第1304章 不要擔心

大唐驗尸官 第1304章 不要擔心

方良的話，根本就不能夠讓春麗產生危機感。

反倒是春麗驕傲的揚了揚下巴：“那怎么能一樣？我是咱們小娘子最喜歡的丫鬟！”

方良默默的看著春麗這個樣子，抬手捂住了眼睛。

不過幾經掙扎，最后還是忍不住的提了一句：“那阿玫呢——”

春麗一下耷拉了腦袋：那是不能和阿玫比，阿玫可厲害了……

付拾一和李長博完全不知曉后頭這些事情，兩人一路買了許多菜。

看見有新鮮的鴨子，付拾一買了一只來，準備做個酸湯水餃鴨。

另外，就是新鮮的牛尾筍，以及樹上剛下來的櫻桃，新鮮的蠶豆。

最后，還額外買了兩只豬蹄和一扇排骨，準備到時候做糯香干鍋。

不僅最后方良和春麗兩人提不動了，就連李長博手里也快提滿了。

李長博趕忙勸一句：“買這樣多，怕是吃不完。”

“不是還有個葉燁？他也叫上。”付拾一笑瞇瞇：“他如此仰慕你，哪能不讓他來？這次的事情，你們都辛苦無比，還很兇險，不吃一點好吃的犒勞，怎么對得起自己？”

說完這話，付拾一眼睛眨都不眨的買了一只板鴨。

板鴨當場就剁開成小塊，只留下一個完整的大腿。

付拾一兩眼放光，蠢蠢欲動。

那老板笑嘻嘻的說：“快啃，快啃，往天專門喊我留個腿腿，咋個今天不說了？你不說，我都不習慣了。”

付拾一大囧：平時買了自己吃，現在是待客，那怎么能一樣呢？

不過顯然李長博也是縱容的，他看著付拾一，笑了笑：“再來一只。其他人也可以吃一些。”

于是這只完整的大腿，就順理成章到了付拾一手里。

板鴨腿肉質飽滿，皮是褐色的，泛著光澤。皮下脂肪卻是雪白半透明的，還飽含著湯汁。

這樣一只美貌的板鴨腿，無時無刻不在吸引人著人對它下手。

付拾一狠狠一口咬下去，頓時眼睛都瞇起來：香料的香味已經圓滿的融合成了一體，誰也不突兀，相輔相成，變成一個回味綿長的鹵香。

關鍵是肉質細嫩，肥而不膩，這種口感，真的是……

付拾一心滿意足的將腿另一邊伸到了李長博嘴邊去：“來來來，你也嘗一口。”

李長博盯著那個缺口，半晌沒吭聲。

就在付拾一幾乎以為他是不好意思在大庭廣眾之下吃這個時候，他忽然一口下去，緊挨著缺口咬了一大口。

隨后李長博也盯著付拾一，笑瞇了眼睛。

付拾一原本也沒多想，可看著他這個笑容，登時就反應過來，于是當即老臉一紅：撩人不過李縣令了啊！這簡直就是天生的老司機！

想到以后很可能要過上沒羞沒臊的日子，付拾一欲蓋彌彰的咳嗽一聲，假裝問春麗：“要不你和方良也分一只腿？可好吃了！”

然而春麗居然沒有歡欣鼓舞的一口答應，反倒是如臨大敵，立刻后退一大步：“我才不和他分！讓他吃吧！”

正要點頭的方良一臉無辜：？？？？

付拾一也一頭霧水：？？？什么時候春麗竟然這么謙讓了？

不過話都這樣說了，付拾一也就將板鴨腿給了方良。

方良笑逐顏開的咬一口，故意看春麗：“真香！真好吃！舌頭都要吃下去了！”

春麗氣得一跺腳，最后居然罵了句：“混賬！”

再然后，春麗一溜煙小跑，居然就這么撇下付拾一，自己跑回去了。

付拾一更懵了。

她轉頭問李長博：“春麗這是怎么了？”

李長博搖頭，不過最后卻叮囑了一句：“還是多買個靠譜的丫鬟吧。不然怕要用人時候，人也不在跟前。”

尤其是現在這樣的情況，更是容易遇到危險，付拾一身邊可不能沒人。

付拾一微微窘：“那倒也不至于。今天就是不知道她吃錯什么藥了。”

李長博忽然盯住方良：“你是不是得罪春麗了？”

方良被問得咀嚼動作都一頓，隨后一臉冤枉：“我哪敢啊！她力氣那么大，我也打不過不是！”

這下李長博也沒話可說，只能作罷。

一路回去，付拾一剛好啃完了一個腿兒。

擦了擦手上的油，付拾一就開始摘菜。

糯香干鍋并不是要用糯米。

而是在于，食材的軟和耙。

其他的香辣干鍋，都是提前將所有食材炸過，再來進行烹調。

但是糯香干鍋，則是需要將食材提前燉到軟爛。

付拾一將豬腳和排骨都剁開，焯水去掉腥氣血沫之后，就加入清水，與姜片一起燉煮。

為了入味，這個時候可以稍微放一點點的鹽。

這頭燉上了，那頭付拾一就開始準備配菜。

干鍋需得有菜。

本來應該用提前泡雪豆，然后煮到軟爛在一起炒干鍋。

但是現在沒有準備，所以付拾一就剝了蠶豆。

這個倒也一樣的細膩軟糯。

除了這個，筍也是切出一部分來，萵筍剝皮切成長條，再將藕切成片，魔芋豆腐切成長條。

本來這些菜，應該是要過油鍋，但是現在這個條件，以及考慮到油炸食品并不健康，所以就換成了水煮。

那頭馬牡丹也幫忙將鴨子處理干凈，剁成了塊。

酸湯水餃鴨，顧名思義，是有酸湯，然后有水餃和鴨肉。

揉面和搟面皮，馬牡丹倒都行，付拾一只是弄了個肉餡。

餡就是最簡單的韭菜豬肉餡。

餃子皮搟得薄，肉餡包在里頭，就能看得出來里頭隱隱一絲碧綠。

這樣的餃子，煮熟了之后，一定是皮薄餡兒大，一口流湯的。

將鴨肉焯水后，瀝干水，直接下油鍋加姜片煸炒，等到鴨肉差不多水分煸干，直接下酸菜翻炒，等出香味了，直接加清水。

這樣熬煮到鴨肉軟爛時候，這個湯，就是一鍋上好的酸湯。

而這個時候，就能下水餃進去。

這頭讓馬牡丹盯著水餃，那頭付拾一就開始炒糯香干鍋。

糯香干鍋要好吃，一定要食材足夠軟糯，以及滋味的香濃。缺一不可。

油鍋熱后，直接下入各種香料，調料，炒出一鍋滋味豐富的油后，再將香料撈出，倒入那些早已經軟爛的排骨和豬蹄。

稍微翻炒一下，讓肉塊均勻裹上油，表皮微微收縮，再下入其他素菜。