第166章 再回到家鄉

農場，啤酒和理想生活 第166章 再回到家鄉

在去往海上市之前，安易來到了自己曾經居住的城市。

之前在于朱曉迪的交流中他知道了，自己的城市竟然算是我國啤酒設備的中心城市。

之所以啤酒設備會發達，也是因為曾經這座城市有著很濃厚的啤酒工業。

安易還了解到，城市中大學中，有許多學校都設立了發酵專業，啤酒的釀酒技術在這座城市也很發達。

但與之形成對比的是，自己曾經居住的城市中，并沒有什么像樣的酒館。

雖然酒館數量不算少，但專門的精釀酒館中大多數都是以進口的精品啤酒為主。

自己釀酒的酒館中，多數以普通的大眾啤酒為賣點，根本不會與精釀扯上關系。

造成這樣的狀況的主要因素，還是以城市的人口結構與消費習慣有關。

有著優秀的釀酒技術和優秀的設備制造，但沒有優秀的精釀品牌，確實有些可惜。

但如今的安易已經不再居住在這里，雖然他的前半生都是在這里度過，這里也算是他的故鄉。

但這里給他留下的都是令人難過的回憶，他已經不想再回想起那些。

根據朱曉迪的指示，安易來到了一個啤酒技術機構。

所謂啤酒技術機構，就是專門研究啤酒的技術，用最好的技術去釀造啤酒。

他們使用自己釀造的啤酒獲得了多次世界啤酒大賽的金獎。

但他們不售賣這些啤酒，而是將啤酒的配方和技術出售給想要的精釀品牌，授權他們生產。

得知安易來自落夕鎮，并且有一個酒廠后，對方很友好的接待了安易。

這個機構在一個曾經的老啤酒廠改造的園區內。

園區里豎立著數個十多米高的巨大發酵罐，雖然因為老酒廠搬遷，這些發酵罐已經不再使用。

但是這樣的場景并不多見，與朱曉迪那個移動房子就能裝下的釀酒工坊相比，這樣的規模是工坊完全無法比擬的。

機構的釀酒車間在園區深處，負責人帶領安易參觀了那個車間。

讓安易感到驚奇的是，這里的布局與設備，同自己的酒坊幾乎相同。

目前園區的酒坊內有五六款啤酒，負責人拿出幾個大的玻璃量杯每樣接出一些，帶領安易來到二樓的品嘗室。

給安易嘗的第一款酒叫做“青稞艾爾”，使用高原青稞釀造，曾獲得國際金獎。

第二款酒叫做“麻椒啤酒”，在釀造的過程中添加麻椒作為增味。

剩下的幾款啤酒包括德式小麥、蘋果西打、皮爾森等非常基礎的酒款。

但這一路嘗下來，安易明顯覺得雖然這個機構提供的大部分都是基礎酒款，但酒的味道與那些小型酒廠明顯高一個檔次。

這也是為什么這個機構可以輸出技術，正是這些看似簡單的基礎酒款，才是顯示出真實力的地方。

這種實力的差別就像是安易釀的酒與朱曉迪釀的酒那種味道的差別。

同樣的配方、同樣的原料，但味道就是不同。

在得知這個機構也可以出售啤酒后，安易留下了對方的聯系方式以作備用。

晚上，安易帶著米楊逛了逛自己以前常去的幾個餐館，吃了一些小吃和美食。

隨后安易約了自己的朋友，米楊則要自己逛一逛當地的酒館。

雖然安易越來越無法適應社交，但回到自己的城市，總要和朋友聚一聚。

安易回到酒店時已經十一點多，但米楊并沒有回來。

安易坐在酒店的房間，看著這座自己無比熟悉的城市。

這種感覺真是奇妙，明明是自己的家鄉，卻只能住在旅店中。

那種疏離與孤獨感讓安易愣神了很長時間。

他沒有進入遲葉谷，而是問了米楊的去處，出門坐公交找他去了。

此時的米楊正在一間叫做“酒肆兒”的酒館中。

這間酒館位于城市中心商業街周圍的胡同里，安易驚異于自己曾多次路過這里卻從未發現過這個地方。

當然，這個地方也有夠難找，稍不留神就會錯過。

除了從胡同中照射出的燈光標牌外，沒有任何指示的標志物。

安易仔細尋找后才找到了這里。

酒館位于一個四合院中，非常有特色。

但酒館中除了米楊外，也只有另外一桌客人。

酒館的老板是兩個男人，一個扎著小辮，一個留著背頭。

米楊正坐在吧臺聽他們大談關于精釀啤酒的一切。

安易來到后，點了一杯英國釀酒狗的朋克IPA。

看過酒單后，安易對這里的選酒還是挺感興趣的，因為這里的酒都比較冷門。

甚至有好幾款都是精釀圈里一些釀酒師自己的酒，在外面很難喝到。

其中一款使用話梅釀制的果酒非常特殊，安易專門點了一杯品嘗了一下。

這酒非常甜，話梅的味道非常濃厚，這兩樣完美地掩蓋住了它十多度的酒精度數。

“老板，這些特殊酒釀酒師的聯系方式能給我一個嗎？”安易坐在吧臺前問那個留著背頭的男人。

“行啊，反正你又不在本地做酒館。”

男人說完后和安易交換了聯系方式，安易看到這個男人的網名叫做“蒸汽波函數”，還是蠻有精釀范兒的。

吧臺對面的一整面墻都貼上了軟橡木板，上面釘著各種照片和小物件。

那個叫做蒸汽波函數的男人看到安易端著酒杯看著上面的照片，便走到他身旁。

“這上面都是我們自己的一些喜好”男人說完指向一些隱藏在相片下的稿紙“這是我以前寫的小說...

本來開這個酒館是為了積累更多故事，然后寫小說來著，但是開起來后才發現根本沒有時間。”男人苦笑著說道。

“有時間的話，來落夕鎮看看，也許更適合你的創作呢。

順便說一句，我也寫小說，不過是網絡小說，很套路的那種。”安易微笑著說道。

“網絡小說挺好的，我也想試試看，畢竟能讓更多人看到、喜歡看的小說才是好小說。

并不存在什么套路的好壞。”男人說道。

那晚，安易與米楊在這個放松的環境里待到很晚，而安易心里很清楚，他可能永遠都不會再來到這個酒館。