第122章 炸雞

帶著農場穿年代文 第122章 炸雞

陳夏月時刻觀察炸雞的狀態，小火慢炸到表面金黃之后撈出來，轉大火燒熱了油之后再把炸雞放進去復炸一遍，這次就炸很短的時間了，不一會兒就撈出來瀝干油，鍋也關火了。

陳夏月看著金黃酥脆的炸雞，還有炸雞的時候溢散出來的香味，忍不住咽了咽口水。太香了，不愧是風靡全球的炸雞。

陳夏月撕下來一只雞翅膀啃了起來，外皮炸得金黃酥脆一口咬上去特別清晰地傳來“咔嚓”的一聲。酥香的皮，鮮嫩多汁的肉，腌制入味的雞肉簡直好吃到陳夏月眼眶忍不住紅了。

好久都沒有吃到炸雞了，自己親手做的炸雞果然很好吃——雖然外面買的也好吃，但是沒有她自己做的好吃。

陳夏月幾口就把一只雞翅膀給吃完了，忍不住又撕下來一只雞腿啃了起來，越吃越香，不過炸雞吃多了就有些膩，陳夏月拿了自己腌制的酸蘿卜配著一起吃也只是吃了一半而已，這只炸好了以后也有三四斤的炸雞份量還是很大的。

吃完了炸雞之后陳夏月漱了口，看著已經燉得差不多的鴨脖鴨掌關了火之后就蓋上蓋子燜著，反正她剛剛吃完炸雞不打算啃鴨脖。

她還拍了燉煮好了的鴨脖，甚至還拿了一個出來撕開了鴨脖上的肉，看起來特別的好吃，醬紅的鴨脖真的是讓人垂涎欲滴。

把視頻給拍好了，陳夏月就出去準備午飯了，花了這么長時間燉鴨脖和鴨掌、鴨骨架什么的時間就到了中午了，她得做好午飯給公公婆婆送過去。

陳夏月拿了幾根排骨出來熬湯，陳夏月拿了十幾個嫩玉米出來切成好幾段后洗干凈放到排骨粒跟著一起燉。

排骨焯過水之后放到鍋里煮，加入生姜料酒和鹽煮開了以后加入玉米，再次開了以后陳夏月剁了幾個胡蘿卜也丟進去一起燉。

玉米胡蘿卜排骨湯也是很有營養的，尤其是她拿出來的排骨上面可是很多肉的，可不是小說中常說的那種把肉都給剔干凈的那種。

陳夏月燉玉米胡蘿卜排骨湯的鍋是用那個大大的鍋燉煮的，家里人多，即使不能夠每個人都啃排骨，玉米和胡蘿卜也可以燉多一點讓大家都可以吃幾塊，湯也得夠喝才行。

陳夏月也沒有打算煮飯，她要給大家都做飯的話那得煮多少飯啊？所以她做了肉餅，少許的豬肉末加上雞蛋碎、粉絲切碎之后調的餡料做成的肉餅，很酥脆的千層肉餅。

做好了肉餅，陳夏月又炒了肉末酸豆角、肉末茄子，然后就是辣椒炒酸菜，雖然辣椒炒酸菜并沒有肉但是也是用不少油炒的，很有油水。

陳夏月做這幾個菜份量都是很多的，她顧及到大家都干活累了胃口應該不小，所以份量都很多。

雖然肉她要顧及許多不能拿出來多少，可是酸豆角、酸菜還有茄子什么的還是可以份量多一點的，不怕不夠吃。

做好了飯之后陳夏月就通過農場系統通知了張程川讓他帶幾個人回來吧飯菜給帶去田里，因為他們是被罰挖溝渠的所以中午雖然可以休息但是也只是在地頭休息，吃飯也是送到田那邊。

張程川很快地就回來了，他還帶著幾個兄弟一起回來，然后幫忙把陳夏月做的玉米胡蘿卜排骨湯裝到大桶里，再把菜都裝到大海碗里放在竹筐里挑走。

肉餅是放在一個大筐里的，陳夏月做的肉餅有點多，雖然肉不多可是其他的餡料也是很充足的，所以她做了大概五十多個肉餅，足夠下地的那群人吃了。

陳夏月收拾收拾，把自己用砂鍋煲的雞蛋瘦肉粥給放到籃子里，再拿上她特地留的肉末茄子一起去大伯家，陪爺爺奶奶他們吃飯。

其實老人家也是可以吃其他的菜的，陳夏月煲的粥是她想吃的，也是給幾個五歲以下的侄子侄女吃的。

陳夏月帶了幾個肉餅和一大海碗的玉米胡蘿卜排骨湯到大伯家，這個時候爺爺奶奶已經做好飯等著她了。

沒錯，張爺爺張奶奶也煮了飯，但是沒有做菜，就是做好了飯等著陳夏月帶菜過來。

陳夏月把砂鍋放在桌上，肉餅和幾個菜也拿出來放到桌子上，給爺爺奶奶盛了一小碗的雞蛋瘦肉粥讓兩位老人先吃。

“爺爺奶奶，嘗嘗這個雞蛋瘦肉粥，味道還不錯。再嘗嘗這個肉餅，雖然肉比較少但是也很好吃。”陳夏月微笑著說道，說著她又給幾個侄子侄女盛了飯。

還不會自己吃飯的孩子都跟著父母一起下地了，睡覺要么是大人背著要么是大人們搭個小棚子鋪上樹葉和一件衣服讓他們睡在上面，所以現在家里只有幾個已經會自己吃飯的孩子。

粥已經出鍋一會兒了，還有些燙但是不用擔心燙傷的那種程度，陳夏月很放心讓侄子侄女們自己吃。

“這幾天辛苦你了，每天都要做這么多的飯菜，他們幾個這幾天也是占了便宜了。”張爺爺一邊拿著湯匙喝粥一邊說道。

張爺爺一口瘦肉粥一口肉餅，吃得津津有味的。肉餅餡料鮮香味美，面皮酥脆可口，老爺子吃得非常開心，而且也不怎么費牙。

年紀大了，但是他還是喜歡吃這些東西。當然粥也很好喝，只能說是孫媳婦的手藝好，簡單的粥都可以做得這么好吃。

“爺爺喜歡吃就好。”陳夏月笑了笑道，“以后我要是再做的話，讓阿川給您和奶奶送過來。”

說實話，張爺爺張奶奶這對老人家是真的很通情達理了，她是一點都不介意自己做的美食時不時地送過來給兩位老人家吃。

而且農場出產的食材做的美食，是很有養生、養身的效果的，她覺得張爺爺張奶奶這樣睿智的老人家，長壽一點更好。

要是像其他小說中極品爺爺奶奶，陳夏月還不會這么頻繁的給老人家們送吃的，她不懟回去就不錯了。

張爺爺張奶奶在，陳夏月可以說少了不少的麻煩，就比如有些親戚就仗著自己是長輩，過年的那段時間還對陳夏月各種評頭論足的，即使知道她是城里人依舊說各種打著為她好的名義說各種讓人聽著不爽的話。

他們說的最多的就是陳夏月身體不好，以后怎么要孩子，話里話外就是陳夏月是城里人，娘家人一個個的都那么有本事怎么可以不接濟接濟婆家人呢？

當然他們嘴里的婆家人不是張爺爺張奶奶和他們的子孫們，而是他們這些關系不算很親近的親戚。