第137章 雞湯紅薯粉

帶著農場穿年代文 第137章 雞湯紅薯粉

“也是，恢復健康不太行，但是說你有幸得到一個保養的方子，保養自己的身體好了很多就可以了。”張程川覺得直接說自家媳婦痊愈了不太好，但是說是保養好所以身體沒有那么差了是可以的。

“這個的話，我得找安爾斯問問他們那邊有沒有保養身體的方子了，這樣才好交差。不僅僅是給你保養的方子，就是強身健體的方子也可以找一找。”張程川想了想說道。

陳夏月聞言微微瞇眼，其實華夏中醫也是很厲害的，只是在這場運動中失去了傳承，在幾十年后中醫就沒有西醫那么的厲害和受推崇了。

可是真正有本事的國醫圣手那醫術是很棒的，陳夏月就很喜歡各種主角是厲害的中醫的小說。曾經有一段時間，陳夏月專門搜索各種主角是中醫的小說看，看得她恨不得世界上真的有這么厲害的中醫。

“那我們就問問安爾斯吧，他們那邊最早應該也是有巫醫的存在的，就不知道他們的巫醫有沒有傳承下來。”陳夏月說道。

“嗯，到時候問問他。”張程川點頭贊同，挑起了兩筐玉米后就招呼他媳婦跟著一起回家了。

“我從農場里捉了一只錦雞，就當做是你捉到的野雞，還撿到了十幾個雞蛋。”陳夏月走在張程川的身邊說道。

“行。”張程川沒意見，有肉吃他能夠什么意見？

自留地距離家里也不算太遠，兩人走了大概十幾分鐘就到了，還是因為張程川挑著東西所以走路快了點。

張程川把玉米放在院子里，看著已經老了可以曬干磨成玉米面的玉米棒子道，“這么多玉米，都磨成玉米面嗎？”

“當然，都這么老了，又不能吃嫩玉米。”陳夏月一邊將玉米外面的衣給剝下來但是沒有扯掉，兩個玉米的衣打成結之后掛到院子里的繩子上曬。

“我去燒水一會兒殺雞。”張程川不說話了，進廚房去生火燒水，然后帶著陳夏月泡的檸檬水繼續去田里干活了。

“媳婦我先走了，你一會兒記得給我們送飯啊。”張程川一邊出門一邊對正在忙著把玉米掛起來曬的陳夏月說道。

“知道了。”陳夏月答應道。

陳夏月時不時地去廚房添柴，又出來將玉米給打成結掛在繩子上曬，等水燒開的時候她已經把一筐玉米給曬好了。

陳夏月從另一個竹筐里拿出了那只十斤重的錦雞，這只錦雞還活著，她拎著錦雞找繩子把它的翅膀跟爪子都綁起來，然后自己吊著錦雞把它給抹脖子了。

用碗裝了雞血之后，等錦雞徹底斷氣，陳夏月就將它放在盆里。陳夏月先把錦雞身上那漂亮的羽毛給拔了，這么漂亮的羽毛還是不要弄臟弄濕了。

陳夏月把錦雞的尾羽還有艷麗的翅膀羽毛全都拔了，然后才用開水燙毛將絨毛全都褪干凈了。

收拾好野雞之后，去掉內臟什么的野雞也還有大概九斤重，陳夏月將頭、脖子、翅膀和爪子還有除了雞胸肉和雞腿肉之外的地方剁下來燉湯，雞胸肉和雞腿肉陳夏月做了宮保雞丁和涼拌雞絲，雞雜就做了青椒炒雞雜。

雞湯陳夏月也沒有多加什么，蔥姜蒜料酒去腥之后就加了她做的菌菇粉進去一去煮，后來陳夏月想了想又泡了一把紅薯粉進去一會兒放湯里煮。

做好后陳夏月通知張程川回來把飯菜給帶去地里吃，雞湯紅薯粉非常的鮮美軟糯，宮保雞丁鮮香味美，而涼拌雞絲加了辣椒油，香辣開胃，讓因為大熱天的干活的大家吃得非常的滿足。

陳夏月做的飯菜菜色是不多，但是那將近十斤的雞肉和雞雜都做完了，張家其他人也跟著一起吃。當然他們家做的飯菜，也給張程川他們吃了。

陳夏月并沒有做飯，所以張程川他們把做好的菜帶過去，吃的是張家其他幾房做的主食。

陳夏月看著碗里的紅薯粉，陳夏月不知道紅薯粉是什么時候被人做出來的，但是她覺得這個年代應該并沒有普及紅薯粉。

畢竟這個年代大家飯都吃不飽，就靠著紅薯填肚子，不可能會花費那么多的功夫去做紅薯粉。

但是陳夏月卻想要弄方便紅薯粉，就像酸辣粉一樣是可以做成方便食品賣出去的。

她也不是自己想要做什么，而是為了她娘家的父母他們。畢竟她娘家父母都在食品廠工作，連她的雙胞胎哥哥都在食品廠工作。

只有食品廠好了，她的娘家才會好好的。

所以她想要多多弄出一些合適的食品，這樣食品廠越來越好，她娘家就會越來越好。她娘家又不是什么極品親戚，她不介意幫忙的。

酸辣粉，陳夏月當然會做，可是她現在是一個從來都沒有去過幾個地方的本地人，怎么會知道蜀中地區的小吃的做法？

所以呢，她還是多接觸接觸胡曉蝶嫂子、還有她妯娌胡曉芳也要多問問，看看她們知不知道酸辣粉的做法。

至于紅薯粉做成其他的口味，陳夏月覺得也是可以的。比如酸菜豬肉燉粉條的口味，也不一定要做到跟這道菜完全一樣啊，有那個味道就可以了。

還有什么香辣粉條、酸辣粉條、各種口味都可以做到的，不可能只有方便面有各種各樣的口味，粉條和米粉都沒有吧？

說到米粉，其實本地的過橋米線、螺絲粉就非常的不錯，后世就非常的火不是嗎？

但是過橋米線和螺絲粉都需要米粉，大米都不夠吃哪里可以拿出來做米粉？所以，還是等米果樹種更多了之后，豐收了之后再做過橋米線和螺絲粉。

陳夏月吃了一口雞湯紅薯粉，覺得這個口味的紅薯粉也是很不錯的，酸辣粉就先放一放，先把這個雞湯紅薯粉給弄出來給自家父親看看。

雞湯紅薯粉，就是有雞湯的味道，然后配料上也是放炸的花生米或者是黃豆、青豆什么的，烘干的青菜胡蘿卜什么的都不錯。

陳夏月提筆寫下了自己的構思，至于成品就不需要了。她娘家爹可是廚藝比她高，她就不班門弄斧了，只要給她爸爸一個提議就可以了。

陳夏月一邊做筆記一邊吃雞湯紅薯粉，吃完了以后還把湯都喝了。把碗給洗了之后，陳夏月這才重新拿了一張白紙把自己的構思給寫下來，等張程川有時間了就送去縣城。

而且雞湯紅薯粉一種口味少了，可以加上紅燒排骨味道的，還有香菇燉雞味道的紅薯粉。當然最重要的是，酸辣口味、香辣口味的都要一起研究。

滇桂地區的人還是能吃一些辣的，所以酸辣口味的紅薯粉應該可是可以推出去的。