152 會議結束

情滿四合院之食全酒美 152 會議結束

對著南易，胡一桶點點頭，表示可以，心里想著只要達到標準就會過，不會精益求精。

傻柱也想了想，“我做一道菜、一道湯羹。罐悶三鮮、青竹湯。胡總，待會麻煩您給把把關。”

說完，兩人馬上去準備做菜了，胡一桶作為總廚，代表的就是這里的頂級水平，南易和傻柱兩人很是期待胡一桶的點評。

來到廚房，這里什么材料都提前準備著，也不怕找不到，工具也很全乎，兩人做起菜來那是得心應手。

很快，南易的第一道菜上桌，雖然做的是經典菜，但南易還特地精心擺了擺盤子，下了一番功夫。

此刻，四喜丸子放在了青花瓷的容器當中，看上去倒是高端了不少。

只見，四個大肉丸子，浸泡在特制的醬汁當中，旁邊擺放著青紅彩椒，上面還點綴著香菜，簡簡單單，卻不失美感。

“四喜丸子！”胡一桶拿起筷子，將一個四喜丸子扒開，看了一眼，點評道：“三肥七瘦，肥而不膩，講究。”

接著，胡一桶拿起筷子，輕輕夾起一塊，放進嘴里，豬肉和醬汁的味道融合的恰到好處，顆顆肉粒混合著醬汁瞬間在嘴里爆炸。

慢慢放下筷子，胡一桶贊嘆道：“好一手斬功！肉粒大小均勻，顆顆如大米般大小。”

用筷子夾起一塊獅子頭，胡一桶將它平舉到眼前，仔細觀察后，滿意道：“做肉丸子啊，最重要的就是這肉糜，斬出的肉糜，只有大小均勻，才有別樣的美感和口感。”

“可以入宴，這道菜，完完全全是國宴水準！經典！”

胡一桶暗自點頭，這道菜確實太經典了，通過了千百年來無數達官貴人的考驗，只要能出成南易這樣，端上去就不會出錯，在座的都是種花人，四喜丸子誰還沒聽說過？

典型的硬菜、大菜！

祿、壽、喜，寓意也是頂級的！

再加上味道也是頂級的，誰也挑不出個毛病來。

第二道德州扒鷄，胡一桶直接將雞扒開，之間雞肉瞬間骨肉分離。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，魯菜經典，曾經是皇家貢品，胡一桶期待的夾起一塊雞肉，放到嘴里。

“五香透骨、肉爛骨酥，好好好，可以入宴，快去準備吧！”胡一桶很快就給出評價，對于經典菜，南易的手藝沒得說。

今晚都是種花人，做好端上去就行，不用考慮如何分食。要是招待外賓，就需要分食，這就又是一道學問。

“那我去準備了！”南易興奮的搓了搓手，退了下去。

不一會，傻柱也來了，青竹湯一份、燜罐三鮮一份。

他這個三鮮，是用青魚、豬肋條肉、雞腿，也是大菜。

胡一桶先看了眼面前清澈見底的青竹湯，鼻頭微動，青竹的清香撲鼻而來，“這青竹湯倒是有點意思啊！”

嘗一口，胡一桶突然皺起眉，不解道：“魚、豬肉、雞肉，你這湯可不簡單，可以上宴！”

打開燜罐三鮮，胡一桶眼前一亮，坦誠的道：“原來如此！我還真沒有想到，你這湯和這菜的原料是相同的！”

傻柱嘿嘿一笑，“您是行家，燜罐燜的湯讓我取出來了，這來來回回幾趟，如此循環，湯也有了，肉也有了！”

“這個好！三種肉各有各的口感，各有各的味道！你是如何保證他們不竄味的？”

“還得需要一種材料！”傻柱說著，走到胡一桶旁邊，小聲說了幾個字。

胡一桶恍然大悟，重新品味，果然捕捉到那一絲契機，贊嘆道：“真乃神來之筆！可入國宴，走吧，我們快去準備吧！”

此刻，在會議室，該說的，該商議的此刻也基本說完了，何苦看了眼時間，對著眾人道：“好了，現在軋鋼廠的兩個大訂單都已經交付出去了，各位也達成了一致意見，我們的會議基本上結束了！”

“晚上，各部準備好人員，明天開始，陸續進入現場。”

“需要供應零件和設備單位，也要早點做出準備。”

“技術的事找誰對接？軋鋼廠的事情包在我們身上！我們關心技術！找你？”很快，有人提出了一個問題。

何苦點點頭，道：“這個簡單，明天就可以安排技術人員來軋鋼廠領取技術資料。”

眾人深深看了何苦片刻：“好！那我們就找你對接！”

鐘老看不到圖紙，有些急了：“小苦，那么重要的東西，你怎么不隨身帶著啊？”

何苦哭笑不得的道：“不是我不帶，是我帶不起啊！一個卡車都拉不完，我怎么帶？”

‘沙沙沙’

簡單畫出幾個外形圖，何苦交給鐘老，讓他先過過眼癮。

真正的圖紙其實也不多，但就是介紹的資料多，各種經驗和制造辦法，詳細的寫在書面上，這些會被分散到各部。

吃透之后，大概會全部丟到數據庫當中。

除了軋鋼廠，段時間內沒有一家單位能單獨制造出這些大家伙。

會議進行這一刻，塵埃落定，軋鋼廠新廠的建設費用，各部門承擔了。

當然，也是有代價的，軋鋼廠付出了技術，這些可不是用金錢來衡量的東西。

鐘老接過何苦畫的草圖，好好看了一會，似乎是不過癮，冷哼一聲，“大伙可聽好了啊，那就準備喊人吧，老子吃屎你！”

何苦沒有說話，吃吧，一頓飯能吃多少？

還能吃掉一個新廠的建設費用不成？

下午五點，在各級部門融洽的氣氛中，科技盛宴結束。

一個小時后，晚宴開始。

參與這場晚宴的人甚至達到了二百人，二十五桌宴席同時開擺，各部的中級干部紛紛出席這場晚宴。

后廚，南易和傻柱配合胡一桶等人準備菜肴，比起軋鋼廠的萬人伙食，這里倒是輕松不少，最起碼不會用鐵鍬炒菜，那可是體力活。

次日，各部門在何苦這邊領取完技術資料，在各部門的民兵押送下，送到各科研單位當中。

中午，第三座高爐主體基本完工，在現場工人的努力下，飛機場也已經完成了一半，摩天大樓的材料準備工作也接近尾聲。

次日下午，第一批設備入場，馬上開始緊張的安裝工作。

工程進展到現在，萬事俱備，只欠東風，相信中工大會過后，新廠的工期會大幅度縮短，技術和經驗也會突飛猛進。

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