第126章 水煮紅燒肉跟水煮螃蟹

我真的不是客串奶爸 第126章 水煮紅燒肉跟水煮螃蟹

炒菜能有多難？看過一些網絡視頻后，楊靖對自己有了一種盲目的自信，盡管他上輩子跟這輩子加起來都沒有摸過鍋鏟……

跟晚晚買菜回來，冰箱的靜置時間還不夠，他就一頭扎進了廚房。

晚晚有點兒不放心，每次聽到廚房里鍋碗瓢勺傳出來的哐啷響聲，她都緊張兮兮地跑過來，看一看是不是楊楊爸爸在里面闖大禍了。

不過還好，開頭楊靖的進展還算順利，鍋碗瓢勺的哐啷聲，只不過是他動作比較魯莽，人家小蕓姐收拾好好的廚房用品，被他翻了個底朝天，最后才找夠了鐵盆、籃子，將買回來的菜分別放了進去。

“切肉還是做螃蟹？”楊靖看了一眼正在水槽里爬來爬去的螃蟹，還是決定先從“簡單”的開始做。

畢竟這才是他最有把握的事！

當然，今天楊靖沒有像之前那樣，按照小蕓姐的要求，把肉切成片！

因為今天不差錢了，楊靖買豬肉可不是一塊塊地買，他直接叫賣豬肉的老板給他稱了一大條五花肉！按照之前看的視頻里的做法，將它改刀，切成一小塊、一小塊。

要焯水……

楊靖就把鐵鍋加上煤氣灶，一大鍋水煮起來。

本來，煮水的時候，楊靖可以去處理別的菜的，但他經驗不足，看梁曉蕓做菜，他都只是浮于表面，只關注她是先倒油，還是先開火，并沒有跟小蕓姐學到她井然有序的廚房“調度”功夫。

所以，他站在灶臺旁邊，發了一會兒呆。

過了一會兒，楊靖又把目光瞄向了正在水槽爬動，沙沙作響的螃蟹們。

“好像，要先把海鮮給處理了吧？這些都還是活的，等下會不會死掉？”楊胖子的記憶里沒有太多有用的經驗，只是隱隱約約給了他這樣一個感覺。

好吧，楊靖又轉頭去處理螃蟹。

以前沒少吃，但處理生的螃蟹，楊靖還真的是大姑娘上花轎——頭一回。

但現在是互聯網時代，網上什么攻略沒有？楊靖也不怕，他直接掏出手機，查起了螃蟹的處理方法。

“還挺簡單？就是清洗干凈，然后放鍋里蒸……”楊靖一邊看著，一邊若有所思地點了點頭。

怎么清洗呢？

手機上說得很清楚，楊靖在水槽上面找到一把毛刷，伸手去抓起一只螃蟹，開著水，對著它的肚皮和腿一頓猛刷。

第一個進展順利，刷第二個的時候，楊靖遇到了一點小麻煩。

這只螃蟹似乎太活潑亂跳了，楊靖將它抓起來的時候，它就揮舞著大鉗子想要反抗。

楊靖沒注意，就被它夾住了手指頭，準確的來說，是夾住了手指頭的一點肉肉！

“嘶！”即便是皮糙肉厚的楊靖，這會兒也忍不住倒抽了一口涼氣。

這種痛，是鉆心的啊！

“松開！”不過，還好，楊靖忍耐力還是可以的，他皺著眉頭，還拽了拽，試圖讓它松開大鉗子。

可是，螃蟹并不會跟他講道理，它就死死地夾著。

沒辦法，楊靖只能是掰著它的鉗子，嘗試著強行掰開。

“咔……”螃蟹的鉗子直接被他掰了下來，有點超出他的預期。

但也算是解決了手指被夾的問題，楊靖唯一覺得遺憾的，是這只螃蟹不完整了……

“應該還是能吃的。”楊靖看都不看自己被夾得流血了的手指，只是在水流下隨意地清洗一下，接著繼續抓起那只“罪魁禍首”蟹，很淡定地用毛刷刷了起來。

“還想來？”它舉起了剩下那只大鉗子，但這回楊靖有提防了，他無師自通地捏住了螃蟹的腹部下端，這樣就算螃蟹再怎么張牙舞爪，也夾不住他了。

小樣！

就你這三腳貓功夫，還想埋伏你楊大爺？

搞定了剩下的螃蟹，楊靖先把剛才焯完水的五花肉給撈出來。

“怎么感覺煮得有點久了？”楊靖有點不太確定，他剛才忙著清洗螃蟹，五花肉都在鍋里煮了好久。

“應該沒什么大問題吧？”楊靖安慰著自己。

把鍋洗干凈后，楊靖裝了點水進去，架到灶上。

“好像要用蒸鍋來蒸？但小蕓姐應該沒有蒸鍋吧？我就把它們擱水里，等下水燒開，也算是蒸了吧？”楊靖自作聰明地制定了他的改良版“煮螃蟹”計劃。

而且，看著活蹦亂跳的螃蟹蹲在水里，他還聯想到了一個跟晚晚看過的、“溫水煮青蛙”的故事。

其實蒸螃蟹有很多種正確的做法，隔水蒸、用酒來蒸，或者是不用水的干嗆，做出來的螃蟹都很美味，各有各的優點。

像楊靖這樣直接用水來煮螃蟹，雖然說肯定能煮熟，吃了不會拉肚子，但螃蟹的鮮味肯定也會被水給吸收掉，后面的味道也可想而知……

“咱們這么早過來，是不是有點不好啊？蕓姐都還沒下班吧？”

五點左右，寧萌和于乾兩個人共騎一輛小電驢來到了梁曉蕓家的樓下，于乾停下車，看著寧萌下去按樓下的門禁，忍不住有些擔心地問道。

他們因為楊靖提前的通知，也都早早地跟領導申請，跟別人調班，把這個星期休假的時間安排到了今天，不然，像于乾這個星期上夜班，晚上肯定趕不過來。

“沒事，早點上去，我還能煮飯炒菜。”寧萌按了“七零一”的三個按鈕，再按“井”號鍵，在等著晚晚接通的時候，跟男朋友說道，“總不能是我們過來給小蕓過生日，還等著人家給我們做飯吧？”

“沒有，我是覺得奇怪，過生日為什么還在家里吃飯。去飯店吃不好嗎？”于乾笑道。

很快，他們就知道這個問題的答案了！

“嘟”聲沒響太久，一直待在客廳里的晚晚拿起話筒，聽到是寧萌阿姨的聲音后，就給他們遙控著，開了樓下的門。

“哇！我說怎么不去外面吃飯，原來是楊靖你給小蕓準備了這么大的一個驚喜啊！”到了梁曉蕓的家，寧萌還沒來得及為楊靖系著圍裙的樣子感到驚訝，她和于乾就先把目光投向了還擺在客廳顯眼位置，沒來得及安裝好的大冰箱。

“還有洗衣機，楊楊爸爸還給媽媽買了洗衣機呢！不過在那邊……”晚晚在旁邊蹦了蹦，積極地替楊楊爸爸邀功。

“主要是這個冰箱太小了，然后那個洗衣機也不太好用，所以我就想，趁著這個機會，給小蕓姐全部換成新的。這些我都沒跟她說的，提前說她肯定不同意，不如先宰后奏。”楊靖笑道。

“這也太浪漫了。”寧萌感慨地摸著冰箱，贊揚了起來。

浪漫？

送冰箱算是浪漫嗎？

于乾有點摸不著頭腦，在他的理解中，浪漫的禮物應該是鮮花、香水、化妝品那些才對啊！雖然他也買不起太好的化妝品，但之前過情人節，他都是給寧萌送花……