第九十四章孔府菜

從責編走向首富 第九十四章孔府菜

扎了韓言兩句，余葉也便作罷！

他也就是表明一下態度，要真有氣也不至于。

隨著韓言坐到桌上，余葉才有功夫觀察四周的布置。

和外面的大廳相似，余葉所在的這個包間也是古風布置，屏風畫格古色古香，給人一種典雅別致之感。

在韓言出手揮退服務員之后，整個廂房變得廓然起來。

余葉兩人面對面坐著，桌上已擺了菜，也不多，余葉數了一下，大大小小一共五個。

見余葉看向桌上的菜，韓言笑道：“剛才接到你電話，我就讓服務員上了菜，這只是基礎的幾個，菜單在這兒，想吃什么老大你自己點。”

余葉接過菜單，放在一旁，“國家最近在提倡勤儉節約，我們就兩個人也吃不了多少。”

“為了避免浪費，就先吃著吧！等不夠了再說。”

聽余葉這么說，韓言笑了笑，也沒有強求，他們這也不是什么正式會餐，需要講究禮數排場。

只是簡單的私人會面，求得還是個自在舒服。

“這次找我，是什么事？電話里也不說清楚。”

余葉抬頭看了眼正忙活的韓言，心里也在好奇，他找自己自己有什么事。

“一時半會兒也說不清，我們還是邊吃邊說吧！”

韓言指著桌上的菜肴，對著余葉說道。

經韓言這么一說，余葉的目光落在了桌上，因為韓言揭開了罩菜蓋，所以余葉看清了桌上菜肴的真面目。

說來韓言考慮的很周全，雖然只是簡單的五個菜，卻是冷熱葷素湯盡數包含。

不僅如此，余葉還察覺到，幾個菜雖然看似簡單，卻是“色、香、味、形、氣”俱全。

帶入袁州人生陶冶過一遭的余葉，再不是曾經那個廚道小白，而今于此也是頗有研究。

只是粗略的一眼，余葉就能看出這些菜的不凡。

見余葉一直盯著桌上的菜看，韓言還以為他對菜不滿。

趕緊開口道：“怎么？這幾個菜不合口味，那我讓人撤了重新換一下。”

“沒有，很好。”

余葉搖了搖頭，又道：“只是覺得，這幾個菜倒有幾分孔府菜的意思，廚師想必不簡單。”

孔府菜歷史悠久，烹調技藝精湛，獨具一格，是華國延續時間最長的典型官府菜。

其烹調技藝和傳統名菜，都是代代承襲，世世相傳，經久不衰。

孔府菜的行成，主要是由于孔府的歷代成員，秉承孔子食不厭精，燴不厭細的遺訓，素精飲饌。對菜肴的制作極為考究。

在孔府菜的制作過程中，不僅要求料精、細作、火候、注重口味，而且講求巧于變換調劑，應時新鮮，以飽其口福。

這句話的意思就是說，在制作孔府菜的過程中，不僅要講求用料、手藝、過程，而且還要學會針對性的調整，應對其人的口味，以滿足飲食者的口腹之欲。

余葉帶入袁州學習廚藝的時候，雖然沒有學過孔府菜，可他師傅卻給他講過孔府菜的風格特點。

孔府菜講究“色、香、味、形、氣、意”。

除前面幾項之外，其中意指的是孔府菜的榮華富貴、詩禮傳承、寓意吉祥等，其代表便是孔府菜中的‘詩禮銀杏’。

“哦，這里的老板屬于祖傳的手藝，他們祖上就有在孔府供職過，后來亂世飄零，他們飄到了魔都這邊，就在這兒立跟，開枝散葉有了現在的言家私房菜。”

韓言出言解釋道。

對于余葉能看出菜的出處，韓言并不意外，畢竟他從粉筆黑那里打聽過這位的來歷。

以他和飛馳娛樂的關系，想必自身來歷也不一般，能認出孔府菜也在意料之中。

“難怪，如果是這樣，那就可以說的通了。”

余葉點頭，自從學廚有成以后，余葉一直蝸居室內，沒有和外界同行有過交流。

此時見到這菜，不禁對廚師生出幾分好奇。

當然眼下韓言找他還有事，他也不方便跑去和主廚比拼廚藝，所以壓下了心頭暫起的火熱。

“還是說說你找我什么事吧！”

用筷子夾菜細細品嘗了一番后，余葉看向韓言。

“是這樣的老大。”

韓言像個東北大漢似的兩只手并在一起搓了搓，說道：“我不是聽群里的粉筆黑他們說，老大你指點人有一手，我這書最近也是不溫不火的，就想讓你也指點一番。”

自從余葉創建了神界作者群，韓言就潛水其中。

也算是神界群里的元老人物，頗有一番見證歷史興衰起落之感。

先是看著名聲不起的粉筆黑從一個平平無奇的小撲街，到現在可以問鼎新人王。

又看著小雞吃老鷹全球超武一書爆發，頗有一種最靚特攝時代的風采。

而再看看他，作為創群之前就投靠老大的元老人物，如今還只能依靠白銀盟度日。

原本他還在等待老大什么時候臨幸自己，結果等著等著就收到，晨東開新書，揚言老大專屬指導的消息。

這也就罷了，畢竟是比他先一步進群的元老，可這兩天他卻聽說....美食制造商也得到了老大的指點。

這一下，韓言算是坐不住了，這要是再等下去，都等到猴年馬月了。

“指點你？”

韓言的一句話把余葉說懵了，自從健全了獨具慧眼和角色演繹兩個技能以后，余葉就尋思著開始針對性指點幾個作者。

可在這里面，他卻是從來沒有考慮過韓言。

究其原因還是因為，韓言之前的操作，讓他一度忽略了這人對寫書的執念。

讓他誤以為，這丫就是玩票的。

不過他這句話，倒是讓余葉想起了上次見面時候，這位揮斥方遒，幻夢未來成就，要做那天下第一作家。

“來老大你吃菜。”

韓言頗有些殷勤的給余葉夾著菜，隨后道：“是啊！你看我這書最近也是不溫不火的，主要還卡文卡的厲害，這回全指著你了。”

“老大啊！我可是你親自簽約的作者，我的書要是出不了成績。”

“那丟的也是你的臉啊！”

余葉眨著眼，笑瞇瞇的看著韓言：“怎么？這時候想起你是我簽約的了？”