香,有層硬皮。而里面細、滑、軟、嫩,還滋味十足。
“這啥玩意啊?”楚安民驚訝地看向周春明,問道:“老周,這不是熊掌啊?”
周春明輕輕按住楚安民手腕,小聲在其耳邊說道:“楚局,你別吵吵,這是鹿唇,就咱前頭這幾張桌有。”
“哎呦!”楚安民聞言一愣,低頭將碗里剩下的鹿唇吃進嘴里。
“沒吃過吧?”這時,趙威鵬看著楚安民的樣子,笑道:“熊掌,國宴有,也不總有。鹿唇、犴鼻,你就是上國宴,也吃不著啊。”
他們這桌還有交流,而其它桌已經只剩下咀嚼的聲了。
趙家棚子緊西頭,是一道木門,木門另一頭是李李寶玉家的棚子。
此時李家棚子里擺著兩張桌,靠門那張桌上,趙軍、馬玲、趙有財、王美蘭、趙春、周建軍、王強正在用飯。
另一張桌上,是李家五口和趙玲、張援民、解臣。
馬玲第一次跟婆家人用飯,根本就放不開,好在趙軍、王美蘭、趙春都不住地給她夾菜,趙有財、王強也時不時地勸她多吃。
馬玲還真沒少吃,她自己一個飯碗,旁邊還一個大伙給她夾菜的碗。從她上桌開始,那碗里的食物就沒少過。
看大伙吃的差不多了,趙軍、趙有財一抹嘴,父子二人雙雙起身。
趙軍拉著馬玲,趙有財帶著王強、周建軍,王美蘭也跟著出去敬酒。
過了那道木門,趙軍拉著馬玲、端著酒杯直奔楚安民這桌。
趙軍臉上洋溢著笑容,端著他那兌了百分之九十白開水的酒,感謝楚安民百忙之中來給他主婚。
楚安民將杯中酒一飲而盡,然后對趙軍道:“結婚了,大伙都為你高興。以后呢,好好干工作,繼續學習、繼續進步。”
每次楚安民這么跟趙軍說話的時候,趙軍心底都會閃過一絲愧疚,他能感覺得到楚安民對自己很器重,但楚安民要求自己的那些,自己真做不到啊。
將杯中酒水喝掉的趙軍,懷著對楚安民的愧疚,心里想著日后多給楚局長打點野味、拍幾張帥氣相片。
作為新郎、新娘,趙軍、馬玲一桌敬一杯就行了。而當他們走到娘家客那幾桌,王翠花起身為趙軍介紹她娘家的親戚,馬玲那些表兄弟姐妹及其家屬。
然后,就是屯子里跟著趙軍去接親的那幫人了。而趙軍走過來的時,才發現王長海、王彥雙竟然混在這里。
趙軍緊忙回頭,喊跟王翠花、王翠蘭姐妹聊天的王美蘭。
王美蘭過來一看,臉上瞬間寫滿了驚喜。
“六叔!六嬸兒!”看王長海身旁的小老太太,王美蘭更是欣喜,直問:“你們啥前兒來的,來咋不吱聲吶。”
“我爹不讓,說等你忙完的。”王彥雙笑著回應一句,然后指著身旁女人,對王美蘭道:“這是你四嫂。”
王美蘭緊忙打招呼,這時王翠花姐妹也過來了。都是老王家人,雖然離著遠,但是親三分近。
可眼下,王長海沒工夫搭理她們姐妹,而是看向趙軍身旁的馬玲,問王美蘭道:“這是小軍媳婦兒?”
“嗯吶。”王美蘭一笑,然后沖馬玲招呼,道:“玲兒,這是你六姥爺。”
“六姥爺。”馬玲喚了王長海一聲,高興地王長海眉毛直跳,旁邊他老伴兒拉住馬玲的手,仔細端詳道:“這姑娘長得真俊(zùn)吶!”
馬玲羞澀一笑,就聽旁邊有人插話道:“隨我了。”
馬玲臉上笑容一滯,其他人卻是笑出聲來,因為插話的是馬大富。
留下王翠花、馬家人跟王長海寒暄,趙軍繼續帶著馬玲敬酒。
這悠席主要是招待趙軍手下的那些護林員,這些人趙軍雖然叫不上幾個名字,但這并不妨礙他們對趙軍的尊敬。
當趙軍過來敬酒時,一個個山里漢子支支吾吾的,把自己能想出來的夸人嗑都夸了趙軍一遍。有的話,根本都不搭,惹得跟著趙軍的李寶玉、李如海偷樂。
等趙軍敬完最后一桌酒,這悠席吃的也差不多了,那些護林員紛紛起身。
趙軍見狀,急忙過來問道:“這就走啊?再坐一會兒唄。”
“趙組長。”這時,護林隊宋福安從兜里掏出紅紙釘的賬本。那賬本卷著,卷著厚厚的一沓錢。
“這是咱護林隊一百九十二人給你寫的禮賬。”宋福安把賬本遞上,并笑著對趙軍說:“是我們一份心意。”
說到此處,宋福安看了馬玲一眼,才繼續說道:“祝你們幸福美滿,早生貴子。”
“謝謝,謝謝!”趙軍接過禮金、禮賬,抱拳向起身的一眾護林員表示感謝。
護林員們要走,趙軍、馬玲、王美蘭、趙有財一直將他們送出大門外。
這些護林員一走,代表著趙家第一悠席結束了。可戰斗還在繼續,幫工、幫廚收拾著殘局。
現在是九點十分,再過二十分鐘,永安屯的人就都該上來了。
“爸、媽。”趙軍招喚趙有財、王美蘭,道:“咱上屋吧,屋里還有客(qiě)呢。”
趙有財、王美蘭剛要往院里走,就聽馬玲道:“小虹,你們在那兒干啥呢?”
趙軍、趙有財、王美蘭齊刷刷轉頭,就見趙虹、李小巧、小鈴鐺在門旁的大柳樹后露出頭來。
“干啥呢,二閨女?”趙有財看趙虹手里拄著棍子,連忙問了一句。
“我看著咱家氣球呢!”趙虹抬手,用水曲柳棍指著墻頭、樹上掛的氣球,道:“孫瑞海他們總琢磨咱家氣球。”
“唉呀!”趙軍聞言,忙道:“他們愿拿就拿去吧,那玩意咱家還有呢。”
“不行……”趙虹不干,但被王美蘭一把揪了過來。此時的王美蘭,一臉笑容卻眼神冰冷地盯著趙虹。
兩秒鐘后,丟了棍子的趙虹乖乖地跟著王美蘭進屋了。
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