展露廚藝

從四合院開始 展露廚藝

“我聽到老易和老劉的對話，說李浪幫忙聯系明天軋鋼廠食堂就會有好幾百斤的肉，那些肉我估計李浪沒少撈好處。”

閻埠貴打量了一下四周，確認沒有人，

然后朝三大媽說道。

“嘿嘿嘿嘿。”

“這路子真野。”三大媽說道。

“人家李浪不記仇，現在又是給咱送蘋果又是牛肉的。”閻埠貴感嘆。

閻埠貴聽到三大媽的話，立刻眼冒金光。

“以后再看到李浪可得更客氣一些。”閻埠貴朝三大媽提醒。

“用你說。”

“肯定的。”

三大媽肩膀輕輕撞了一下閻埠貴笑道。

“燉肉吧。”

“家里有香菜和土豆。”

“好想吃。”

閻埠貴將牛皮紙包著的牛肉塞到三大媽手中已經迫不及待。

“德行。”

三大媽翻了翻白眼，立刻就去廚房里面。

“今天吃牛肉，爸，媽。”

閻埠貴二兒子閻解放回來，聽到燉牛肉兩個字直接都要流出來口水，撇著大嘴。

“這是李浪送來的牛肉。”

“你和李浪年紀相仿，看人家，再看看你吊兒郎當的還沒有一個正經工作，咱家這牛肉就是李浪送來的，你什么時候也給我買一份牛肉來。”

閻埠貴看到閻解放之后就有些心煩。

大兒子閻解成已經結婚了，二兒子閻解放這德行想要找個老婆有點難，最起碼得有一份正經工作。

“哼。”

“我不是不往家里買牛肉，我是不想吃。”

閻解放冷哼一聲。

“那今天的牛肉你就別吃了，正好解曠和解悌都在長身體讓他們多吃點肉。”三大媽說道。

“我不想吃歸不想吃，主要是喜歡咱們一家子吃飯的感覺，你們都吃牛肉，我不吃那多不合群。”閻解放笑著說道，他為自己的機智而沾沾自得。

“你也就有點小聰明。”

“成不了大器。”三大爺閻埠貴說道。

“二大爺，給你的，一包牛肉。”

李浪停好自行車，來到二大爺劉海中家門前將牛肉給了劉海中。

其實他才不會去管閻埠貴家里發生了什么。

“牛肉！”

“李浪，這牛肉跟你往軋鋼廠食堂送的牛肉是同一批吧。”劉海中打開牛皮紙包，果然是一大塊牛肉，他還掂量了掂量然后朝李浪詢問。

“不是。”

“鋼廠是鋼廠的，我自己的是我自己的。”李浪搖搖頭說道。

“那就好，那就好。”

劉海中笑了。

“這牛肉我就收著了，無論是在鋼廠還是四合院有事吱聲，只要是我能幫的上忙的。”劉海中說道。

“得嘞您”

李浪擺擺手去往一大爺易中海易中海那里。

“老劉，老劉，你跟李浪聊什么呢。”二大媽剛剛買菜回來，看到李浪剛走于是問道。

“李浪給咱家送牛肉。”

“看這牛肉的紋理倍兒棒。”

“要是紅燒起來那味道……”

二大爺劉海中看著手中的牛肉，那就已經饞的不行。

“今天這一頓，我親自下廚。”二大爺劉海中又說道。

“行。”

“我給你打下手。”二大媽說道。

劉海中廚藝跟二大媽其實好不了多少。

只是親自下廚顯得對于牛肉的尊重。

“嘿呦，買肉了。”

屋子里面的劉海中三兒子劉光福正在床上躺著節省體力，少動彈點就能少吃幾口飯不是，看到劉海中抓著一塊頓時一喜。

“沒你的份兒。”

二大媽無情說道。

“為什么。”

劉光福頓時心都碎了。

好久沒吃過肉，明明買了還不讓吃？

“想吃肉出去找工作去，我們還能一直養著你。”三大媽繼續說道。

“那大哥以前也在家閑著了好幾年才參加工作的，你們給他就燉肉吃，一直都是有什么好吃的家里面都先緊著他。”

劉光福為自己辯解，頓時就覺得父母太偏心大哥，他們就不是親生的一樣。

“你能跟你大哥比。”

“他是老大。”二大爺劉海中朝劉光福說道。

然后就和二大媽去燉肉。

“什么時候我們吃剩下來再給你們倆。”二大爺又說道。

劉光天此時從里屋走到外面來。

“光福，咱們倆就是這家里面多余的。”劉光天用一種極度埋怨的眼神看向廚房里面說道。

“嗯。”

劉光福深以為然。

李浪將一大塊牛肉給了一大爺易中海易中海和一大媽。

一大爺易中海和一大媽基本晚上的時候，都是和聾老太太一起吃飯，所以給他們就相當于給了聾老太太。

然后李浪就沒有刻意再帶肉給聾老太太，只是去聾老太太那兒空手走了一圈，嘮了嘮嗑，沒有什么事兒便回去。

“恩？”

“雨水回來。”李浪回到家門口，就看到何雨水也在看自己的新車。

“這誰把自行車放你家門口。”何雨水看到李浪，立刻臉上露出笑容然后朝李浪詢問。

何雨水十分想念昨天晚上和李浪一起看電影。

真是太好了。

不僅僅是電視機好看。

“這自行車是我買的。”李浪淡淡說道。

“啊？”

“你又買自行車！”何雨水當場無比詫異。

李浪現在的工資比何雨柱的工資還高。

“今天剛買的。”李浪說道。

何雨水不會懷疑李浪話語的真實性。

“你得攢多長時間的錢和工業券，反正我自行車是買不起，我現在的錢頂多可以給弄個車轱轆。”何雨水感嘆。

不過何雨水的工資也不錯，一個月工資得有二十多塊錢。

“現在要不要一起吃飯，反正你哥不在家，我順手幫你做了。”

李浪沒有繼續和何雨水說自行車的事情，而是朝何雨水問道。

“好呀。”

何雨水聽到李浪這個主意連連點頭。

她想要和李浪待在一起，李浪一邊說著直接又從里邊往屋里放了一只殺好的雞。

“可是我不怎么會做飯……”

何雨水有些不好意思，她得到廚藝跟父親和哥哥何雨柱相比那就差很多。

“我做。”

“這點小活我還是能夠完成的。”

李浪不以為意，說完打開家門就直接奔向廚房。

廚房里香菇、蔥姜蒜等等調料都很齊全。

“我來給你打下手。”何雨水說道。

何雨水的廚藝沒有何雨柱那么厲害，但也不差。

她打下手的水平更是尤為高超，畢竟出身廚子世家，就算廚藝再不濟，那也是有點活兒的，最起碼比野路子廚師強很多。

何雨水幫著洗著一些菜，李浪和何雨水兩個人打算做三道菜，一道是牛肉湯，一道燒茄子，另外一道菜是香辣雞。

家里很多大米，主食就直接蒸米飯。

其實李浪作為北方人，還是更偏愛吃面條的，不過要白面不多了才選擇米飯。

北方人米飯面條都行，如果是南方人，可能有些人吃不慣面條。

“嘩啦……”

何雨水細膩的手，開始洗香菜，然后用小刀嫻熟的削皮。

燒茄子也可以不削皮，但似乎何雨水更喜歡吃削皮的，李浪就任由她那樣了，不管怎么做就是開心就好。

將蜂窩煤爐子蓋掀開，用干柴在下面生火，鍋里倒上水，窗戶打開，李浪先燒水把牛肉焯一遍再蹲牛肉湯，不然會有腥味。

無論春夏秋冬，燒水做飯都用的蜂窩煤，只是說冬天會更費一些。

“是三年做知青的時候學會做飯的嗎，李浪。”

何雨水將茄子削皮完畢放在案板上，朝李浪問道。

“最近會的。”

李浪如實回答。

“啊？”

“最近剛剛會做飯呀，要不還是我來？”

何雨水聽到李浪只是剛會，頓時猶豫了幾秒鐘，她再不會那也是跟何雨柱比的，何雨水廚藝一般小飯館的櫥子們絕對比不過她。

她怕李浪浪費這些肉，畢竟眼前的東西都是好玩意。

“沒關系的。”

李浪一笑置之。

“好吧。”

“那我等會指導指導你。”何雨水說道。

隔壁秦寡婦家里面此時熱鬧一團，婆婆要求秦寡婦給她弄個鞋底子，槐花和小當在床上嘰嘰喳喳的鬧著，棒梗的衣服在縫紉機旁邊放著等下就給它弄補丁。

李浪家和秦寡婦家挨著，秦寡婦家就家在李浪和何雨柱家中間。

“啪！”

“李浪剛才又給一大爺易中海二大爺三大爺家送牛肉去了，我親眼看到的。”

棒梗推門而入，向秦寡婦報告情況。

四合院里面誰家余糧最足秦寡婦都清楚的很。

棒梗上學是學生，放學那就是秦寡婦的眼線。

“前幾天送蘋果，現在這又送牛肉，李浪日子看來是越過越好，沒有想到都有余肉拿來送人。”秦寡婦點頭說道。

“三斤牛肉，可是就送人啦？”

“我感覺那肉至少得一塊五。”

“尤其是菜市場要買都不容易買到。”秦寡婦婆婆聽到李浪白送三個大爺三斤牛肉眼睛都發綠。

那不僅僅是肉，還是救命的口糧，他們一家天天粗茶淡飯，哪里買得起吃肉，偶爾還得餓肚子，想吃飽全指望何雨柱從鋼廠拿回家領導們的剩菜，然后讓棒梗去偷了何雨柱盒飯他們一家人打打牙祭吃宵夜。

何雨柱拿回來的剩菜，一般情況下還都是硬貨，最次那都是香腸。

秦寡婦自己家至少半年沒有買過肉。

如果偷何雨柱的飯需要付錢，恐怕秦寡婦一家已經吃出來半套四合院甚至更多。

“淮茹，你可要跟李浪搞好關系，到時候送肉的時候也給咱家送一份。”

“搞不好咱們這樣又能蹭一頓。”

秦寡婦婆婆張氏朝秦寡婦非常認真說道。

“什么叫搞好關系。”

“人家愿意送誰送誰，那是人家是自由。”

“我和不會跟哪個男人搞好關系。”秦寡婦說道。

他的朋友弄得好像她多浪一樣，主動去和男人勾搭搞關系。

“是是是。”

“我口誤口誤。”

“我剛才說話確實著急了些，把主次問題給搞錯了。”

“就是你和何雨柱多熟悉熟悉，咱們鄰里之間相處更融洽。”她的婆婆連忙改口。

求著秦寡婦的時候她就是一個好婆婆。

“媽，你跟傻柱的關系就不是搞得很好，你怎么就不會了。”棒梗童言無忌，他是真的有點搞不懂。

秦寡婦額頭流下兩滴汗，沒想到真是親兒子。

婆婆立刻來了精神，棒梗說的對啊。

“我跟傻柱關系好那是因為兩家挨著，一個大院生活久了自然就很熟絡，那李浪比我小五六歲，而且我們兩個人也沒有什么共同語言。”

秦寡婦非常認真解釋，這涉及到她的名譽問題。

“其實我可以找家里一個親戚和他接觸接觸，要是成了的話，那固然很好了。”

尤其是婆婆那一種嘴臭起來那是一個真的特別臭，必須說清楚這件事情。

“媽，你嘴上說跟李叔叔搞不好關系，現在這不是已經有招了，我感覺你就是口是心非。”三女兒槐花說道。

“就是。”二女兒小當點頭說道。

“用得著你們兩個說話。”秦寡婦板著臉道。

自己沒有想到一家子拆臺的。

“要是咱家的經濟和李叔叔成了夫妻之后，那咱們家是不是咱們家就可以有兩個長期飯票了。”

很多人做飯調料大于食物本身的味道，那牛肉或者是雞肉味道被發揮到淋漓盡致，可以說把食物本身最美的味道開發到極致。

了。”

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