第四十章 八大招牌菜

一代家丁 第四十章 八大招牌菜

這個時候，飯店王老板拱手走了進來，說道：“凌大老板，稀客稀客！”

“王老板好久不見，見你的生意是越來越好，恭喜！”

王老板坐了下來，說道：“那比的上凌大老板啊，凌大老板這次來，不光是來賞臉吃飯的吧？”

“呵呵，王老板高見，我先問王老板一個問題，夏天來了，飯店生意比其他季節起來如何？”凌毅開口問道。

“夏季炎熱，顧客少有胃口，所以生意上是比其他季節少了許多。”王老板也不隱瞞，如實答道。

“那就是了，我來給你介紹，這個是我的兄弟錢兄，名曉星。”凌毅把兩人互相介紹了下，錢曉星和王老板互相寒暄了下。

“我這個錢兄，聰明異常，獨具匠心，造了一個稱作空調的東西。”凌毅介紹道。

“空調？名字從沒聽說過，有什么用處？”王老板疑惑的問道。

“空調，簡單的說就是把室內的溫度降低下來，在炎熱的夏天，也能保持房內的涼爽。”錢曉星插口介紹道。

“還有這樣的東西？”王老板顯然不太相信：“這個東西在那里，是怎么樣的？”

“王老板別急，這個東西實物已經造好，而且性能很好，我想這個東西對你來說，用途可是很大哦。”凌毅引導道。

“對我的用途？”王老板略微思索，說道：“確實，如果那幾個高檔包廂都安裝上，那可以每天都滿座了。”

“所以啊，這么好的東西，憑你我的交情，我第一個想到的就是王老板。”凌毅說道。

“好，不知道這個空調要價幾何？”王老板試探問道。

“這個不急著談，等我們吃好飯，先帶你去看下實物。”凌毅見錢曉星張口想說，用手拉了下錢曉星袖子，阻止了錢曉星。

“好，那等凌大老板吃好了叫聲我，今日這頓，凌大老板難得賞臉，我請。”王老板說道。

“王老板果然爽快，那改日我請你。”凌毅拱手答謝道。

“王老板！”錢曉星見王老板正要離開，張口叫住：“為了感謝王老板請客，我這里有兩個建議，王老板姑且聽之，如果覺得好采用，那也算是我答謝請我吃飯。”

“哦，不知道錢兄有何高見，王某洗耳拱聽。”王老板返回坐下，看著錢曉星說道。

“方才我進店中，走進了包廂，卻看不到點菜的菜單，這個菜單只掛在你們柜臺上面，我坐在包廂中又如何看到，難道只能熟客才能點菜了？”錢曉星問道。錢曉星方才進店，看到古代的菜單都是用竹片寫上一個菜名，一排的掛在柜臺后墻上，整整的掛滿了一堵墻，如果這個菜沒有，則翻過竹片掛起。

“錢兄所言極是，這個問題我也考慮過，所以我會讓小二熟背菜單，報給顧客知曉。如果不這樣，把那些菜單復制一份掛在包廂中，那包廂就不夠雅致了。”王老板回答道。

“王老板說的沒錯，報菜名，顧客聽了后面忘記了前面，也不太好。所以我建議王老板做一份菜單，具體呢就是用白布寫上菜名及價格，一塊不夠寫可以多寫幾塊，恩，就這么大小就夠了，然后用木框裱好，顧客點菜的時候就可以拿在手上查看了。”錢曉星比劃著菜單的大小，說道。

“恩，此法甚好，我怎么沒想到。”王老板驚喜道。

“還有一建議，”錢曉星把小二剛上來的一盤菜從圓桌中間放到自己面前，繼續說道：“王老板你這個圓桌，我看也夠坐十多人，如果菜肴上來，放在我面前的菜對面的人如何夾到呢？”

“這個確實為難，基本上大家都吃面前的菜肴，太遠的菜就不太好意思去夾了，錢兄可有辦法？”王老板虛心請教。

“當然是有，王老板只需要在桌面上再加一個小圓桌面，而這桌面低下墊上幾個輪子，可以讓小圓桌轉動起來，那么菜放到這個小圓桌面上，無論放在什么位置，只要我轉動這個圓桌，就可以把菜轉到我面前，輕松的夾菜了。”錢曉星其實就把現代飯店里那圓桌轉盤抄襲了過來。

“錢兄果然天資聰慧，這么好的辦法都能想的出來，雖說短短幾句話，卻解決了我兩大難題，王某萬分感激。”王老板誠心感謝道。

“算不了什么，王老板過獎了。”

這個時候小二又端菜上來，王老板對小二說道：“把本店八大招牌菜都給凌大老板和錢兄上來，我要好好感謝錢兄還有凌大老板。”

“是，老板！”店小二應聲退了出去。

“兩位一定要吃好喝好，想吃什么盡管說，只要本店能做的出來，保證讓兩位滿意。”王老板今天也實在開心，不在顧慮請這頓要花費自己多少銀子，而是誠心的讓他們多吃點，以報答感激之情。

“王老板客氣了，夠吃了，我們兩人那吃了這么多。”錢曉星開口說道。

“不用客氣，那我先去做你說的兩個東西，就先失陪了，有吩咐盡管開口。”

王老板說完退了出去。

不一會，整個圓桌上都擺滿了菜肴，錢曉星看了一下，好家伙，雞鴨魚肉全有，而且色香味俱全。

“錢弟，這個雞可是山中野雞，鴨也是溪邊野鴨，魚則是深海活魚，肉是林中鹿肉，還有這些蘑菇，蔬菜，不僅僅是稀有，做法也是非常講究，這有間飯店八大菜肴，可不是一般人能吃的起哦。”凌毅介紹道。

錢曉星想不到古代也愛好吃起野味，不過一定平時那些達官貴人吃慣了平常的肉，也要嘗個野味吧。

“呵呵，那王老板這次要大出血了，我只是隨口說了下建議，就這么大方了。”錢曉星夾起了菜，嘗了一口說道：“這個菜味道還真不錯。”

“對你來說是隨口說說，對王老板來說，這個建議雖然不能立馬獲得收益，但是又為他們飯店服務上增添了一筆，要是服務的好，那些達官貴人賞的錢都比吃的錢多了。”凌毅分析道。

“不多說了，吃。”錢曉星沒穿越前，也沒吃到過這些菜肴，香味陣陣飄過，也顧不得說話，不停了吃了起來。

“錢弟怎么有這么多新奇的想法呢？”凌毅自言自語道。