第636章 強烈安利的山林美味

東北老林子的直播生活 第636章 強烈安利的山林美味

“像是眼前的這株薄皮核桃樹，它種出來的核桃的味道就要比普通的核桃好很多，而且這種核桃大多都是被用來單獨售賣的。”

“不過好在這種薄皮核桃雖然貴一些，可它薄易剝，核桃仁也肥厚許多，富含脂肪，味道也十分香甜，而且也算是高產、優質的核桃種類。”

“而且這種核桃要比其他的山核桃產量高到2倍，也算是微微彌補了價格上的不足。”

“像是剛剛直播間朋友說的，因為覺得苦所以把核桃仁上面的那層皮去掉，其實這樣的方法我是不建議的。”

“這樣雖然能讓核桃的口感好一些，可卻會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮吃最好。”

核桃在堅果中，屬于營養相當豐富的食物。

每公斤核桃仁就等于9公斤的鮮牛奶，或者是5公斤雞蛋，或是2公斤牛肉內所富含的營養價值。

而且核桃較牛奶、雞蛋、牛肉的營養來說，反而是其中最好被人體吸收的一種。

核仁還具有潤肺、補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛等功效，而且不管是生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯，味道都是一絕。

像是比較好用的食療方法，就是把核桃仁和黑芝麻放在一起研碎后混合食用，這樣可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力。

直播間。

“所以，核桃能補身體不是智商稅！”

“當然不是了！核桃真的有很多好處的，醫生都建議多吃核桃呢。”

“是啊，尤其是小孩子，多吃核桃對身體和腦子發育都好的。”

“不說營養，反正單單是味道來講，我是挺喜歡吃的。”

“對對對，尤其是掛糖核桃仁，超級好吃！就是價格貴了一些，三十多塊錢才一丟丟，打還說什么能黑發什么……說的超夸張，不過我反正是奔著味道去的。”

李遠：“要是說辭核桃仁黑發，那這個還真算不上夸張。”

“核桃比較有名的食療作用之一，就是黑須發、強腎補腦。常吃核桃還能讓人肥健、潤肌、而且還一味被稱之為長壽果。”

“核桃中的磷質對腦神經有很好的作用，經常吃可減少腸道膽固醇的吸收，對高血壓冠心病抗衰老大有裨益，更有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的效果。”

“不過……核桃中含有的置放比較多，雖然比較補，卻并不適合所有人食用。”

核桃對于正常人來說是一味補品，可是對于一些患有肺炎、支氣管擴張等患者，卻很容易產生身體不好的狀態。

而且此核桃也要注意，是不能和酒一起食用的，而且古往今來，便有酒和核桃一起食用產生咳血情況的人。

這個主要原因就是因為核桃性熱，多食生痰動火。

而白酒屬甘辛大熱，這兩種食物一起食用，自然就容易導致血熱。特別是有咯血宿疾，或者是支氣管擴張，肺結核患者，更不能一同食用。

李遠看著這棵核桃樹，腦海之中已然冒出了好幾種核桃零食的做法，可惜的是這棵核桃樹還沒到成熟的時候，想采摘野生核桃，只有過幾個月才行了。

不過李遠倒是默默的將這棵薄皮核桃樹的位置記了下來，打算等入秋之后再過來采摘核桃，到時候做點小吃……味道一定美味。

“這個是圓棗子樹，也就是所謂的‘東北小獼猴桃’，圓棗子的味道極好，而且只有東北的山林里才有，也算的上是東北山林的特產之一。”

“只是現在還太早，這圓棗子還沒成熟，等到了秋天我帶大家來采摘。”

直播間。

“東北的圓棗子？這個我早就聽說過了！很出名！”

“我也聽說過東北的圓棗子，味道很絕，曾經在東北吃過一次，念了好久，就是沒有賣的。”

“東北山林特產，圓棗子必須有名啊！”

“我一個東北人，每年吃圓棗子都吃不夠！是真的、真的好吃！”

“強烈安利給大家。”

“來嘗嘗吧，味道真的超好的！”

李遠：“嗯，東北的圓棗子數量很少，儲存時間并不是很長，而且味道好，基本上剛采摘完就已經被本地人消化掉了，所以很少有外地人吃過。”

“不過……我倒是真的建議大家有機會嘗一嘗，味道絲毫不比任何水果差。”

李遠繼續朝著山林走去，沒走出多遠，便再次停了下來。

“大家看，現在你們面前的這株灌木樹這就是五味子樹，現在它還沒有開始結果，等到了八月份的時候，這五味子樹就上就會長出許多一串串的紅色果子，很多所謂的五味子酒就是用它泡出來的。”

“五味子是木蘭科植物，而且它還被分為南五味子和北五味子的區別。

“眼前的這個，自然就是北五味子了，而華中五味子，就是南五味子的稱呼。”

“等到了秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干之后把它的果梗和雜質，就成了我們經常使用的五味子了。”

直播間。

“這就是五味子？”

“原來五味子的樹竟然有這么大？我還以為就是小灌木呢。”

“經常聽說五味子，倒是五味子生長的樹木，我還真的是第一次看見。”

“這樹看著也沒有什么區別啊？”

“五味子？所以真的有五種味道嗎？”

李遠笑道：“說有五種味道確實是有些夸張了，不過五味子的皮、肉、核，倒是確實都有它不同的味道。”

“皮甘，肉酸，核苦，而且它們還都帶著淡淡的咸味，因為味道比較豐富，所以才被成為五味子。”

“在古醫書上把它成為荎蕏、玄及、會及。五味子可是最早被列于神農本草經的上品中藥，它有很好的能滋補強壯之力，藥用價值極高，對強身健體也有很好的效果。”

中藥里，五味子已經屬于相當普遍的一種藥材了。

而且不僅僅是放在中藥中，五味子甚至和枸杞一樣，已經成為許多家庭常備的一種滋補食物。

所以倒是也難怪李遠一提起五味子，這么多人感興趣。