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1979閑魚人生 第三百一十八章何特首的邀請
千呼萬喚始出來。
先上了四盤水果給眾人墊一墊,等待第二道菜的上場。
中式菜大多都是以先冷后熱、先菜后點、先咸后甜、先炒后燒、先葷后素;先干后湯、先菜后湯;先清淡后肥厚、先優質后一般以及遵循一般的風俗習慣。
如客人對上菜有特殊要求,應靈活掌握。
另外要說一下粵菜上菜順序不同于其他菜系,他們是先湯后菜。
喝喝茶水吃著新鮮難得的水果,在八十年代這也是非常的奢侈了。
但這些對他們這些大佬們來說,就有點不值一提,或者說是寒酸也是不為過。
他們也都不是為了享受才來的,主要就是看心情,大家在一起插科打諢,聊著天南地北的軼事,也是不亦說乎。
“諸位嘗嘗這豌豆黃兒,當年的慈禧太后就好這一口,不過我這小店是弄不到那上等的白豌豆,但我們店里用的豌豆也是市面上最好的。”
這豌豆黃兒為了美觀好看,擺盤也是講究,一盤就五小塊加點山楂泥,意為五福臨門。
今兒個要是上一盤還這么小的量,那絕對不行,于是一盤九塊走上了兩盤。
豌豆黃兒是典型的春令食品,不過現在生活好了,普通人只要想吃一年四季都能吃到。
這豌豆黃兒工藝還是挺復雜,制作時通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。
成形后外觀呈淺黃色,味道香甜,清涼爽口,也有降暑的作用,與蕓豆糕、小窩頭等同稱宮廷小吃。
“這個我在香江也是吃過的,今天就嘗嘗京城地道的豌豆黃,味道到底如何?我就先嘗為快了”包老先生作為在場最年長者,自然就第一個動筷子。
這也是一個最起碼的尊重,還是那句話遠來是客。
待包老先生放下筷子,品嘗之即,李領導就招呼大家,“大家就別客氣了,一起動筷子吧!”
“眾位請吧!”陳市也跟招呼眾人。
“好,請。”
眾人都含笑,紳士風度的夾了一塊到自己面前的餐碟里。
含蓄點的朋友就作兩口吃下,豪放點的如何特首就一口放進了嘴里。
“好吃,美味。”他這是真誠的稱贊這京城的名小吃。
“嗯!”
眾人吃過之后都非常贊不絕口,駱濤對此非常受用,他也許是吃膩了,一塊也沒有夾,就忙著給他們介紹這豌豆黃兒為什么這么好吃。
說多了也聽不懂,總結一句話就是因為它是出自西昌樓金爺的手做出來的。
毫不夸張的說金爺做的這豌豆黃兒一點都不比那南來順差,有可能還要好上不少。
接著上了一盤冷菜,又接著上了熱菜,先魯后京最后是川菜。
由于前幾個菜把大家的胃口都吊上來了,這道御用佛跳墻一上來,大家的興致盎然,場桌上達到了一個高潮。
“怎么樣?還和幾位先生的口味吧!”駱濤說這話全是自豪和驕傲。
從他們嘗第一口下去的時候,他們的表情告訴駱濤就一個詞能表達他們的心情,那就是美味。
“駱先生,待這位大師做好了菜,能不能讓我們見上一面,表達一下我個人對他的謝意。”包老先生非常誠懇地向駱濤提了一個要求。
“這個完全沒有問題。”駱濤是求之不得。料想金爺也應該不會反對。
“非常感謝啦!”
這菜陸陸續續地在上,大家都吃的非常開心。
但也有個不滿意的點,就是到現在也沒有一個人夸自家釀造出的酒。
“駱濤同志,這酒就是你們自產的西昌酒吧!”
要不說自家的孩子只有自家父母疼,這句話真沒錯,李領導今兒個太給力了,時時不忘給西昌樓打。
“領導您真是慧眼,這兩瓶酒就是我們西昌樓自家酒廠造的兩款酒。您身邊的那瓶酒叫鐘樓,這邊一瓶是鼓樓。”
駱濤激情澎湃的給自家的酒,做一個別開生面的新聞發布會。
“怎么講?”
李領導這話一出口,駱濤心里那個激動啊!真想抱著這老頭兒親幾口,太會捧場了。
“這酒名就是取自咱們京城這晨鐘暮鼓,鐘樓度數低,喝起來潤滑綿柔,鼓樓就是高度酒,初喝入口有微微辛辣,細品又有一絲甘露之口感。”
“我們這個酒有八講,分別是綿、甜、凈、香、濃、厚、純、正。”
人有一張嘴,只要吹的不大就行。但駱濤有一條說的非常好,那就是純,西昌酒廠出的酒百分之九十九是純糧食酒,當然也要加點水。
這加水不是釀好之后往酒瓶里加,那樣就太缺德了。這加水是在釀造的過程中進行,酒水也就是這么來的。
“沒想到駱先生還有自己的酒廠,真是讓我們沒有想到啊!如果有機會我很想去參觀一下。”霍大佬非常給面子,自己倒了小半杯鐘樓酒,向駱濤示意干杯。
“霍先生請,您要是想看隨時都可以。”
駱濤一飲而盡。
其他人也都紛紛向駱濤敬酒,駱濤也是來者不拒。
“駱先生,要是有時間去濠江,還請您能到我們何家做客。”
何特首居然向駱濤發出了邀請,這讓在位的所有人都有點吃驚。
霍大佬看了何特首一眼,臉上一直掛著笑容,也不知道他在想什么,隨后自顧夾了一口菜,慢慢咀嚼。
他的表現皆入了一直在意他的駱濤和李領導眼里,他們兩個都有自己的猜測。
“一定,非常感謝何先生的邀請。”
桌上兩個年輕人都非常爽快的喝盡自己杯中酒。
其他的人,都是微笑著夸贊他們年輕有為,好酒量。
內心又都在琢磨,何特首的邀請絕不是無的放矢,其中必有深意。
大家都不會在酒桌上相詢,只能回去后,私下里好好打聽一下駱濤。
這場酒宴吃的非常高興,都說輸的心服口服,有人還邀請駱濤去香江開一家西昌樓。
駱濤都是陪笑謙虛著,但他內心想訴說,以后西昌樓不光在香江開,也必在全世界有華人的地方開。
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