第六百四十九章:炸鴨爪(有男主)

我在星際賣燒烤 第六百四十九章:炸鴨爪(有男主)

斐然：你怎么可以這么可愛？這個回答我給滿分！

甘藍非常心安理得地接受了顏依斐的夸獎，“謝謝，菠蘿包還有抹茶卷奶香卷好不好吃呀？”

斐然：好吃，你做的每一種都好吃。

“你的文化課是不是不太好？其他觀眾都能形容這些甜點的口感，你每次都只有好吃，你要多去學習學習新詞才好啊……”甘藍搖了搖頭，甚至還長長地嘆了口氣，“連圓圓喝個牛肉湯都形容出要被湯融化掉了。”

斐然：……那我回去向圓圓指教？

神仙烤肉：對不起，沒忍住哈哈哈哈哈，軍校生普遍文化課都不大好，學妹你想聽新詞還得靠我們。

天藍藍：胡說！我文化課全校第一！啊……這揉軟的深綠蛋糕卷，手一捏馬上就回彈出來，湊近鼻子嗅一嗅，瞬間被濃郁的茶奶香侵襲，里面那一層白色奶油混合著艷紅艷紅的草莓粒，讓人想要一口全部吃掉！

天藍藍：順從心意咬了大大的一口，天！滿嘴都被香甜的氣息侵襲，奶油混合著草莓粒和蛋糕卷一起咀嚼，五臟六腑瞬間就跟著甜了起來，幸福地瞇起眼，享受著香甜滋味侵滿全身，我想我一定是戀愛了，戀愛一定也是這么香甜吧？

天藍藍：怎么樣？不愧是軍校文化課第一的鬼才吧？看看你們已經驚訝得說不出話了吧？自愧不如了吧？隊長啊，你不用去和圓圓請教了，來向我請教吧

斐然：就你話多！

斐然：說吧，什么條件？

鮮花餅才是真愛：突然覺得狗男人有點可愛，怎么回事，我一定是中毒了，快姐妹們快打醒我，用力打！我要清醒，清醒起來啊！這個人一點都不可愛不可愛不可愛！

烤肉拌飯：樓上的姐妹，請你清醒一點！快清醒過來啊！不要被狗男人的表象給欺騙了！主播就是被他當初的乖巧樣子給騙了的！

甘藍突然放聲大笑了起來，顏依斐也太可愛了吧，“你可要好好學習哦，希望回來后我能聽到更多你對我做的美食的夸獎詞，加油！”

斐然：好的，保證完成任務

聊了會天，小面團已經二次發酵好了，取一枚小面團用搟面杖搟開搟長，“像我這樣搟就好了。”搟開后抓起一角開始卷起來，“就像剛才卷蛋糕卷一樣，收口處捏緊。”

接著對半切開，“每個小面團都需要經過這一步的處理。”

等全部處理好后，在切口處沾上一層蜂蜜水，再沾上一層剛才調好的白芝麻和白砂糖，整齊擺放在烤盤上，“烤盤要記得刷上一層油，不然會烤焦，底部也會黏住不容易脫模，間隔要大一些，還要進行三次發酵。”

一共做了十個烤盤的分量，主要是脆底小面包個頭比較小，所以顯得特別多。

“好了，可以進行第三次發酵了，發酵到原來體積的1.5倍大。”這個用烤箱來發酵，半個小時應該就差不多了。

最讓她期待的事情來了，“早上我們就做四款，接下來就來制作我們今天的午餐吧”雖然虎皮還沒做，但先這樣吧，吃飽了再補上虎皮。

“是田螺鴨腳煲嗎？”螺螄粉愛好者李同學雙眼亮晶晶的，“我也一直很期待呢，快來做吧老師，食材我們都已經準備好了！”

“行，那就搬出食材吧。”甘藍也從食材箱里取出需要用到的食材，每取出一樣就介紹一遍，“接受不了螺螄粉味道的學生現在可以先去大食堂吃午餐了，還有直播間的觀眾，可以稍微關閉一下直播間的嗅覺器。”

斐然：期待

神仙烤肉：啊！我也好期待呀，今天是因為要去搭星艦，所以還沒來得及去吃一碗螺螄粉，我可是每天都會到南門食堂吃上一碗螺螄粉的，今天沒有吃到渾身不舒服，才離開不到一天，我就開始想念螺螄粉的味道了。

火鍋丸子：我也好久沒吃到螺螄粉了，好想念那酸酸辣辣的味道，再加上個豬腳簡直上頭！

“早上的早餐就有螺螄粉，還有豬蹄豬腳，豬蹄鹵得軟爛，一啃即脫骨，滿滿的膠原蛋白，再喝上一口螺螄湯，啊……真是美味到讓人想將舌頭也一起吞掉，太鮮太香了！”甘藍特別壞心眼的給陸子俞描述了今天早上早餐的口感。

火鍋丸子：學妹……你怎么變成這樣了？說得我更想吃了，隊長你能不能去問問，加快速度朝2666星飛啊！我想馬上就去吃！

斐然：你自己去問！

甘藍搬出一大盆已經處理好的田螺，個頭不算大，但也不算小，都已經清理干凈了，現在泡一會水，先放在一旁備用。

她要多做一些，小伙伴們一定會很喜歡田螺鴨腳煲的，他們的口味是差不多的。

鴨爪也已經清理干凈了，腳趾也剪掉了，“你們買鴨爪的時候最好是要帶皮的，待會帶皮的鴨爪拿來炸，外面那層皮吃進嘴里的口感一定會讓你們驚艷的，多準備些，這道美食不會讓你們失望的。”

燒一大鍋開水，加入適量的料酒和姜片，把鴨爪倒進去焯水，等水開就可以撈起來了，“這一步焯水挺重要的，可以給鴨爪去腥，鴨爪真的要準備多些，因為真的很好吃！”

一次性焯大量的鴨爪，水開還得等一會，趁著這個時間可以先去把脆底小面包烤了，三次發酵已經發酵好了，接著在發酵好的面包縫隙都填上黃油粒，“每一盤都要放。”

上下180攝氏度預熱烤箱三十秒，預熱期間在面團上刷上全蛋液，撒上少許的白芝麻，再放入已經預熱好的烤箱中，同樣是用剛才調好的溫度烤上半個小時。

做好這一切，鍋里的水已經開了，將鴨爪撈起用清水沖洗干凈，瀝干水分。

油鍋倒入三分之二的食用油，油溫六成熱后倒入鴨爪，然后立刻蓋起來，還能聽見里面開始響起噼里啪啦的聲音，“倒進去就馬上蓋上鍋蓋，不然油會肆意飛濺，濺得到處都是，就算真的全部瀝干了，但炸鴨腳的過程還是會爆的，因為是帶了皮的。”