第三百一十三章 準備零食

六零醫妻有空間 第三百一十三章 準備零食

晚飯后，羅慧敏給大伙說了培訓的事，然后接著說道：“到了那邊不出意外的話，得住集體宿舍，所以接下來的一個月小杰就交給你們照顧了。”

“這你放心吧，有我在家肯定會看好他的。”胡奶奶點頭道。

“是呀，現在地里沒有什么活了，我們肯定能看好他，你就放心忙你自己的吧。”胡有仁附和道。

“姑姑你是不是不要我了。”小杰這時抓著她的手忐忑的問道。

羅慧敏看著他可憐的小眼神，揉了揉他的頭道：“怎么會，姑姑就是去學習一段時間，很快就會回來了。”

“不能帶我去嗎？”

“不能，不過姑姑會過幾天回來看你一次的。”

“小敏姐，要不我帶著他回家住一個月，這樣你們也就不用分開了。”胡永哲這時一臉討好的說道。

“胡鬧，你爹娘就是不放心你一個人在家才把你送回來的，再讓你帶一個孩子誰能放心。”胡奶奶虎著臉回道。

“確實，這事你想都不要想。”羅慧敏附和道。

之后接著說道：“不管干什么，總得讓人適當的休息的，所以放假的時候我會回來的，你就別想這有的沒的了。”

胡永哲聽后只好老老實實的閉了嘴。

小杰見此也老實了下來，但還是要求道：“那姑姑你得快點回來。”

“好，姑姑會盡快回來的，而且還會給你帶好吃的，不過你也要聽太奶奶的話，跟明亮他們一起好好玩。”

“我知道了。”小杰聽后乖乖的點了點頭。

羅慧敏這才松了一口氣。

所以當天晚上，羅慧敏就洗了兩斤江米出來，涼到了笸籮里面。

第二天一早就去磨坊用石磨把江米碾成了粉。

中午趁著休息的時候，用滾燙的白糖水燙了一部分的江米粉，等糊糊涼了之后加入江米粉和成了面團。

最后用紅薯淀粉鋪到了案板上面，把面團搟成了一厘米厚的餅，接著切成了一厘米寬五厘米長的小條子。

然后涼鍋下油，讓江米條全部裹上油之后才小火炸了起來，接著把漏勺遞給了胡奶奶道：“炸出焦糖色就成。”

而她自己又起了小鍋，燒了一碗水，放了一大把的白糖進去。

看的胡奶奶心疼的直抽抽，但是也知道現在不是心疼的時候，所以只好老老實實的守著油鍋。

等江米條炸成酥脆之后，放到糖水里面滾了一下均勻的滾上一層糖漿，撈出后再次滾了一次白糖，這才算是徹底的成了。

胡奶奶見此道：“怪不得這玩意貴呢，這又是油又是糖的，能不貴嗎？”

“所以呀，點心就沒有便宜的。”羅慧敏笑著道。

隨后端了一碗出去，給等在外面的一眾人嘗了嘗，她和胡奶奶繼續炸江米條。

等她再次抓起紅薯淀粉的時候，扭頭問道：“奶奶，咱們要不要漏點粉條吃呀。”

“咱家的紅薯可不成，還得曬干了做黑面呢，不過四隊的每年都會漏很多，到時咱們拿著東西換就是了，還省事。”

羅慧敏聽后了然的點了點頭，便沒有再說話。。

等所有的江米條都炸完了之后，又給胡奶奶講了一下過程，確定她記住之后，她抓了幾根吃完了洗了洗手就去了舊食堂。