第五十五章 干鍋肥腸

錦繡田園：福運農女致富忙 第五十五章 干鍋肥腸

狗蛋兒苦惱：“我們可是連一個銅板都沒有！”

“不用銀錢，看到石頭籃子里的野菜沒？婆婆丁和馬齒莧，都是這個季節常見的，以后滿一籃子可以換兩塊糖，我們家全收，怎么樣？是不是很容易？”宋明曦露出姨母笑。

“真的？”狗蛋幾個懷疑的看著她，揣測道：“你家揭不開鍋了？只能吃野菜？”

“你管我家吃什么呢，想要吃糖就得干活！”

“不就是挖野菜嗎？這個我們肯定行！”狗蛋兒幾個拍著胸脯保證，又問道：“就婆婆丁和馬齒莧？這兩種也不咋好吃啊，我們挖點別的行不？”

“不行，我目前就要這兩種。”

最后，狗蛋兒猶猶豫豫的問：“你有那么多糖嗎？”別到時候拿不出來吧？

宋明曦瞥他一眼：“放心，糖絕對管夠！”

幾人樂滋滋的恨不得現在就跑去挖野菜，宋明曦看天色有些暗了，阻止道：“今個有點晚了，山上不安全，明天再去。再說我現在可沒有糖給你們。”

“姐姐，我有~”妞妞從口袋里掏出三塊糖。

“我也有！”石頭伸開手，同樣是三塊糖。

“......”宋明曦沒想到這兩個小的有糖不舍得吃，竟舍得拿出來給她，笑著說道：“快收起來，這是你倆這兩天幫家里干活得到的獎勵，但狗蛋兒他們還沒付出勞動，所以沒有獎勵，明白嗎？”

“哦！”石頭和妞妞點頭，而狗蛋兒幾個發光的眼睛也黯淡下來。

宋明曦把豬大腸里里外外揉搓多遍，確保面粉把一些臭味以及汁液和油吸附的差不多時，放到小河里沖洗干凈，撈出來后異味會小很多。

回到家，宋明曦就肥腸切成小段，冷水入鍋，加上蔥姜，大火煮上，這個步驟是去腥臭的第二步，同時把大腸煮爛些以便石頭和妞妞嚼得動。

然后鍋中下油，把準備的香料和蔥姜蒜一股腦的倒進去煸炒，香味頓時溢了出來。

再倒入大腸，加一勺醬油炒勻，放入鹽和少量糖，之后加入開水，蓋上鍋蓋悶燒。

等湯汁收干，就先后放入土豆、青椒、竹筍這些配菜，炒熟。

一鍋色澤鮮亮、滋味鮮香的簡易版干鍋肥腸就可以裝盤上桌了。

宋明曦盛了一盤子端出去，就見狗蛋兒幾個還黏在院子里沒走呢，眼巴巴的望著灶房這邊。

她還指望著這幾個小子幫她干活呢，先給點甜頭也好，反正她放的配菜多，做出來一大鍋呢！

盛了五小碗出來，宋明曦讓他們帶回去配著主食吃，她家的飯可不夠這幾個小子造的。

幾個人端著碗，撒腿就跑了出去。

“誒，明天別忘了把碗還回來！”宋明曦對著門外喊了一聲。

“知道啦！”

宋家餐桌旁，石頭和妞妞排排坐著等開飯，宋明曦倒是沒什么胃口，不知是中午吃太飽了，還是洗大腸時被熏到了。

她略吃了幾口就放下了筷子。

“太好吃了，姐姐，你是小仙女嗎？把臭臭的都變成香噴噴的啦！”妞妞滿臉驚嘆，她的語氣太真誠，讓人毫不懷疑這絕對是小姑娘內心的真實想法，而不單單是個彩虹屁。