第96章 好吃的醬牛肉1

帶著農場穿年代文 第96章 好吃的醬牛肉1

南瓜削皮之后去瓤，將南瓜切成塊后洗干凈放到籃子里備用。陳夏月淘洗了大米，這個大米還是農場種的，味道可是堪比靈米。

大米淘洗干凈后放到蒸屜里，鋪滿了以后也放入南瓜一起蒸。這南瓜飯的做飯還是陳夏月她自己琢磨的，畢竟以前的她做飯都是用電飯煲煮的。

就算是以前用土灶煮飯，陳夏月也是煮稀飯，或者是煮飯差不多六七成熟的時候把米湯倒出來，再把過繼續留在灶里用炭火烤熟。

像這樣蒸飯的做法，陳夏月是很少做的，蒸飯她一半都是蒸糯米飯，大米飯她很少蒸。

所以這次她蒸南瓜飯，也是初次嘗試。希望好吃吧，大米是農場出產的美味大米，南瓜的味道應該也很不錯，所以應該不會翻車。

今天既然要吃醬牛肉和南瓜飯，那么也得準備其他的菜才行，難得今天吃肉當然不可能就一道醬牛肉就打發了。

陳夏月蒸了飯之后就出來看看院子里有什么菜，院子里種了不少的菜，尤其是南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜之類的，還有的一些時蔬也長得不錯。

小白菜和油菜心都長得很嫩，陳夏月想了想就拿著菜籃子來到菜園子這邊，她拔了一點油菜心，準備晚上的時候做道蠔油菜心。

當然陳夏月又摘了幾個絲瓜，正好今天吃蒸米飯所以得做道湯，絲瓜湯還是很好喝的。

絲瓜蛋花湯很不錯，家里種的蔬菜雖然沒有農場里出產的品質那么好，但是卻也很美味的。再加上農場養雞場出產的雞蛋，這道絲瓜蛋花湯肯定非常清甜好喝。

陳夏月確定今晚的菜單有醬牛肉、蠔油生菜和絲瓜蛋花湯之后想了想，再摘了一把紅薯葉準備做個清炒紅薯葉。

嫩嫩的紅薯葉和紅薯尖是非常適合清炒的，放上少許的蒜末和兩個辣椒炒，絕對的香。

陳夏月摘了菜回到，把紅薯葉拿出來撕掉葉柄上的筋膜，紅薯葉長得好葉柄很長，所以她也把葉柄切成兩段。

陳夏月一邊燒火一邊把紅薯葉給弄好，將紅薯葉和油菜、絲瓜都處理好了，南瓜飯也還沒有蒸熟。

但是也差不多了，陳夏月偷偷進了農場去看了一下燜著的醬牛肉怎么樣了，夾了一塊出來切片，嘗了一下味道。

“唔……”醬牛肉非常的入味，十幾種料包制作的鹵水是真的將牛肉的味道給激發出來了，而且這牛肉的品質很好，這道醬牛肉就更加地好吃了。

陳夏月吃了一片牛肉之后還想繼續吃，但是想了想吃多了今晚吃飯肯定是吃不了多少的，還是一會兒再吃吧。

陳夏月切了兩斤醬牛肉放到盤子里裝起來，準備一會兒吃飯的時候再拿出來，剩下的醬牛肉她就準備給安爾斯留著了。

當然除了醬牛肉之外陳夏月還給安爾斯準備了其他的菜，為了趕時間陳夏月就做了快手菜，醋溜白菜、豆角炒肉絲、辣椒炒肉等菜跟著醬牛肉一起放在食盒里。

裝好了給安爾斯準備好的菜之后陳夏月就直接放在商鋪那邊，商鋪現在升級了可以存放在那邊，等客人過來可以直接把東西拿走。

陳夏月現在都只是把菜做好了就可以了，安爾斯那邊會自己煮米飯，要是想吃別的主食再跟陳夏月說一聲。

也不需要陳夏月或者張程川留在商鋪那邊等著安爾斯過來再把食盒交給他，只需要把食盒放在商鋪，安爾斯過來就可以直接拿走了。

簽訂了交易合同之后不怕雙方拿了東西之后不支付費用，這樣大大了方便陳夏月和張程川。畢竟他們倆在自己原來的世界也是有事情要忙的，哪里有時間等著安爾斯過來？

安爾斯他身為歐文帝國的皇帝陛下，雖然是被兄弟姐妹們推上去的，可是他的權力也很大，責任也很大，需要忙的事情也很多，也沒有固定的時間可以過來跟陳夏月他們當面交易。

還是系統比較的人性化，讓他們可以不需要當面就可以完成交易。

準備好了安爾斯的飯菜之后陳夏月就離開農場了，這邊時間也差不多了，鍋里的南瓜飯也已經蒸熟了。

陳夏月將蒸屜給端出來，鍋里蒸米飯的米湯陳夏月看了看沒有留下而是倒了一旁的水桶里，可以喂豬的。

云河大隊也是養了豬的，但是那是集體的豬，張家并沒有人得了養豬的活兒。陳夏月這個米湯留著喂豬也不是一定要喂大隊上的那幾頭豬，也可以喂她農場養豬場里的豬——雖然它們有自己的飼料。

陳夏月先煮了絲瓜蛋花湯，絲瓜切成片之后放到煮開的水里煮軟，加入鹽、胡椒粉、味精等調味料之后，絲瓜煮得差不多熟了以后火撤了之后拿個碗打幾個雞蛋進去，攪散了以后沿著鍋邊倒進去用湯的熱量把蛋花給燙熟就可以了。

絲瓜蛋花湯做好了以后拿著個大海碗盛出來，將做好的湯放到一旁的小桌上一會兒再端到餐桌上。

將鍋洗干凈了以后燒火倒入油，油熱了以后加入少許的蒜末和辣椒圈炒香，再把紅薯葉倒進去翻炒至斷生就可以了。

清炒紅薯葉之后，陳夏月又把蠔油生菜給做好了，今天的晚餐就準備好了，就等著大家回來吃飯了。

陳夏月刷了刷鍋，這口鍋是用來煮菜的所以一般是不用來煮水，畢竟煮洗澡水的鍋冒油花也挺不好的。

所以張家有個大鍋是用來煮飯煮開水的，有個小的小鍋是用來做菜的。

陳夏月再次燒火用煮飯的那口大鍋煮水，廚房里灶臺邊上就是一口大陶缸，里面裝滿了水，不需要陳夏月出去打水。

鍋里加滿了水之后陳夏月就燒大火，將飯菜端到堂屋的餐桌上，再看看張德平夫妻倆和張程川回來了沒有。

天的確是快黑了，大冬天的天比較容易黑，所以張德平夫妻倆也沒有忙到看不見路了再回來，在陳夏月準備好晚飯的時候夫妻倆就一前一后地回家了。

“夏月，阿川還沒有回來嗎？”剛剛到家，正在洗手的劉桂英只看到了兒媳婦沒有看到兒子，趕緊問道。

“還沒。”陳夏月搖頭，天都快黑了張程川還沒回來，陳夏月有些擔心張程川是不是遇到了什么事了。

畢竟他一般去縣城也會很早回來的，即使這次是去找東西但是也沒有必要這晚吧？

爹娘都已經干活回來了，他還沒有到家，的確是挺讓人擔心的。