第九十四章 殺年豬

你好，1983 第九十四章 殺年豬

幾輛大馬車拉著柳條子回村，分發給各家，簡單把枝杈修理一下，去掉梢頭，就可以用來當架條了。

除了架條，劉青山還收獲了幾十個楊拉罐，回到家里之后，從挎兜掏出來，嘩啦一下，扔到炕上。

等吃飯的時候，直接用鐵鍋鹽焗了一下，裝了小半盤，端上桌。

劉士奎一見，不由得眼睛一亮：“這個下酒正好。”

老四老五也吃過，也直接用小手捏起一個，扒著就吃。

在鍋里焗了一下之后，表面都有了裂紋，輕輕一掰就開了。里面是金黃色的蟲蛹，吃到嘴里，香香甜甜，還帶著絲絲咸味。

“老姐，你也吃啊。”

劉青山笑嘻嘻地給楊紅纓抓了一小把。

楊紅纓狐疑地望望他：“三鳳兒，我怎么覺得你的笑容有點怪，就像是……”

“就像是狐貍。”

小老四接過話茬。

劉青山抹了一把臉：“哪有啊，俺這么忠厚老實的人，怎么能跟狐貍扯到一起。”

楊紅纓撇撇嘴，拿起一個楊拉罐，也學著吃了一個，嗯，味道真不錯。

一連吃了幾個，這才問道：“這是什么東西做的，以前還真沒吃過呢。”

估計說洋辣子啥的，她也不知道是什么，劉青山就嘿嘿兩聲：

“沒啥，這個就是蟲蛹，等來年開春，就會從里面爬出來花花綠綠的大毛毛蟲。”

一邊說還一邊戲謔地瞧著楊紅纓，等著看她變顏變色的樣子。

不料想，楊紅纓嘴里哦了一聲，又拿起一個，掰著吃了：“我以前還吃過螞蟻蛋和蜂蛹呢，都沒這個好吃。”

這回輪到劉青山愣住了：老姐，你這也太彪悍了吧！

第二天，各家就開始在大棚里面插架條，都是種地的老手，這點小活兒自然不在話下，誰家年年還不伺候小園子呢？

唯一的區別就是要稍微小心點，別用柳條棍子把塑料布戳個窟窿就能。

劉青山一家也不例外，都在大棚里忙活：劉青山負責插架條，四根一組，綁在一起。

要是露天的，還要幫一溜橫桿，起到連接固定作用。

在大棚里就省了，沒風沒浪的，不用擔心把黃瓜架刮倒嘍。

“這柳條子沒晾干，過幾天肯定就得發芽。”

林芝負責往架條上綁布條，她知道，柳條的生命力極為頑強，插土里基本就能活，更不用說大棚里面，溫度濕度都非常合適了。

“那正好涼拌，冬天吃了還去火。”

劉金鳳最近覺得有點沒胃口，柳條芽稍微有點苦，打個水焯之后，吃起來清鮮，應該挺適合她的。

劉青山聽了，不覺心中一動：“那吃啥柳條芽子啊，苦了吧唧的，到時候，俺給大姐弄點刺老芽。”

刺老芽是山里一種非常好吃的野菜，只不過，需要等到開春的時候才會發芽。

“等到那時候，我牙都要饞掉了。”

劉金鳳也跟弟弟開著玩笑。

劉青山可不是開玩笑：“姐，俺說的是真的，用不上一個月，保準叫你吃上刺老芽。”

他們正邊干活邊聊天呢，大頭溜達過來，他各家各戶進行指導，最后才到這兒。

幫著把剩下的架條插完，大頭看著已經一尺多高的黃瓜秧，美滋滋地說：“這都快開花了，到時候，還得教大伙人工授粉。”

這會兒大棚種植的黃瓜，還不是那種能夠單性結實的品種，所以肯定是需要授粉的。

用藥劑點蘸之類的，暫時也不用想，根本沒有，所以只能拿著小毛絨刷子，一朵花一朵花進行人工授粉。

這個過程，陸陸續續的，得持續一段時間，實在太過麻煩。

劉青山琢磨一陣：“能不能自然授粉啊，可惜咱們屯子里，沒誰養蜜蜂，不然的話，一家棚子里放一箱蜜蜂，啥事都解決了。”

“對呀，俺這就找老板叔去，他家大閨女嫁到守林大隊那邊，娘家就是養蜂的，年年都割椴樹蜜呢。”

大頭也很受啟發，著急忙慌地跑了。

劉青山他們弄完自己家的大棚，還得把爺爺家的也架上，進到爺爺家的大棚，只見劉士奎拿著個小噴壺，正在給一溜花盆澆水呢。

“這月季開得真好。”

劉金鳳湊到一大朵粉紅色的月季花上，還深深吸了一口，一股幽幽的香氣便鉆進鼻子，叫她忍不住閉上眼睛，久久回味著。

劉士奎臉上帶著祥和的微笑：“今年有了這個大棚，這些花也開得旺。”

在這年月的農村，很少有在屋里養花，原因就是屋子不保暖，冬天都凍得叮當的，花都凍死了。

“爺爺，家里日子旺，所以花才會更旺嘛。”

劉青山看到那幾盆君子蘭，也郁郁蔥蔥的，葉子深綠油亮，便連忙接過話茬。

這話中聽，老爺子樂得連連點頭，劉青山也受到啟發：看來大棚里面，還得適量種植一些蜜源花卉，這樣才能種菜養蜂，兩不耽誤。

等到第二天下午，老板叔他們就樂呵呵地用馬車拉回來二十多個蜂箱子，分到了各家各戶。

據同去的大張羅他們說：車老板子的親家，一開始還舍不得，結果老板叔一瞪眼，要把閨女領回來，對方這才慫了。

這當老丈人的，就是牛叉啊。

劉青山也樂呵呵地將蜂箱搬進大棚，打開前面的小門之后，聽到里面嗡嗡嗡的有動靜，也就放心了。

因為這邊氣候冬季寒冷的緣故，所以蜂群到了冬天，也非常難捱，數量會驟減一大半。

采不到蜜，沒有吃的，還得靠養蜂人定期喂點糖水啥的，等到了來年開春，基本上十不存一。

不過它們的生命也足夠頑強，只要氣候條件合適，就又會大量繁殖，重新開啟生命的輪回。

到了第二天，再進大棚，就已經發現有少量蜜蜂飛出來活動了。

它們嗡嗡嗡的，在那些預留的辣椒和西紅柿的小花兒上忙碌著，還真是一群勤勞的小家伙。

大棚里的蔬菜，在村民眼巴巴地盼望下，一點一點地長大，等進入到十二月份，芹菜已經將近一尺高，韭菜也有一扎長，就連黃瓜，也結了一個個小黃瓜扭。

大伙臉上的笑容也越來越多，沒事的時候，就扎堆研究討論著。

這菜還有多長時間能割頭一茬呀？

到底能賣多少錢一斤啦？

有沒有人肯掏錢買呀？

等到又下了幾場雪，晚上的氣溫降到零下二十度之后，大棚里面也都開始燒起爐子加溫了。

有些人家，干脆就在大棚里搭了簡易的木板床，直接睡在大棚里。

這可比屋里睡覺暖和多嘍。

往年到了這時候，早就進入冬閑，當地俗話叫“貓冬兒”。

今年則顯得忙碌一些，無論是豬場還是大棚，都有不少活呢。

雖然不得清閑，可是看著大棚里的蔬菜一天天長高，就沒有一個人吵吵累的。

當農民的，誰還怕累，他們就怕窮啊！

這個月份兒，也是孩子們最高興的時候，因為一進入12月份，就該殺豬啦！

這邊殺年豬要早上很多，基本上要提前一兩個月左右，因為天冷之后，豬圈里面的肥豬，基本上也就不長膘了。

每天吃的食物，還不夠抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪費糧食。

當然啦，大棚豬舍那邊，又是另外一種情況，那些豬崽都長成半大子了，每天噌噌噌地長肉。

隊長嬸子時不時就稱重一下，據她說，平均每天的話，一頭豬能漲一斤半左右。

按照這趨勢下去，春節前正好出欄一大批，除了預留的種豬和母豬，剩下的基本都可以賣掉。

12月4號，一大早，劉青山去山里晨練，把師父也給請回來，因為今天他家要殺豬，也是夾皮溝頭一家動刀的。

這里面其實有個講究，一般大伙都不怎么愿意先殺豬。

農村殺豬，左鄰右舍、親朋好友，還有村里有頭有臉的，都得叫來幫忙，順便吃豬肉，一擺就是好幾桌。

你想想啊，大伙這肚子都熬了快一年了，那點油水早就熬干了，好不容易吃頓豬肉，那還不甩開腮幫子造啊，起碼得吃進去一腳子多肉。

在陸陸續續吃了幾家之后，基本就吃頂住了，所以后面殺豬的主人家就能省一些。

劉青山倒是不在乎這些，要是沒有進項，再節流也省不下多少錢來。

等吃過早飯，不少村民就往他家溜達，當院里早就擺好了一張大木頭案子，這里就是大肥豬的斷頭臺。

正好是禮拜天，不少小娃子也都來瞧熱鬧，老四老五也跟著忙活的，給來的客人點煙遞火。

小娃子們都歡蹦亂跳的，四虎子嘴里還念叨著：“小孩小孩你別哭，到了臘月就殺豬。”

旁邊就有二牤子接茬：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”

殺豬和過年，估計是他們最盼望的事了。

操刀的當然是張大帥，他頭上戴著一頂毛茸茸的狗皮帽子，腰里挎著巴掌寬的板帶，威風凜凜，殺氣騰騰。

板帶上面有個油膩膩的皮刀鞘，里面就是那把久經沙場的殺豬刀。

這刀，不知道捅了多少頭豬，估計就算是二師兄見了，都得倆腿直哆嗦。

外面的大灶臺上，已經燒了一鍋開水，一切準備就緒，張大帥把狗皮帽子摘下來，往柵子上一掛，露出了锃光瓦亮的大光頭。

啪地拍了一下腰間的板帶，他嘴里大喝一聲：“動刀子！”

劉青山也瞧得忍不住想笑：這咋有點包大人喊開鍘的架勢呢？

啊……阿嚏！

他忍不住打了幾個噴嚏，揉揉鼻子，心里琢磨著：這誰在念叨俺啊？

就在劉青山家里忙著殺豬的時候，他并不知道，還真有人找他呢，而且都快要找瘋了。

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