246.你用煙葉當調料?

我只想隱個居 246.你用煙葉當調料?

聽完他的來歷，趙若鳴直呼牛叉。

仙居谷這些非土生土長的外來家伙，好像都很有來頭的樣子。

比如老牛、悟空、抖抖。

之前一直搞不懂抖抖到底被誰咬了一口，后來能交流后他問過了，咬他的正是至圣先師孔夫子。

他老人家當時把還沒有開啟靈智的抖抖放在床頭，時間久了就聞不出蘭草的香味。

子曰：入芝蘭之室，久而不聞其香。

他不知道是自己的鼻子出了問題，還是蘭草出了問題，于是就咬了一口。

咬完之后，子曰：口感真差！

闕一味的故事講了好幾個小時，他講完故事，正好時間來到晚上。

抬頭看了一眼天色，詢問道：“谷主，正好是晚飯時間……”

趙若鳴立馬打斷他：“正好我餓了！”

聞著他身上的香味，沒餓的時候趙若鳴就有點忍不住，都不給他把話說完的機會。

既然來了，仙居谷廚子的手藝必須要親自嘗試一番。

他也想知道這個夭夭都贊不絕口的廚子，有什么驚人的廚藝。

煙草不煙草的小事，吃完了再說。

闕一味露出一個笑容，目光看向趙若鳴。

看了一陣，眉頭微微鄒起，疑惑道：“谷主，我怎么看不到你的口味偏好？”

他看不穿趙若鳴的修為就算了，連最引以為豪的的神奇功法，也在趙若鳴身上失效。

應該是眾妙訣的隱藏效果。

趙若鳴淡淡一笑，逼裝得飛起：“小伎倆，不值一提！”

闕一味點點頭，不疑有他。

趙若鳴確認般問道：“所以，你有一眼看穿別人的口味喜好的能力？

小呆毛能直接獲取別人語言里的信息，小百靈能一眼看穿別人有沒有說謊，這棵肉桂還能看見別人的喜好口味。

仙居谷的小伙伴果然都是技術過硬！

“我做菜，講究一人一味……”

“一人一味？所以你姓‘闕’名‘一味’？”

仙居谷小伙伴的名字必須由趙谷主親起，對于這種人形的，有名字的，那也要用自己的稱呼：“那我以后就叫你‘一味’了。”

“啊？”

闕一味的名字有它自己的含義，他從來沒想過，自己的名字還能這么解讀。

這樣解讀起來，比他本來的含義，更加高大上！

“谷主你隨意。”他對自己的稱呼不太在意，繼續問道，“谷主您還沒告訴我，你喜歡什么口味。”

“那我跟夭夭差不多，不挑食，來者不拒。”

“那我就隨便露兩手。”

闕一味先是從家畜種植那邊取來現成的火，舀了一碗自己種植的大米，對跟在身后的趙若鳴道：“谷主，其實我最滿意的是我的米。這里的米經過幾千年清氣的滋養，味道絕對是一絕！”

峰頂每天能獲得的靈氣極少，看來闕一味還不知道仙居谷的變化。

聞言，趙若鳴笑道：“我也最滿意我的米，也許你會比我更滿意！”

闕一味沒聽出話中的玄機，洗都不洗直接把米下鍋：“我的米不需要淘。這樣米煮出來的米湯又稠又香又解渴。”將鍋蓋蓋上，“別看我煮米沒有什么花里胡哨的多余動作，這種每天重復幾便，持續幾千年的技藝，才是真正的化繁為簡。

我煮的米，就能代表我最高的廚藝！做菜，反而只是錦上添花。”

“我也這么覺得。仙居谷的米，就著醬油我都能吃兩碗！”

趙若鳴說的是仙居谷，闕一味自動把它理解成他這里，露出了止不住的笑意。

至于菜，闕一味想了一下，徑直來到99號灶臺。

99味卡了他很久，他自己一直不太滿意。

既然新谷主無所謂，不如就把這道菜做出來讓谷主品鑒一下，說不定還能給自己一點什么建議。

至于前面98味，他自認為已經臻至完美，不接受任何建議！

灶上除開奇奇怪怪的廚具，還有一些五花八門的調料，引起趙若鳴的強烈好奇。

沒有家家戶戶廚房必備的醬油、鹽巴、味精、雞精啥的，全是些像是中草藥，或者見所未見的顆粒狀東西。

其中有一種看起來還特別眼熟，長得很像老支書煙斗里曬干的煙葉。

只是擺在灶臺上的是很小的顆粒，讓趙若鳴不敢確認。

闕一味開始做菜之后就不再說話，不管趙若鳴問什么，他都不搭聲。

最終趙若鳴放棄了這么荒唐的猜測。

應該沒有哪個廚子吃飽了撐的，拿煙葉當調料才對。

十五分鐘后，菜肴出鍋。

闕一味把盤子遞給趙若鳴，徑直走向別的灶臺：“谷主，這道菜好了，等我再燒兩道菜。兩個人三個菜，雖然不多，但不浪費。”

“很好，仙居谷一直推行光盤行動。”

看他燒菜是一種享受，等他燒菜是一種煎熬。

趙若鳴端著菜來到桌邊坐好，眼睛就沒離開過上面。

顏色豐富，色澤鮮艷。晶瑩剔透間，點綴著反射的高光亮點。

還沒開吃，已經把眼睛給看餓了。

他做菜的手法，菜肴的色香味，甚至就連最后的裝盤，都是趙若鳴無法超越的。

雖然還沒嘗到味道，趙若鳴已經甘拜下風。

余下的兩道菜應該沒有這道復雜，總共只花了十分鐘。

闕一味一落座，趙若鳴迫不及待開動。

初入口，百味皆具。酸甜苦辣咸甘澀……

讓人欲罷不能的味道，恰到好處傳遞到舌尖，勾動著渾身的饞蟲。

細一品，直擊靈魂。

一種無法言明的奇特，顛覆了他幾十年的味覺思維，美妙到身上每一個毛孔。這一口下去，嘗到的好像是人生。

廚師的追求，就是食客的享受。

看見谷主那模樣，闕一味笑問道：“谷主，感覺如何？”

只嘗了一口，口味瞬間被養刁。這種小伙伴，必須掌管大食堂！

“只可意會不可言傳。簡單說來：從未嘗過，嘗過不忘！這道菜，是我有生以來吃過最美味的一道菜！”

“這道菜當不起谷主這樣的贊譽。99味還沒有完全研究透，前面98味的完美程度，都在它之上。谷主嘗嘗這兩道菜。”

果然，自己的格局還是小了。

被自己夸得天上有地上無的，在闕一味看來，只是個殘次品。

趙若鳴立馬分別嘗試另外兩道，完全不同的口味，似乎是要比第一道菜更好吃一些。

“所以你第一道菜花的時間更久，是因為沒有研究透，不是因為你更用心？”

“我很用心，只是確實沒有研究透，所以花的時間更長一些。”闕一味承認了自己的不足，開始幫趙若鳴盛飯，“谷主覺得這道菜，還有什么可以改進的地方嗎？”

一個極其專業的人士，像半吊子問了一個非常高深的問題……

即便不懂，也要裝懂，可以先從旁敲側擊開始：“這道菜叫什么名字？”

“沒有起過正經名字，就叫‘第99味’。”

“那第二道菜是不是叫‘第64味’，第三道菜肯定是‘第15味’。”

“是的。”

很好，你這起名方法，得到了本谷主幾分真傳！

看似隨心所欲，實則包羅萬象。

“64味應該用的是兔肉。麻辣的味道融合非常完美，我只能勉強才能從中嘗出一些兔肉本來的味道。

15味是青菜碎丸和魚丸，用米湯調煮，清淡咸香，正好和64味形成完美的互補。

至于99味……說實在的，口味非常豐富。甚至用了什么食材，我都嘗不出來。”

得到來自谷主的強行點評，闕一味露出一個苦笑：“這就是99味一直不成功的原因。再好的味道，要是完全掩蓋掉了食物本來的味道，那不管鍋里放的是什么，好像都沒有什么區別。”

“那你的原材料到底是什么？”

“很多。谷主你筷子上夾的，是雞肉和菜心。”

“雞肉？這綠色的，你說是菜心我信。這紅色的，你告訴我是雞肉？”

雞肉，趙若鳴見過黑色，白色的，淡黃色，就是沒有見過紅色的。

難道闕一味用的是火雞？

可是剛剛他看過了，這里根本就沒有養這種洋雞。

“我用的調料，會把雞肉染成紅色。”

說到調料，趙若鳴本來已經按下去的興趣再一次被提起來：“我剛就想問來著，你用的那些調料都是些啥，我一種都不認識。”

見谷主停下猛吃的節奏，也要問出這個問題，闕一味臉上浮現出一抹神秘的笑容。

這是《千奇百味經》的核心靈魂，也是自他和伊尹分道揚鑣后，把探索創新精神發揮到極致的證明。

“有百花、蛇果、香草根……”

他說了一大堆，讓趙谷主直呼想不到。

這都是些什么奇奇怪怪的調料！

事實證明，他是一位神廚。神廚的神不光在菜肴的味道上，還在于調料的選用上。

趙若鳴瞬間失去探索99味都用了什么原料的想法，好吃就完了，管它那么多干嘛。

闕一味還在詳細介紹他的神奇調料：“豬厚脂、鳳凰衣、煙葉……”

“等下！”趙若鳴條件反射一抬手，“你剛剛說你用了啥？！”

趙若鳴的動作猛的一下，搞得闕一味有點詫異：“煙葉啊……”

“煙葉？！你用煙葉當調料？！”