2294 李察和百樂廷

奔騰年代——向南向北 2294 李察和百樂廷

昨天是向依云的生日，張向北他們就想著給向依云慶生，瓊中沒有什么地方可去的，周若怡提議去海城，張向北想到這段時間，大家都辛苦了，沒怎么休息過,

就想著趁這個機會，犒勞犒勞大家，因此同意了。

到了下午的四點多鐘，他們兩輛車，就朝著海城出發。

到了海城，他們先去金牛嶺公園邊上的瓊菜王美食村。

他們在停車場停好車，包天斌帶著他們先去點菜區點菜,

點菜區很大，就像一個市場，中間有橫豎的通道，通道兩邊，有海鮮池，一個個玻璃的池子里，養著生猛海鮮，也有冰鮮海鮮的區域，那些沒有辦法活養的魚類和貝類，就在這里。

這里還有專門的涼菜區，肉食區，家禽區，蔬菜區有專門采摘自五指山的各種野菜，還有各式的點心區。

瓊菜王美食村的規模很大，是園林式的酒店，酒店既有堂食的一個大廳，也有露天的，錯落在樹林和花叢之間的一張張桌子,

還有一個個的四角木涼亭,

涼亭的中間擺著餐桌，四周有帷幔，可以遮光擋風，也能夠遮擋小雨。

天氣好的傍晚，涼亭四周的帷幔都掀開來，四面透風，坐在里面吃喝，很愜意。

十二月的海城，氣溫十五六度，對當地人來說，已經覺得有些涼了，但對張向北他們這些從大陸過去的人來說，卻是正好。

他們選了一個涼亭，坐在那里一邊喝酒，一邊看著亭子外面風動樹搖，聽著從四周各色人說話的聲音一陣陣傳來，真的是但聞其聲，不見其人。

瓊菜王美食村主營的是海南菜，海南菜里有四寶，那就是雞、鴨、羊、蟹,

雞是文昌雞,

鴨是加積鴨，羊是東山羊，蟹是和樂蟹，也是到這里必點的菜，除此之外，烤乳豬和海南粉，也是這里必不可少的菜。

包天斌還點了刺身龍蝦和清蒸石斑魚，點了白灼蝦和小手臂大的皮皮蝦，點了碳烤生蠔和辣炒東風螺，還有椰子糕和椰子飯。

椰子飯是把糯米塞進椰子的內殼里，蒸熟了再用刀，像切瓜那樣切成一瓣一瓣，吃在嘴里清香無比，白色的椰子糕切成一塊一塊，就像是豆腐。

服務員端上一個盤子，盤子里是一個有籃球那么大的焦黃色的球，張向北他們看著嘖嘖稱奇，不知道這是什么東東，包天斌和他們說，這是大煎堆。

在座人中，只有顧工老神在在，和他們說，大煎堆其實就是麻球，里面是空的，做煎堆的關鍵是，炸它的時候，你不可能把它整個埋進油鍋里，它是浮在油鍋上的，廚師要一邊滾動一邊炸，保證每一處都炸酥炸脆，但又不能炸焦了。

“周若怡、孫向陽，你們在廣東的時候，沒有吃過煎堆？”顧工問周若怡和孫向陽。

“冇，特么的見都沒有見過。”周若怡說。

“那還是時間呆得太短，煎堆是廣東、福建這一帶的零食，這個還算是小的，我在汕頭，見過一米多直徑的煎堆，那個才叫大煎堆，炸那個才要手藝，在炸的過程中，煎堆會爆裂開，你要想辦法把它補回去。”顧工說。

“還真是什么吃的，都逃不過你顧工的眼睛。”包天斌說。

“這個，是從海外傳進來的嗎？”聽到了廣東和福建，張向北問。

“應該不是，如果是，那也是很早之前就傳進來了，明末清初的文學家屈大均在《廣東新語》中有記載，說是：‘廣州之俗，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。’說的就是這煎堆。

“清末民初有一首《羊城竹枝詞》，里面也有‘珠盒描金紅絡索，饋年呼婢送煎堆’之句，可見當時已有把煎堆作為年節的時候，送禮的佳品了。”

顧工引經據典地說著，聽的人不停地點頭，向依云說：

“這么大的一個球，怎么吃啊？”

顧工笑道：“來來，我們大家都把筷子放在這個球上，我數一二三，大家一起往里插，然后分食之。”

大家一聽，都來了興趣，站起來，紛紛把筷尖放在那個球體上，顧工數了一二三，大家一起把筷子往里戳，“噗”地一聲輕響，一股熱氣和糯米的香味，從那里升起，原來是個球形的大煎堆，頃刻間分崩離析，碎成了一塊塊，大家夾起來放進嘴里，一起叫著好吃好吃。

在瓊菜王吃完晚飯，他們轉戰去了夜店，卡座包天斌早就訂好了，他們到了之后，隔壁的卡座已經有人，就是“公子”他們那一批人，正在神吹胡侃著，今晚不知道從哪里找來的一個買單的笨蛋，這個笨蛋，正吧唧吧唧地和公子說著自己的事情。

大廳里的音樂很響，為了讓“公子”聽清楚自己在說什么，這人湊得很近，腦袋都快貼到“公子”的腦袋了，一個字一個字地往外面噴著。

“公子”身子仰躺在那里，好像在躲著這家伙的唾沫，他架著二郎腿，翹起來的那只腳，都已經在茶幾上面晃著了，他右手摟著一個女孩子，嘴里叼著香煙，煙叼在右邊的嘴角，好像是粘在嘴唇上，不用手指夾著，他一張一合說著話的時候，那煙居然沒有掉下來。

這人好不容易把自己的事情說清楚了，熱切地盯著“公子”看，“公子”眉頭皺了一下，嘴里“嘖”了一聲，他眼睛斜看著這個家伙，嘀咕了一句什么。

“什么，公子，你說什么？”這家伙沒有聽清“公子”在說什么，大聲叫著。

坐在他邊上的一個小伙子，趕緊說：“公子說了，這么點小事都搞不定，還要來找他？”

這家伙趕緊觍著笑，說：“對你來說是小事，對我就是大事。”

坐在他邊上的小伙子趕緊幫著他，和“公子”說：“公子，這是我兄弟，看在我面子上，你一定要幫幫他。”

那家伙在邊上連連點頭，“公子”又“嘖”了一聲，抬起手，指了指小伙子說：

“好吧，就這一次，明天我打個電話，下次你他媽的別什么亂七八糟的人都帶來。”

一聽這話，那家伙盡管已經被“公子”歸類到亂七八糟的人，他還是笑了起來。

小伙子說：“好好，沒有下次了，也就是看在是兄弟的份上，我才會來求你，喝酒喝酒。”

那家伙趕緊附和，說：“對對，我們喝酒。”

小伙子湊到他的耳邊，和他說：“公子只喝百樂廷。”

“有數，有數。”那家伙趕緊說。

張向北他們剛坐下，少爺馬上拿著酒牌過來請他們點酒，張向北拿過來，第一頁就是軒尼詩李察，張向北用手指點了點說：

“就這個，三支。”

少爺的眼睛睜大了，看著張向北問：“先生，你確定？”

張向北笑了一下，周若怡在邊上罵道：“確定，確定，特么的是不是要我先去刷卡？”

少爺趕緊說：“不用，不用。”

拿著酒牌，一路跑開了。

向依云問：“你們點了什么？”

“李察。”周若怡說。

向依云趕緊說：“太貴了！”

“冇，嫌貴你就不要喝，張向北要是小氣，不肯買單，那就我來買。”周若怡說。

丁勉力連忙和向依云說：“他們闊佬的思維我們沒辦法跟上，我們乖乖坐著就好。”

顧工也說：“向依云，趁這個機會，能宰你就狠狠宰，我們出去，這家伙連商務艙都舍不得買，讓我這個胖子和他一起去擠經濟艙，到了這里，他倒大方起來了，千萬別錯過。”

大家都笑了起來，張向北罵道：“這能一樣嗎，坐飛機是公差，公差有公差的標準，這里是玩，玩有玩的玩法。”

這里的軒尼詩李察，標價是兩萬五千八一支，張向北一氣點了三支，也怪不得少爺的眼睛會睜大了。

大廳騷動起來，一隊的人從大廳那邊出來，走在最前面的那個穿超短裙的公主，手里舉著一個燈牌，燈牌上亮著的字，是“軒尼詩百樂廷”，她后面跟著一個少爺，手拿著一個托盤，托盤里是一瓶“軒尼詩百樂廷”。

少爺的后面，又跟著一個公主，公主手里，舉著一樣“軒尼詩百樂廷”的燈牌，后面跟著拿酒的少爺。

四個人穿過大廳，往這邊款款地走，扭腰甩手抖屁股的人們，都往邊上讓開，臺上的DJ看到了，馬上換了一曲《德拉斯基進行曲》，四個人踩著雄壯的樂曲，一直走到了“公子”他們的卡座。

大家都往那個卡座看，那個卡座里男女的聲音突然高亢起來，把其他卡座的聲音都壓了下去。

“我去，特么的上個酒還有這么多戲，真是戲精。”周若怡罵了一句。

“軒尼詩百樂廷”在這里標價六千八百一支，兩支百樂廷，就要一萬三千六，你還不允許人家表演一下？

周若怡話音剛落，從那個角落，響起了“咣咣咣”的敲鑼的聲音，接著，一支更龐大的隊伍出現了，走在最前面的一個少爺，手里拿著一面鑼，敲著。

他后面跟著一個公主，手里舉著一個燈牌，燈牌上亮著“軒尼詩李察”的字，后面跟著一個少爺，手里的托盤托著一瓶“軒尼詩李察”，接著又是一個舉燈牌的公主和一個拿酒的少爺，接著還有一對。

大廳里真的騷動起來，大家屁股也不扭了，目光都跟著這支隊伍，三瓶“軒尼詩李察”，那就是近八萬塊錢了，誰來了啊？

張向北看到這支浩浩蕩蕩的隊伍朝自己這邊走來，大家的目光也都追了過來，張向北罵了一聲：

“媽逼！”

這個時候，隔壁那個剛剛還眾聲喧嘩的卡座，突然就陷入了一片闃靜，每個人都閉上了嘴，“公子”的臉變得很難看。

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