第1341章 鹵豬頭

我穿到六十年后又穿回來了 第1341章 鹵豬頭

一人先剝一塊糖放進嘴里的孩子們在聶英帶領下沒忙著離開，而是幫忙壓水，刷洗買回來的新缸，動作利索，十分勤快。

洗干凈，缸口對著太陽的方向，仿佛是借著陽光曬干水分。

倒是李星星十分清閑，她抱著大娃站在門口看著夏明星和孩子們在井邊忙活，臉上笑意盈盈，沒有一點使喚童工的慚愧。

李翠花隔著籬笆墻看在眼里，“星星妹子，你們買了缸，明天腌酸菜嗎？”

“腌啊，聶大嫂說來幫忙，她明兒有空。”李星星回答道。

李翠花點點頭：“有她在，我就不過去了。”

李星星嗯了一聲，又問：“翠花姐，除了缸，還準備什么材料？”

“鹽啊！”李翠花道，“酸菜就是用水、鹽進行腌制，我記得趙工家把他們積酸菜用的石頭帶走了，你們還得找幾塊壓酸菜的石頭，河里到處都是，叫夏工搬兩塊回來就行，選表面光滑干凈的大鵝卵石，不要那些奇形怪狀的。”

李星星記住了，“下午叫小夏哥到河邊找幾塊。”

她可舍不得用自己的翡翠玉石來壓酸菜。

這時，聶英手一揮，“兄弟們，活計干完了，咱們走！”

再留下去就快該吃午飯了。

揣著兜里的一大把糖果，小少年們紛紛沖李星星露出大白牙：“星星嬸，俺們走啦，下次有什么活兒盡管叫俺們！”

“再見，有空常來玩。”李星星抓著大娃的手沖他們揮揮。

小少年們先拆一顆糖果放在嘴巴里，然后一前一后地跑了出去，笑聲傳得很遠很遠。

夏明星繼續處理沒弄完的豬頭。

李星星就這樣看著他先給豬頭去毛，再去掉耳朵里面的雜毛，然后摘除口條、劈開豬頭、取出豬腦，泡在水里，以求血水盡出，接著就到廚房做飯。

豬頭肉吃起來香，做起來可真麻煩。

夏明星覺得還好，他做了一道糖醋排骨和一碗紅燒肉，炒了一個醋溜白菜絲，燉了小半鍋紅燒魚，沿著鍋壁貼一圈金黃色的玉米面餅子。

李星星吃得滿嘴流油，“趁著豬肉不要票，明兒再去買半扇豬回來。”

對外宣稱腌咸肉唄，反正買了缸。

至于內里則是放進空間，保鮮功能強大，可比什么冰箱都好使，何況他們的冰箱沒有和洗衣機、電動車一起來。

飯后，李星星和夏明星推著大娃二娃在院子里消食兒。

算著豬頭浸泡的時間差不多了，夏明星催李星星陪孩子睡午覺，“先把需要的調料拿出來，等你起來就能吃上熱乎乎的豬頭肉。”

進屋后，李星星就把雜七雜八的調料拿出來，然后陪倆娃睡大覺。

等她一覺醒來，滿院飄香。

天氣冷，白天就短，夕陽的余暉落在院中，曬的被褥、晾的大小缸均已收拾得妥妥當當，還有幾塊大鵝卵石都被洗刷干凈，晾干后放在缸里。

李翠花也在做飯，酸菜燉豬肉粉條。

周飛揚今兒不上班，大馬金刀地坐在炕上等著吃飯，嘖嘖道：“新來的夏工家里是不是條件特別好？飄出來的肉香可真誘人。”

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