第四百四十二章,香味飄滿半個村。

腦海帶著一扇門 第四百四十二章,香味飄滿半個村。

趙保山看到周小川過來，便明白什么意思來了。

“來拿花生的？”

周小川聞言點了點頭，“嗯，是的，趙隊長。”

趙隊長點了點頭，對著門口旳媳婦喊了一聲，“去稱5斤花生過來，別拿驢子吃的那種。好點的。”

對方不知道自家丈夫是什么意思，但是還是走了進去

過了一會，便拎著一個柳樹編制的籃子出來，遞給了趙保山。

趙隊長拿過籃子，掂量了一下，隨后遞給了周小川。

“五斤只多不少！”

“那謝謝趙隊長了。”說完，把手里的糖票遞給了他。

周小川接過東西便準備離開。

趙保山見狀便問道：“你是今天就準備炸油？”

“是啊，明天不是就要上工了嗎？就沒時間了，反正這玩意弄的也快。”

聽到周小川的話，趙保山只是輕嗯了一聲沒有說話。

“等我弄好了，我就把籃子換回來。”

說完便離開了。

旁邊趙嬸子看著沉思的丈夫，便奇怪的問道：“怎么了這是？”

趙隊長回過神來，輕輕搖了搖頭，“沒什么！”

說完，對著屋里喊了一聲，“龍龍，去把你三喜哥叫來。”

趙隊長家的二兒子聞言跑了出來，聽到他的話，輕哦一聲趕忙向著山上跑去。

而趙保山則是盯著周小川離開的背影。

周小川回到小草的家里。

小草還在那里喂牛，不知道從哪里弄來的玉米桿子。見牛吃他遞過來的東西，正高興的在那里笑著。

“小草，過來剝花生。”

正在喂牛的小草聞言笑著跑了過來。

“拿來的花生啊。”

“換的，快點拿個盆子過來。”

小草聞言趕忙跑回去，拿了一個盆子出來。

兩人便在門口剝著花生。

聞訊出來的苗奶奶見狀也加入了剝花生的行列。

三個人還沒剝幾個，便見趙三喜帶著趙隊長家的二兒子龍龍過來了。

周小川見對方過來，便笑道：“三喜哥，你怎么有時間過來啊。”

“五媽！”

三喜沒有回答他，而是先對著苗奶奶招呼了一下。

“三喜來啦，自己找東西坐。”

趙三喜直接蹲在幾個人面前笑道：“不用五媽，我蹲著就好了。”

說完這才轉頭對著周小川笑道：

“三大讓我過來看看，有沒有什么要幫忙的。”

聽到他的話，周小川明白了趙隊長的意思。

過來看看自己怎么榨油的唄，看自己是不是忽悠人。

想到這里，他便笑道：“行啊，反正我正愁沒人個我剝花生呢。一起吧。”

“行，龍龍，過來一起剝。”

三喜笑著拿起花生便開始剝了起來，還不忘記招呼旁邊的龍龍。

龍龍有點不好意思的笑了笑。

蹲在三喜的旁邊開始剝了起來。

周小川看著兩個小家伙在剝的時候咽了一下口水。

他便笑道：“沒事，吃一點沒關系。”

周小川雖然說了，但是小草和龍龍兩個人還是沒有去吃花生米。

五個人剝花生就快很多了，十幾分鐘五斤花生就被剝完了。

周小川端著剝好的花生米，掂量了一下。

大概三斤多一點點。

這也是因為趙隊長給的花生米比較飽滿。

其他人都在好奇的看著周小川的動作，不知道他要干嘛。

只有三喜知道他要干嘛。

也是好奇的看著。

周小川對著苗奶奶笑道：“苗奶奶，幫我燒一鍋水，我一會蒸東西。”

苗奶奶聞言輕哦一聲，便回到了屋里開始燒水了。

周小川見狀，用水將花生沖洗一下，便放在石磨上開始研磨起來。

半個小時不到，3斤花生便被磨成花生面。

只不過花生有水分，磨出來像是豆腐渣一樣，沒有成變成粉。

黏糊糊的。

不過里面的顆粒還是比較大。

來到屋里的時候，水已經燒開幾回了。

拿起墻上掛著的篦子，便把花生面放到上面去蒸起來了。

三喜見狀奇怪的問道：“小川，你榨花生油，蒸它干嘛？”

“三喜哥，你別急行嗎？對了，你和小草幫我把隔壁的鍋，洗干凈燒熱。”

趙三喜聞言輕哦一聲，便帶著小草和龍龍兩個去周小川的房間。

這邊的苗奶奶聽到兩人的話，這才知道周小川要干嘛。

聽說是要榨油，一臉的驚訝，“小川，你要榨油？你會這個嗎？這么好的花生別浪費了啊。”

她之前不知道他弄花生干嘛。

現在一聽，一臉的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的，這么好的花生給浪費了。

看到她的表情，周小川笑了笑。“苗奶奶，你別急，等一會好了你就知道了。”

對方聞言輕哦一聲。

此時村里家家戶戶開始冒著炊煙，這是到吃飯的時間了啊。

不過幾個人都不著急。

反正有一些餅子，一會溜一下就行了。

快的很。

大火蒸了十來分鐘，花生米已經全都熟透了。他這才打開鍋蓋。

而隔壁的鍋也差不多熱了。

將蒸熟的花生米面拿到隔壁，三喜正在那里一邊拉著風箱，一邊添著柴火。

見周小川進來，他便笑道:“要開始了嗎？”

周小川聞言笑了笑。“嗯，炒一下就好了。”

說完，將花生米面倒進鍋里，便開始炒了起來。

他一邊炒，一邊對著苗奶奶笑道，“苗奶奶，您去做飯吧，一會就要天黑了。”

苗奶奶聞言輕哦一聲，但是并沒有離開。

而小草和龍龍兩個小家伙從一開始，就跟在周小川屁股后面轉悠著。

三斤花生并不多，隨著里面水分的消失。

空氣中彌漫著炒花生的香味。

三喜一邊拉著風箱，一邊眼睛也不眨的看著。

周小川也不在意。這玩意最重要的是火候，火候不夠出油少，而且油也不香。

同樣的，要是炒糊了也不行，不但致癌，而且直接就不再出油了。

這個時候已經是花生粉了。

在他的意念監控下，花生炒的熟透了，離糊掉也就一步之遙。

這個時候的香味和出油率都是最好的時候。

隨后趕忙把炒熟的花生面抄了出來。

因為還沒涼透，所以現在的花生面還沒有出油。

三喜看著一點油的痕跡都沒有，便問道：“你這…是不是炒壞了？”

“三喜大哥，你別著急啊。這還有一會呢。”

他一邊說話，一邊用鍋鏟反復翻伴著，讓花生粉冷涼。

此時外面已經很吵鬧。

“小草，小草。你們家弄的什么啊？”

“是啊，好香啊。”

“應該是炒花生吧。”

這花生弄成粉，炒出來的香味十分的濃郁。

現在的人們吃的本來就少。

能散發香味的自然更加吸引人。

這個情況只有在過年的時候，家家戶戶炒東西的時候才會出現。

但是也沒今天這個香味重。

沒看小草和龍龍兩個小家伙，咽口水的聲音一直都沒有停過嗎？

不過他們都站在門外沒有進來。

小草聞言便出去了。

過了一會趙隊長和馮會計兩個人也過來了。

想看看周小川弄得怎么樣了。

兩人進來以后也沒有說話，就這樣看著。

十幾分鐘后，花生面涼了下來，香味也漸漸淡了下來。

周小川從包里拿出一小塊紗布，將這花生面包在了里面。

三喜見狀驚訝的說道：“小川，你來了還帶紗布干嘛啊。”

周小川聞言笑到：“我怕受傷沒有紗布用。”

說完將冷涼的花生米拿出院子，此時院子里有不少的人。

也沒有去管其他人。

將自己買的兩塊圓形的砧板拿到石磨邊上，將裝有花生粉的布包放到了兩塊砧板上面。

底下一塊砧板被他砍了一個很小的槽，一會出油用的。

隨后四周打量了一下，找到一根手臂粗的木頭，一頭卡著石磨上，另外一頭則是使命的在壓著。

最后整個人都坐在了棍子的一頭。

其他人都屏住呼吸，看著周小川的動作。

此時外面已經是黃昏時刻了。

但是附近的人沒有散開的意思，而且越聚越多，還有一些大人過來站在道場的外圍。

都在小聲的嘀咕著。

隨著第一滴油出來低落在底下的大海碗里，外面傳來了驚呼的聲音。

“出油了，真的出油了。”

“是啊，這么簡單的嗎？”

接下來出油的速度越來越快了。

周小川在旁邊吐槽著，這沒有工具就是不方便。

他不但要用意念保持紗布別被擠破了，又要讓油出來快點。

不然得弄到啥時候。

就算是這樣，等大海碗里的油接近滿的時候，已經過去了半個小時了。

此時外面已經快黑了。

周小川停下了手里的動作，旁邊傳來了馮月的聲音，“周小川，你真的會榨油啊？”

張愛軍在也是一陣的驚訝。“是啊，沒看出來啊，你這哪里學的啊！”

幾個知青過來的時候，他知道，只是沒有去搭理他而已。

隨后看向了趙隊長。

只見對方端起來地上的大海碗，看了一會，驚訝的對著旁邊的馮隊長說道：“這肯定有一斤了。”

馮隊長聞言點了點頭。

雖然沒有具體的重量，但是一斤已經差不多了。

趙隊長這才轉過頭來，對著周小川問道：“這就是我前面給你的那些花生？”

聽到他的話，周小川笑著看向了趙三喜。“趙隊長，三喜大哥可是從頭到尾都在看著呢。”

趙隊長隨后看向了三喜。只見對方輕輕點了點頭。

看到三喜的動作，趙隊長見狀陷入了沉思。