第二百四十五章:云山細鱗魚的藥用表現

山澗閑農 第二百四十五章:云山細鱗魚的藥用表現

細鱗魚送到廚房，正在處理，一臺庫里南開了過來，從上面下來一個發福的中年男人。

喬老板給陳放介紹了這位，姓康，康有福。

康有福以前吃過云山細鱗魚，當時的他剛動完手術，在山莊里療養。也不知道心里作用，還是云山細鱗魚的原因，康有福在這邊療養期間，身體恢復的非常快。

康有福去年膽結石動了手術，是個小手術，但他身體還有別的毛病。

胖的人，很容易得的一些病。康有福有血糖高，同時在中醫上面說法，他還有腎弱體虛的毛病……

他在天華山莊調養身體，也吃一些藥膳，但自身卻沒有明顯的感覺，可吃過云山細鱗魚，他當天晚上出了一身熱汗，第二天，就感覺身體狀態好很多了。特別是感覺自身的精神狀態……

人到中年，又胖，能感覺到的精力不足。康有福連吃了一段時間的云山細鱗，就感覺身體狀態越來越好，越來越精神。

同時，康有福也將云山細鱗魚推薦給了他的朋友，他那些朋友吃過后都說確確實實有效果。

“陳老板好。”康有福聽喬老板介紹，笑著和陳放握了握手，拿出香煙，主動給陳放點了一根。

空間細鱗魚確實有藥用價值。當初陳放吃空間細鱗魚，也有感覺的。

今天送來十條，三條清蒸，三條做清湯，四條紅燒……

清蒸，不用去魚鱗，蒸好了之后倒上蒸魚豉油，再弄些香蔥，澆上熱油。

云山細鱗魚還沒有長大，但這個魚肉，是真的嫩。

魚腹肉好似果凍，晶瑩剔透，入口即化，化成了鮮香滋味。

養殖的細鱗魚，并且還沒有養大，鮮味比空間里成年細鱗魚要淡，可比起別的淡水魚，這個鮮味依舊獨特。

康有福嘗了一口，瞇著眼，過了好一會兒，才豎起個大拇指：“鮮，香。不過比起之前的野生細鱗魚，確實差了很多。”

“這魚還沒有養大。等養大后，即便差一些，也差不太多的。”陳放道。

“嗯……”有康復再嘗了嘗魚身肉。

魚身肉細嫩，輕輕一抿，魚肉就融化了……

喬老板也嘗了嘗這個魚肉：“很不錯。我都想提前將云山細鱗魚加到山莊的菜單上面了……”喬老板說著看向陳放：“這細鱗魚，能提前賣不？”

“我是準備養到半斤以上才賣的。現在就賣，不僅品質不夠，重量也……”

“我可以加錢。云山細鱗魚，你將來準備多少錢賣？”

這個問題，陳放昨天已經考慮一個晚上了。

“這是養殖的，品質不如野生細鱗。但我養個這個魚，成本很高，而且現在市場上我是獨家。”陳放說著。

喬老板點點頭，獨家的稀有貨，價錢都不便宜。

“每斤1200元起。具體的，看品質，以及存活數量。”陳放道：“云山細鱗魚有很高的藥用價值。”

陳放說道這兒，喬老板眼睛一亮。

關于細鱗魚擁有藥用價值，喬老板也知道一些。但一直沒有得到證實……

山莊里有中醫，也有藥膳師傅。同時根據之前客戶的反應，這種魚擁有藥用價值，肯定是真的了。

很多魚有藥用價值。可這個藥用療效是否明顯，就是兩說。

“這云山細鱗魚是否有特殊的做法？”一位正在忙碌的廚師問道。

“我們吃這種魚，多數就是家常的做法。不過這種魚有個特點，久燉，不爛不散。我們之前用蟲草燉細鱗魚，別有一番風味。”就上個月將細鱗魚過塘到瀑布漁場，死掉很多細鱗魚。

前幾天死掉的細鱗魚就丟棄了。

后面看細鱗魚翻肚皮，周柏就將那些魚撈起來，曬魚干。

還用鮮魚燉蟲草……

“山莊里應該有蟲草吧？”陳放問。

“有的。”

陳放給師傅說如何弄……

先一口砂鍋，冷水，放兩三顆蟲草，淮山，黨參，北芪少許，老姜三片……水開后下魚，用文火慢燉。

二十幾分鐘揭開蓋子，下少許枸杞，再下鹽巴調味。

至于胡椒什么的，都不用放了。

這燉出來的魚湯牛奶白，魚湯里有淡淡的中藥味兒。

中藥不能多放。不然出來就是一股藥味……

魚湯的鮮味混合了中藥味兒。湯的味道，獨特，喝一口，胃部就暖暖的，不多久，身體還會發熱。

“這道菜就厲害了，特別補。”陳放喝了口湯，說。

“怎么個補法？”

“喝了后身體會發熱。祛濕氣的……還補腎。”陳放道：“這就是我們自己研究的吃法，不能多吃。太補了，反而不好。”

一鍋魚湯，陳放他們三人，還有兩位廚師，喝了個精光。里面的魚，康有福有慢條斯理的吃了兩條……

魚肉里面都有淡淡的藥味。康有福吃完，長長吐了口氣：“舒服。”他的面色有些紅潤了……

繼續最后一道菜。

蒜瓣紅燒……

這道云山細鱗魚，最適合川人的口味。

三道菜全部試吃完。第三道菜也是3條魚，還留下一條活力最好的，養在了廚房的打氧池里，看能不能養。

康有福脫下了外套，面色更紅了：“熱。”

喬老板，陳放，還有兩位廚師，他們只覺得身體暖暖的，但并不熱。幾人面面相覷……

“你們不熱？”康有福看向喬老板。

喬老板搖頭：“就覺得身體暖和，但不熱。”

陳放有些慌，這喬老板的身子板，估摸著怕是有兩百斤，可別吃出了毛病。

“康老板身體有點虛？”陳放說。

“常年吃喝應酬，我這身體，確實不好……”喬老板額頭出汗了。

“康老板，有沒有感覺身體不舒服。”陳放有些緊張。要是真吃出了問題，那可就糟糕了。

康有福擺擺手：“沒感覺不適，就有些發熱，舒服著呢。”

喬老板看著陳放，再看看康有福。

康有福臉上越來越紅，就跟喝酒上頭一樣，額頭上冒出一顆顆汗珠，臉頰上也出現汗珠了……還有汗水從頭頂順著臉頰滑落出來。

這……

康有福找紙巾擦了擦臉上的汗：“應該沒事吧？”

“有沒有覺得身體不適？”陳放再問。

“沒有。”康有福擺擺手。

康有福感覺身體越來越熱，這種感覺，他第一次吃云山細鱗魚的時候就有過，當時還有點慌。

現在，他是一點不慌，反而有些興奮，到外面做起來了擴胸運動：“舒服啊。”

隨著時間，康有福出了一身大汗，身體上不僅沒有不適，反而更舒服了。

康有福沒事，陳放確實捏了一把冷汗。

要是真吃出問題，陳放就麻煩了。

“我兒子4月18結婚。我們在這邊包的宴席，預計是60桌，每桌9條細鱗魚……你看看，要多少錢？”康有福說。

“就按每斤2000元算吧。”陳放道。

康有福哈哈笑著，點了點頭，他出了一身大汗，但身體卻感覺特別舒服，輕松：“我這出了身臭汗，先回去換個衣服。咱們留給電話，今后再聯系。”

“行。”

交換了電話號碼，康有福上去他的庫里南，先離開了。

喬老板拍了拍胸口：“嚇死個人。老康他剛才……”

陳放兩手一攤：“我也沒見過他那樣的。平時我們吃，就感覺身體發熱，卻從沒有出大汗的情況。云山細鱗魚做藥膳，這個……恐怕是不行的。看康老板剛才的情況，萬一吃出個問題。”

“看老康的狀態應該是好事，不是壞事。我等下打電話喊老康回來，讓老中醫給他看看身體。”喬老板說：“你的云山細鱗魚已經很不錯了，雖然小了一點……”

“每斤兩千元，少量供應。”陳放道：“等魚長大了，我買別的地方多少錢，給您的價錢每斤便宜50元。”

“行。”

“云山細鱗魚難以養活，有需要提前一天電話。要不然只能冰鮮，冰鮮魚的口感差了一個檔次不止。”陳放說。