第八百零五章.烤大羊腰子

整座大山都是我的獵場 第八百零五章.烤大羊腰子

當解孫氏在永安屯打勝仗的時候，嶺南向陽屯老解家。

解忠和劉蘭英兩口子隔著炕桌對坐，桌上擺著兩菜一湯、四副碗筷。

兩道菜都是硬菜，野豬拆骨肉炒大蔥和烀熟的豬肘肉切片。而湯是蘿卜土豆湯，專門消食化氣的。

這時，解忠回頭看看墻上的大鐘，又轉過頭對劉蘭英說：“媳婦，咱還等啊？”

劉蘭英聞言，下意識地抬頭也看了眼鐘，然后又掃了眼桌上飯菜，才對解忠說：“媽跟我說的，今天起早他們就回來呀。”

“趙嬸兒沒讓她走唄。”解忠道：“趙軍兄弟那一家人都可好了，不得留咱媽吃個晌午飯么？”

“那行吧。”聽解忠如此說，劉蘭英有些勉強地道：“那咱倆先吃啊？”

“吃吧！”解忠抄起自己面前的筷子，握著兩根筷子往桌上一杵，在將其首尾對齊后，拿在手里向桌上菜一指，說道：“這都幾點了，我都餓了，咱倆趕緊吃，不等他們了。”

“吃。”劉蘭英也拿起筷子，她一筷子夾起四五片野豬肘子肉，一起放到裝蒜泥的小碗里。

解忠見狀一皺眉頭，問道：“這是干啥呀？”

“給你整點兒，剩下的等媽跟小二兒晚上回來，咱再一起吃。”劉蘭英說著，又將野豬肉炒大蔥的盤子端起，送到解忠碗前，給他撥了些炒野豬肉，然后就把兩道肉菜撤了下去。

而此時，解臣親手把解孫氏推上副駕駛，然后用力將車門一關，緊接著便向駕駛室跑去。

至于趙軍和張援民，則帶著李如海上了后車箱，乘車一起往趙軍家蹽。

等趙軍他們到家的時候，午休回來吃飯的趙虹、趙娜、李小巧、小鈴鐺都吃完飯了，而王美蘭她們這些大人，卻都在等解孫氏回來。

“這大姐干啥去了？”金小梅嘀咕了一句，卻聽小鈴鐺在旁說道：“我們回來前兒，看解奶跟我李二叔走了。”

聽小鈴鐺此言，王美蘭、楊玉鳳全都把目光投向了金小梅。因為小鈴鐺口中的李二叔，正是金小梅家的李如海。

就在這時，兩家狗叫了幾聲，王美蘭往窗外看了一眼，緊接著向金小梅、楊玉鳳擺手，道：“吃飯吧，都回來了。”

金小梅也往外瞅了瞅，在走向外屋地時，還好奇地道：“他們咋一起回來的呢？”

“碰著了唄。”楊玉鳳打開鍋蓋，把熘在簾屜上的干糧拿下，然后掀開簾屜往盆里盛菜。

鍋里是晾曬的茄子干燉土豆，晚上要開席，中午這就對付一頓。

楊玉鳳剛把菜盛出來，解臣就攙著解孫氏進屋了。

“解嬸兒！”楊玉鳳笑著跟解孫氏打了聲招呼，王美蘭在旁問道：“大姐，跟如海上哪兒溜達去了？”

“哈哈。”解孫氏一笑，道：“看熱鬧去了。”

聽解孫氏如此說，趙軍、張援民齊齊瞥了解孫氏一眼。

你老謙虛了，你老就是熱鬧！

“啥熱鬧啊？”金小梅端著一摞碗過來，問道：“誰家又咋的了？”

幾人進到東屋上炕金小梅給每個人發了碗筷，八個人擠在一起吃飯。

但當其余人都動筷吃菜、吃花卷時，李如海卻是給給王美蘭、金小梅和楊玉鳳講起了剛才發生的的熱鬧。

可李如海剛講到他們坐車去張來寶家的時候，屋外的狗又叫上了。

是王強兩口子帶著倆孩子，外加老江太太一起來了。

“哎呦！”趙玲一進來就問：“這咋才吃飯呢？”

“啊，才吃。”王美蘭應了一聲，反問道：“伱們吃沒呢？”

王強一家和老太太是吃完過來的，但不耽誤他們上炕聽李如海講熱鬧。

等他們聽完了以后，看向解孫氏的目光中都帶上了幾分莫名的色彩。

此時王美蘭想到，昨天剛見面的時候，解孫氏說話是不中聽。但現在看來，這解孫氏就算挺給自己面子了。

“唉呀！”這時，趙玲嘆了口氣說：“張來寶那樣的，誰家閨女嫁給他，那得多遭罪啊？”

“誰說不是呢。”金小梅也道：“那徐美華心眼子也不好，閨女嫁到她家，指不定遭多大罪呢！”

“解臣他媽呀。”老太太叫了解孫氏一聲，解孫氏一邊嚼著干糧和菜，一邊抬頭看向老太太。

“你這事兒做的對呀！”老太太沖解孫氏一挑大拇指，正趕上解孫氏把嘴里的食物咽下，她笑道：“我也沒尋思別的，我看那閨女太可憐了。你就說她腿腳不好，這命就夠苦的了。再嫁給那人家，還能有活路么？”

解孫氏此言一出，就連趙軍心里也多了幾分對她的欽佩。

別人不知道，趙軍最知道了。前世那劉梅嫁給張來寶，都過不下去要上吊呢。而現在的張來寶，心理估計得比前世更陰暗，那姑娘嫁給他還能有好？

“呵呵。”這時，楊玉鳳在旁呵呵一笑，道：“就是給劉姨得罪了。”

“那怕啥的？”老太太擺手道：“得罪她就對了，她那干的都什么事兒啊？”

說完這句話，老太太伸手拍了金小梅后背一下，道：“閨女你別掂心，你家寶玉的事兒，到時候我去跟她說，我看她敢整哩格楞啥的？”

“江娘啊！”金小梅感慨地道：“這話也就你敢說吧！”

此時的解孫氏聽出了不對，她看向老太太問道：“嬸子，那羅鍋子跟你家有親戚吶？”

“她管我叫姑。”老太太剛答半句，就見解孫氏一臉懊惱地說：“唉呀嬸兒啊，這我也不知道，我要知道她是你侄女兒，我高低不能損她！”

“沒事兒，沒事兒！”老太太擺了下手，然后道：“你說她，沒說錯，這啥玩意啊！”

說著，老太太挪屁股往解孫氏身旁湊了湊，繼續說道：“就說我吧，我跟我老頭兒，我們倆也不知道賴誰，反正我們就沒兒沒女。這一輩子到老了，老頭兒一走。這家伙，什么親戚吶、屯親吶，都來欺負我這老婆子。”

說到此處，老太太一指趙軍等人，道：“得虧趙小兒，還有美蘭她們這幫閨女，要不我真活不了了，欺負都得讓人欺負死！”

都是在農村住著，老太太這一說，解孫氏就知道是怎么回事了。

吃絕戶，那真是往死里禍害啊！

“你說！”老太太接茬說道：“那張來寶都那樣了，那閨女嫁過來，以后咋整？倆人沒個孩子，萬一張來寶走到前頭，那閨女不比我還慘么？”

“唉！”解孫氏聞言重重嘆了口氣，搖頭叫老太太道：“嬸子，咱們女人是不容易呀。”

說完這句話，解孫氏向王美蘭那邊一示意，繼續道：“就我妹子家那侄媳婦兒啊，今天早晨嬸子你是沒看見，那哭的，嗷嗷的！唉呀，嘖，可憐不識件兒的！”

聽老太太這話，趙軍等人把眼睛從飯菜上挪向了她。

那魏曉娟因為啥嗷嗷哭啊？不是你給整得嗎？

“侄媳婦兒？”老太太眉頭一皺，看向王美蘭問道：“閨女，你哪個侄媳婦兒啊？”

“就大龍媳婦。”王美蘭說完，老太太“啊”了一聲，附和解孫氏說：“那閨女是倒八輩子血霉了，她那男的呀……”

說完，老太太也是不住地搖頭。

“要不說呢！”解孫氏道：“咱們女人太不容易了！你就說我吧，我那前兒……”

“媽，媽！”解臣一聽感覺不好，急忙攔道：“咱吃飯吧一會兒菜都涼了。”

“嘶……”解孫氏瞪了解臣一眼，道：“這孩子，長輩說話，你插什么嘴？”

解臣頓時語塞，趙軍小心翼翼地勸道：“解娘，我兄弟怕菜涼了，你吃完胃該不得勁兒了。要不，咱吃完再嘮唄？”

說這話的時候，趙軍偷偷地向老太太使了個眼色。別看老太太年紀大了，但眼不聾、耳不花，當即反應過來道：“那個……孩子說的對，你們趕緊吃飯。吃完飯不還得熬羊湯、剁餡子呢么？”

一聽熬羊湯、剁餡子，解孫氏立馬不說話了。

等吃完飯后，李如海放下碗筷就不見人影了。楊玉鳳去外屋地刷碗，王美蘭則帶著金小梅和趙玲開始忙活。

昨天大羊怒撞八磅錘而亡，王美蘭心痛之余，沒讓大羊的一身皮毛血肉有一丁點兒的糟踐。

那八十多斤的羊，先放血、后扒皮，剔下大部分的羊肉昨天涮著吃了，只留了一根羊腿、兩條里脊，準備今天蒸燒麥。

至于羊頭、羊蹄、羊蝎子、羊排骨、羊內臟，都是要拿來熬湯的。

羊蝎子、羊排骨，剔得相對比較干凈，幾乎都只剩骨頭由張援民、解臣使斧子剁開。

而趙軍、王強把院子里的兩口土灶都燒著了，一口鍋熬骨頭湯，另一口鍋煮內臟、蒸羊血。

兩口土灶再一次飄起青煙，趙軍打水分別倒進兩口鍋里，然后又打兩桶水倒進大盆，準備清洗羊骨頭。

正好徐春燕領著孩子過來，接替了洗骨頭的任務。

等羊骨頭用清水洗過全都下入一口鍋中，而另一口鍋里煮羊心、羊肝、羊腸、羊肺、羊肚兒、羊頭、羊蹄，上面坐簾屜蒸羊血。

“軍吶！”這時，徐春燕對趙軍說：“你看著那肝兒，那玩意不扛煮，熟了就得撈出來。”

“哎！”趙軍答應一聲，道：“二嫂你進屋吧，我們看著鍋就行。”

“那我進去幫二嬸兒和餡子。”徐春燕說完，又端起旁邊小盆，問趙軍道：“還剩倆這玩意，你看是咋整啊？”

“唉呀！”趙軍一看，盆里剩倆羊腰子，當即眼前一亮，道：“這是好玩意啊！”

“啥好玩意？”徐春燕笑道：“這玩意騷得哄的，也不能往湯里下呀，要不喂狗吧？”

“嗷！嗷！”狗耳朵是真好使，遠遠的聽到徐春燕這話，黑虎搖著尾巴叫了兩聲。

“別，別。”趙軍一聽，連忙把盆拿過，并對徐春燕說：“給我就行，二嫂你進屋吧。”

說完，趙軍轉身，端盆去找王強他們，任那黑虎再怎么叫喚也不理。

“拿的啥呀？”王強好奇地往盆里一看，道：“這玩意咋吃啊？”

這年頭，人們生活中少電器輻射，少一些亂七八糟的污染，也沒有熬夜晚起，再加上干農活啥的，鍛煉的身體都挺不錯。

所以，除張援民等少數人以外，大多數的青年人、中年人補腎的觀念都不強。

“烤著吃！”趙軍笑道。

他倒不是為了補腎，純粹是因為嘴饞。

“這玩意烤？”王強伸手，使手指點了下腰子外頭的油，道：“那能好吃嗎？”

“好吃！”趙軍抬頭，對張援民說：“大哥，你趕緊再削十來個簽子。”

“哎！”張援民應了一聲，緊忙去找柳條子。

趙軍又叫解臣去摞磚頭、碼苞米瓤子，而他則拿侵刀，把兩個羊腰子削成厚片。

就這倆羊腰子，一共切了八片，解臣擺了兩排四塊磚，中間使炭把苞米瓤子點著，然后由趙軍親自烤原油大羊腰子。

每一片腰子，外圈都帶著半圈油，在火上一烤就開始往下滴油。

油滴到灼熱的苞米瓤子上肯定要冒煙，趙軍兩只手各拿四串腰子，先把左手的四串一起按在右邊四串上，讓左邊四串的油脂沾到右邊的腰子片上。

要不然，等那原油烤沒了，腰子片就烤干了。

趙軍左右手交替，只聽刺啦刺啦聲響，一股特殊的香氣自羊腰子上散發出來，饞得不遠處的獵狗都目不轉睛地盯著趙軍。

等油烤到微紅發焦，腰子片的兩面都油汪汪的，上面的油脂不斷地鼓著小泡。

這時，趙軍把八串腰子都放在磚頭上架好，從旁邊的黃油紙上抓過一把辣椒面，上下反復均勻的灑在腰子上。

有一些辣椒面落在灼熱的苞米瓤子上，瞬間迸發出一種濃厚的香氣，配合著烤腰子的香氣，讓人饞涎欲滴。

眼看著趙軍把腰子翻面，繼續往上撒辣椒面，解臣忙問道：“軍哥，放那么多辣椒能行嗎？”

“行！”趙軍道：“這玩意不撒辣椒，騷啊！”

“嗯！香啊！”王強接過趙軍分給他的兩串大腰子，將其中一串橫在嘴前咬了一口。

那烤透了油脂的原油，此時焦香酥脆，配合著辣椒的香氣、羊的膻，以及腰子那股特殊的味道，讓王強眼前一亮。

只是剛烤好的腰子有些燙，王強微微仰頭張開了嘴巴，縷縷白氣自他唇齒間飄出。

張援民、解臣和趙軍紛紛動手，只是當感受到烤腰子的美味時，張援民忽然問道：“那個……王田、王雪，還有順子家小寶，他仨擱屋呢，不用給孩子們吶？”

“不用！”還沒等趙軍說話，王強就道：“擱這么多辣椒，孩子能吃么？”

“就是！”趙軍也說：“咱都吃了吧，明天整回狍子來，咱給他們烤狍子肉。”

趙軍話音剛落，他家房門被人從里頭推開，解孫氏快步搗騰著從里屋出來，人未到，聲音已到：“這整啥呢？這么香啊？”

(本章完)