第1281章 改菜單

我穿到六十年后又穿回來了 第1281章 改菜單

如此一來，以佛跳墻為主菜的百日宴菜單就不能用了。

自家人怎么吃都無所謂，肉爛在鍋里，外人不知道，但國家提倡艱苦樸素呀，領導請客都是四菜一湯的標準，他們不能太離譜。

不是不想好好招待他們，實在是情況不允許！

幾位老同志過來，肯定還有跟著保護他們的警衛員，人多眼雜，容易泄露機密。

夏明星立刻和李星星商量換菜單，“以后我單獨做佛跳墻給你和家里人吃，這次就不做了，咱們準備三桌，兩對爹娘和趙伯伯、藍玉姑姑、大哥、老同志們一桌，我們和嫂嫂、清輝、大炮、二炮帶昌盛坐一桌，警衛員和生活秘書們一桌，你看行不行？”

“我看行！”李星星予以肯定，“所有人坐一個大餐桌，需要上很多菜才夠吃，顯得就很奢靡，分開上菜不一樣，人多的一桌多上幾道菜，人少的就少上幾道菜，再加上不做山珍海味，就顯得樸素了許多。”

吃過晚飯后，大家都坐在大客廳里說話，藍玉聽到他們的對話，插口道：“我和你們坐一桌，我那么年輕，別安排我坐在首席。”

當不起，當不起。

而且，她會覺得渾身不自在。

在市井中生活十余年，早就不耐煩應酬達官顯貴的那一套。

夏明星同意了，“隨您，您不覺得我們怠慢您，您就坐我們年輕人的上位，您想吃什么菜？這回可沒有山珍海味，咱們整得簡單點兒。”

藍玉脫口道：“紅燒肉！”

她就愛這一口，覺得比什么山珍海味都有滋味。

夏明星微微頷首，在本子上記下第一道菜，“除了紅燒肉，再做一個文思豆腐、一個清燉獅子頭、一個清蒸大黃魚、一個蝦仁炒蛋。”

前兩個是國宴菜，后面兩個一下子就接地氣了。

李星星聽了，給他出主意：“小夏哥，這不行，四菜一湯太少了，顯不出咱們家的氣魄，但多于四菜一湯，又很容易讓老同志們覺得奢侈，不如你聽我的，咱們弄個分餐制，每個人都是四菜一湯外加點心和主食，文思豆腐和清燉獅子頭就特別適合。”

是一盤四顆獅子頭供全桌人食用好看？還是一人一顆獅子頭來得大氣？

當然是后者。

藍玉跟著贊同，“星星說得對，紅燒肉來一個，清燉獅子頭來一個，文思豆腐來一個，要是有白菜還可以來一個清水白菜，可惜夏天的白菜不好吃，不過明星你可以做個鴛鴦雞粥，一人一碗鴛鴦雞粥，又營養豐富，又能顯出你的本事。雖說四菜一湯是標準，但咱們不用那么死板，你們倆再想一個菜和一個湯，湊成四菜一湯一粥，外加主食和點心。”

“文思豆腐其實就是一道湯，豆腐湯。”李星星道。

“那就在想兩個菜。”藍玉改口。

夏明星道：“不能沒有魚，加一道松鼠鱖魚，再加一個香菇菜心，這樣一來就有葷有素，賞心悅目。接著，三葷四素的什錦炒飯做主食，紅棗枸杞銀耳湯做甜品，加一道點心和一道冰淇淋，再準備些酒水，怎么樣？”

大家齊齊點頭，異口同聲地道：“不錯，不錯！”

百日宴的菜單就這么定下來了。