第258章 春雪銅鍋,絕配

東北老林子的直播生活 第258章 春雪銅鍋,絕配

屋外的大雪，還是帶來了一股十分寒冷的空氣，李遠索性再次回到了熱炕頭上，蓋著被子繼續研究起手中的孔明鎖來。

不過就在這個時候，院子里卻忽然響起了二叔的聲音。

二叔：“小遠，在家呢嗎？”

李遠聽見聲音，抬頭望向院子，大雪之中，一個有些瘦高的身影正朝著屋內望著，正是二叔。

李遠急忙放下手中的玩具下炕，船上鞋子迎了出來。

“二叔？這么大的雪，你怎么來了？”

李遠急忙將二叔迎進了屋子，因為大雪的原因，二叔的肩膀和帽子上已經落上了一層厚厚的積雪。

李遠拿起雞毛撣子將箭頭的雪掃掉，落在屋地上，沒幾秒鐘的時間，就被溫暖的氣溫化掉，只剩下的一灘水漬。

二叔撣了撣色身上的春雪，臉上滿是笑容，看著心情倒似乎相當的不錯。

二叔：“小遠，今天晚上就不用做飯了，晚上去我那吃。”

李遠有些疑惑：“晚上？怎么了二叔，今天是什么好日子？”

二叔搖搖頭：“哪有什么好日子，這不是我前兩天弄回來一個銅鍋嗎？正想著什么時候吃頓酸菜鍋，沒想到今天就下雪了！你說巧不巧？哈哈。”

李遠：“酸菜鍋？我還真好幾年都沒有吃過了。那行二叔，我一會收拾收拾就過去。”

酸菜鍋，這可以說是李遠的最愛！

尤其是銅鍋煮出來的酸菜鍋，味道更是一個原汁原味……

一聽見二叔說晚上吃這個，李遠還真的忍不住開始有些期待起來，尤其是配上這樣的大雪，一家人在一起熱騰騰的來一頓……

那滋味，叫一個爽！

“對了二叔，趕緊進來坐一會，暖和暖和。”

李遠招呼二叔道。

二叔搖了搖頭，卻沒有進屋的意思。

“不了，好不容易趕上這么個天氣，我去集市買點食材準備一下！對了小遠，你吃什么，我給你帶回來！”

李遠：“二叔要去集市嗎？那你等我一下，我和你一起去吧！”

二叔想了想，點頭說道：“那行，我把車子停一下，完事你上車找我。”

說完，二叔帶上帽子，隨后便再次走出了屋子。

李遠見狀，暫時將門關上，隨后對著直播間粉絲們說道：“朋友們，我去趟集市，今天就先播到這么里，晚上我給大家直播，讓你們看看我們東北的特色酸菜鍋！”

李遠交待了一句，還沒等大家反應，隨后直播間的屏幕就已經變成了一片漆黑。

回屋，換衣服，穿鞋子。

不過雖然外面看著很冷的樣子，李遠里面卻只穿了一件半袖，甚至都沒有平日里穿的多。

起原因……自然是因為晚上的吃食是酸菜鍋的原因了！

外面套上一個保暖的外套，帶上煤球和堅果，李遠隨后便鎖上了房門，和二叔一起去集市上買菜去了。

而等李遠再次開播的時候，已經是下午四點的光景。

屋子里，二叔、二嬸，老爺、老奶，一家人此時正在熱熱鬧鬧的一邊聊天一邊準備著晚飯。

也就是……酸菜鍋。

李遠此時正在廚房，從鍋里撈出一塊已經蒸煮好的熟五花。

將熟五花用刀切成了薄片，放在一旁的盤子中碼好。

一大塊滿是細密氣孔的凍豆腐，被李遠放在菜板上，切成四方的小塊備用。

還有一些從市場上買回來的鮮蛤蜊，還有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已經被洗好，切成了細絲放在盆中，這些，都是一會準備吃酸菜鍋時下的東西。

而此時，二叔正在灶坑燒著熱碳，一會吃酸菜鍋的熱量，可就來自于這些紅彤彤的碳塊了。

終于，將一切都準備好，眾人這才一一將所有的食材都擺到了桌子上。

而桌子的正中間，擺放的正是二叔口中的銅鍋。

直播間。

“哇，好豐盛的晚飯！”

“天啊，這么多的好吃的？”

“凍豆腐、豬血、蛤蜊、五花肉、鮮羊肉……我靠，主播你們吃的也太豐盛了吧？！”

“銅鍋？！這可是好東西啊！”

“現在竟然還有用銅鍋吃火鍋的？這也太落后了吧？”

“落后？你懂什么？只有用銅鍋吃的酸菜鍋，才是最原汁原味的！”

“沒錯沒錯，銅鍋涮羊肉……那可是一絕！”

“我靠，這不是銅鍋嗎？這都多少年沒見過了？沒想到竟然能在李家大小子的直播間中看見！”

李遠笑道：“看來直播間中有不少同道中人啊？”

“嗯，大家眼力不錯，今天晚上我們打算吃酸菜鍋，也就是……涮羊肉。”

“銅，作為一種很好的導熱金屬，升溫極快，用炭火加熱的溫度高，而且火焰溫度相同時，銅鍋的溫度袁云要比鐵鍋還要高出許多。”

“也正是因為這樣，所以大家涮羊肉的時候才更喜歡使用銅鍋，因為用銅鍋吃的羊肉，才能稱之為‘涮’，其他的鍋，充其量不過是煮羊肉罷了。”

“雖然涮羊肉和煮羊肉只差一個字的區別，可是口感卻相差巨大。”

“涮出來的羊肉不僅會更加的鮮嫩，而且口感也會更好，食用的時候更能直接的感受到羊肉的鮮美多汁。”

直播間。

“主播說的沒錯，這銅鍋涮羊肉，那可是一絕！”

“有主播說的這么神奇嗎？”

“必須有！我身為一個東北人，最喜歡吃的就是銅鍋涮羊肉！再放點東北自制的大酸菜，在這大雪紛飛的天氣喝上一口熱湯……那滋味，簡直太美了！”

“聽得我有點饞……”

“外面大雪紛飛，你們在家里吃這么熱乎乎的酸菜鍋……想一想都覺得美。”

李遠笑著說道：“確實是挺美的，不過大家也不要太嫉妒，畢竟……嫉妒也沒有什么大用處。”

直播間。

“靠！”

“主播你太能氣人了吧？”

“主播你說這話，就不怕挨揍嗎？”

“身為東北人的我都聽不下去了！”

“主播你太壞了……”

“我也想涮羊肉！我也想吃酸菜鍋！”

“雪天銅鍋，絕配啊！”

就在眾人吐槽的時候，李遠一家人已經將菜品都擺放整齊，圍坐在一旁的位置上。