第624章 平行時空:葉粑和炸雞翅

帶著農場穿年代文 第624章 平行時空:葉粑和炸雞翅

陳夏月掛掉了電話之后就拿出了糯米粉出來，既然要做葉粑的話那就得準備好材料了。

一半做椰子葉粑包裹的餡料就是椰絲椰蓉的，陳夏月現在手上沒有椰子，她想了想就去外面椰子攤那邊買了兩個五個椰子。

她將兩個椰子給開了，椰汁裝起來放好然后破開椰子，看著里面比較肥厚的椰肉很滿意。

陳夏月用刨絲刀將椰肉給刨成絲，稍微再切碎一點之后就加入糖等調味料，一會兒就可以直接包了。

當然椰絲椰蓉陳夏月一部分是沒有稍微炒干水分的，原汁原味的加入糖攪拌就可以了，另一部分她放到鍋里稍微炒干水分。

然后陳夏月又炒了花生碾成花生碎，加入核桃碎、芝麻和糖攪拌，也做成了另一份餡料。

餡料準備好了以后陳夏月就開始和面了，糯米粉里加入少許的糖之后就和成面團，然后大面團分成小面團再一個一個的包裹住餡料。

陳夏月她表哥陳星華很快地就帶著十幾張芭蕉葉還有幾十張椰子葉過來了，陳夏月把屠英姿她們全都叫下來，陳星華和鄧彩霞夫妻倆也幫忙一起處理芭蕉葉和椰子葉。

芭蕉葉比較大，所以需要剪小一點能夠包裹住糯米團，而椰子葉本來就是窄長的樣子，只需要將椰子剪一段一段的不要把中間的梗給剪斷就可以了。

椰子葉是兩片合在葉梗上的，只需要剪一面葉子就可以了，剪成五段之后將剪了的葉子疊加在一起形成底部，然后用牙簽給固定住就弄成了一個小盒子了。

人多力量大，陳夏月帶著一群人將葉子全都給做成了小盒子，然后把抱著椰蓉椰絲的糯米團放進椰子葉盒里面，一個個地放到蒸屜上。

而芭蕉葉也差不多按照椰子葉的模樣剪，只不過芭蕉葉并沒有椰子葉那么硬，所以比較麻煩一點。

但是陳夏月還是跟其他人一起將芭蕉葉給弄成了葉盒，將包裹著花生芝麻餡料的糯米團放進去，放到了另一個蒸屜里。

陳夏月一共做了大概有100個葉粑，椰子葉的50個、芭蕉葉的50個。做這么多也是要分給大家吃的，一個葉粑也不大，都沒有陳夏月半個拳頭大呢。

葉粑弄好了蒸鍋蒸，陳夏月就開始給大家準備飲料了，她這個人不太喜歡喝奶茶、牛奶什么的，別的飲料倒是可以喝一點。

陳夏月就弄了一個薄荷檸檬茶，酸酸甜甜還帶著薄荷的清涼的味道，應該很解膩。畢竟一會兒要吃不太好消化的糯米葉粑，還有炸雞翅，當然就需要喝點解膩的飲料了。

薄荷檸檬茶陳夏月做了好大一鍋，所以不用擔心一會兒不夠喝。

“做了這么多吃得完嗎？”鄧彩霞看著鍋里蒸的兩大蒸屜的葉粑，非常擔心吃不吃得完。

“給親戚朋友送一些，這里送一些那里送一些，很快地就可以吃完了。”陳夏月毫不在意地說道。

反正她興致勃勃的搞了這么多，就算家里人吃不完那不是還可以給親戚們送一送？

別說是村里的親戚朋友了，隔壁村的親戚，還有鎮上也是有親戚的，七拐八彎的親戚關系雖然不太親近了，但是她做了這么多的葉粑吃不完那不是可以給親戚們消耗一下？

陳夏月開開心心地弄好了葉粑，讓屠英姿和鄧彩霞幫忙看看，然后她就開始準備做炸雞翅了。

裹上雞蛋液、再裹上面包糠，下鍋炸，陳夏月的動作還是很利落的，火候掌控也進步了不少，所以不一會兒的時間鍋里的炸雞翅就被炸得金黃酥脆。

50個雞翅陳夏月全都給炸了，她炸了大概一個多小時的時間終于把50個雞翅給炸完了。

等陳夏月的雞翅炸好的時候，葉粑都已經蒸熟出鍋了，鄧彩霞和屠英姿都已經把葉粑給拿出來遞給其他人分享著一起吃了，一邊吃葉粑一邊喝薄荷檸檬茶，好不愜意的樣子。

糯米軟糯彈牙，而椰絲椰蓉的味道清甜可口，因為加了一些糖之后比原汁原味的椰肉更加的甜，也更加地好吃。

而芝麻花生碎的葉粑則是更加的香酥，因為花生和芝麻還有核桃碎都是炒過的，帶著很濃的香酥的味道。

因為是用芭蕉葉和椰子葉包著的，所以也沾染了植物葉子的香味，吃起來非常的可口。

只是因為葉粑是糯米做的，糯米不好消化所以大家也不能吃太多，吃了兩三個就不怎么吃了。

陳夏月將炸雞翅放起來，50個炸雞翅她分成了五份，10個一份，然后她給了自家表哥他們夫妻倆兩份，給屠英姿他們兩份，她自己則是留著一份。

叫花雞陳夏月看了看時間應該是做不了給自家外公外婆吃了，也就讓它繼續在冰箱里繼續腌制了，等明天再烤也是可以的。

“那我們就先走了啊。”陳星華和鄧彩霞帶著14個炸雞翅和50個葉粑回家了，葉粑可以分給親戚吃，剩下的14個炸雞翅當然是給家里其他人吃的，他們夫妻倆一人吃了三個還覺得意猶未盡的。

屠英姿的戰友們、同事們也都吃得非常的開心，炸雞翅和葉粑都很好吃，薄荷檸檬茶也很好喝，今天的這一頓真的是讓他們幸福感滿滿。

炸雞翅的味道非常的好，外酥里嫩說的就是這個炸雞翅，表皮是非常薄的酥酥的，一口咬下去咔嚓一聲將表皮咬碎，然后里面的肉食鮮嫩的、肉汁豐滿的，味道特別的香。

“夏月，你這個炸雞翅的手藝真的太棒了，這味道簡直比我在外面店里買的好吃多了。”胡曉蘭一邊啃炸雞翅一邊夸獎道。

胡曉蘭她們也沒有那么多外出的時間，可是胡曉蘭當年讀書的時候也不是沒有經常出去吃這些炸雞漢堡，后來當兵了她干的是文職，放假的時間雖然不多但是也會經常出去的。

炸雞這些方便快捷而且聞著特別香的食物她當然也會吃，但是胡曉蘭不得不承認陳夏月做的這個炸雞翅的味道比市面上大多數的炸雞店做的好吃，讓她吃得停不下來。

可惜胡曉蘭想要一直吃也沒用，她的同事們也是很喜歡吃的，哪里可能就給她一個人霸占所有的雞翅？