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重生農門小福妻 第083章 營生【2】
他們家現在是入不敷出,雖然有齊府的銀錢撐著,可置辦了過日子的家伙什后,那三十二兩銀子只剩下二十兩。
他家沒有地,那點銀錢還要買地,還要建房子,他還要上學,這一件件都是費大錢的事兒,必須得找個營生賺錢,要不然,這二十兩銀子根本不夠用。
三爺爺聽罷,沉思一會兒,道:“咱們初來乍到,做的又是新鮮營生,要是生意好,定會招人眼饞,你們先別急,等年三十那天跟幾家人合計合計過后再說。”
他們是外來戶,幾家人要抱團才能過活,可不能因為一個營生讓大家離了心,因此三爺爺打算這營生幾家人一起做,特意跟顧錦里說了一番。
顧錦里是同意的,經歷過逃荒后,她很清楚在古代抱團的重要。
一家人暫時把這事兒按下,只等年三十再說。
第二天一大早,羅父跟秦三郎帶著顧錦里、顧錦安、羅武、羅慧娘、田二強、田小花一起進山。
他們幾家沒有什么過年的肉,想去大豐山看看,能不能獵到一些野味。
一大早進的山,天擦黑才回來,找到的東西不少,野兔有五只、野雞有三只、還獵到一只狍子,找到一麻袋的野生紅薯,可謂收獲豐富。
“過年的肉算是有了,這只狍子可有三四十斤呢,等明天咱們把狍子殺了,再殺幾只雞,一起祭祖,一起吃大飯。”三爺爺舉著火把,看著擺了一地的山藏,嚴肅的臉上有了笑意,這日子是越過越好了。
幾家人也來看獵物,那只狍子最受歡迎,被圍著指著看了盞茶的功夫。
圍觀完獵物,幾家大人又詢問顧錦里豆腐的事兒。三爺爺讓他們不要著急,等明天吃過大飯,會跟他們說這事兒。
幾家人雖然心急想知道豆腐的事兒,可明天就是年三十,不差這么一天,大家聽后,便不再急著追問。
楚氏對顧錦里:“小魚,明天做點豆腐過年吃吧,那豆渣餅跟豆腐好吃。”他們今年沒有買什么年貨,吃食除了粗糧就是找到的獵物,還有跟村里人買的蘿卜白菜,其他什么吃食都沒有。
顧錦里道:“好啊,明天咱們再做豆腐,幾位叔伯嬸娘家誰要做豆腐,今晚回去就把黃豆泡上,一家泡個五斤就好,明天把泡好的黃豆拎到羅伯母家跟田嬸家的院子,一起磨豆子,做好了你們再拿回去。”
“誒,好好好,我們這就回去把黃豆泡上。”田嬸最是高興,那黃豆出的豆腐跟豆渣多,她昨晚算了一下,半斤黃豆出的豆腐豆渣就夠他們一家吃到飽。她家缺糧缺錢,恨不得顧錦里天天做豆腐。
幾家人站在院子里商量明天祭祖的事兒,之后便各自回家。
第二天天一亮,幾家人就忙了起來,男人們負責宰殺獵物;女人們負責祭祖的東西跟準備大飯;顧錦里這些半大孩子則是忙著磨豆子做豆腐。
今天要做的豆腐多,光豆子就磨了足足三個時辰,從剛亮磨到大中午,才把所有的豆子磨好,大家把一桶桶的豆漿拎去顧錦里家,由她做豆腐。
大家都好奇的留下來看她做豆腐,可他們都沒看明白這豆腐是怎么做成的?
只知道把豆漿放進鍋里煮,煮熟之后,顧錦里往里面倒一碗水,過一會兒,豆漿就變成豆花,把豆花撈起來放到木盒里,用石頭壓上大半個時辰,那豆花就成了豆腐。
“太神奇了。”顧慶糧看著那一盒盒的豆腐,被驚得不輕。
顧玉梅冷哼一聲:“有什么神奇的,不就是豆子做出來的賤物……”
顧德興趕忙扯了扯顧玉梅的衣袖,打斷她的話。
來的時候二嬸可是警告過他們,說這豆腐是個好東西,如今只有顧錦里會做,要他們別得罪她,要是得罪她,以后拿不到豆腐,唯他們兄妹是問!
顧錦里呵呵,看著顧玉梅道:“賤物?既然是賤物,那你把吃下的豆腐吐出來。”她真是受不了顧玉梅,都逃荒離開老家了,還擺她村長孫女的架子,簡直有病。
顧玉梅聽到這話,氣得紅了眼眶,指著顧錦里道:“你,你別得意,我一定能做出比豆腐更好的東西!”
不就是做出個豆腐嘛,所有人都捧著她,她不服。
還有一點讓她更氣憤。她爹明明是村長的兒子,為什么大年三十不是在她家吃飯祭祖,而是到顧錦里家?就因為三爺爺三奶奶跟他們住一起?可三爺爺三奶奶只是輩分高,又不是村長!
顧錦里看穿她的心思,不客氣的說道:“你是不是很不服氣?不服氣憋著,等你真的做出比豆腐還好的東西再說。”
她抽出隨身帶著的匕首,對著顧玉梅晃了晃,道:“把你的手指給我縮回去,不然我給你剁了你信不信?”
顧玉梅想到顧錦里挑斷吳大手筋腳筋的事兒,臉色一白,趕忙縮回手,不敢再指著顧錦里。
顧錦里笑道:“這就對了嘛。”
顧德興看得直搖頭,妹妹這是何必呢?打又打不過小魚,嘴巴也沒有小魚利索,非要去招惹她,這不是上趕子找罵嗎?
顧玉梅被顧錦里氣得半死,想走又不敢走,他們還要拿豆腐回去,不然會被二嬸罵死,只能繼續在顧錦里家待著。
等豆腐做好后,顧錦里讓他們把豆腐拿回去:“如今天冷,直接把木盒子放在院子里凍著就成,能吃個六七天。”
大楚的南北方是以中州為分界線,江淮北靠中州,南臨江南,嚴格來說,不算北方也不算南方,這里的冬天依然很冷。
“誒,我們知道了。”幾家的孩子把自家的豆腐搬回去。
因著今晚幾家會聚在一起吃大飯,顧錦里家的廚房里,幾家女人已經在準備東西,見她忙完了,崔氏喊她:“小魚,過來教你幾位嬸娘做豆渣餅、豆腐菜。”
“來了。”顧錦里去了廚房,做了一鍋豆渣餅、豆渣丸子、一個香煎五香豆腐、肉悶紅燒豆腐、酸辣豆腐:“還有一些豆腐的做法,以后再教幾位嬸娘。”
“還有其他做法呀,這豆腐可真是個寶。”幾家的女人很高興,讓顧錦里去休息,她們自己試著再做幾鍋。
傍晚,吃大飯前,除了秦家以外,他們出身顧家村的幾家人,全都擠在顧錦里家的院子里祭祖、祭拜那些死去的村民。
想到那些慘死的村人,幾家人大哭了一場,直到三爺爺開口勸說一番,大家才停止痛哭。
秦家也在自家的院子里祭祖,但他們沒有神主牌位,只擺了香案,用一只整雞祭拜先人。
等他們家祭拜完后,三爺爺親自去請他們過來吃大飯,這是一早就說好的,秦家沒有推辭,祖孫三人都來了,只是他們的眼睛紅腫,顯然都哭了一場。
大飯很豐盛,有兩大盆狍子肉、兩鍋燉雞、四大碗紅燒兔肉、兩大陶碗的干炒竹鼠、兩大盆子的豆渣餅、豆渣丸子,還有幾樣豆腐做的菜,并兩大盆白菜肉餡餃子,跟一大鍋的紅薯陳米粥。
種類雖然不多,但分量很足,三十幾人,一個個吃得撐了肚子。顧德貴、顧德旺、程哥兒、顧大木兄弟家的顧慶喜、金妞、桂妞,這些年紀小的孩子,更是吃得高興不已,小肚皮吃得圓圓的。
吃完大飯,三爺爺說了豆腐營生的事兒:“小魚做出了豆腐,這豆腐是個新鮮吃食,一斤黃豆能出三斤多的豆腐,很是劃算。要是把豆腐做好了,那味道是極好的,我想著,咱們幾家都窮,沒錢沒地的,得找個營生賺錢,這賣豆腐就是個好營生。”
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