第一百二十八章:螃蟹的征途(二)

食戟之玉的時代 第一百二十八章:螃蟹的征途(二)

安東尼在感受到白玉帶來的壓力后也明白了對方是什么等級的存在，他也知道如果面對白玉的時候有絲毫的松懈可能就會輸掉這種比賽，所以在白玉的壓力下他的注意力也是集中集中再集中。

牛油焗螃蟹意大利面Linguine

Granchio就是安東尼準備制作的料理，作為傳統的意大利料理他也有他自己的驕傲。

在選用的食材上也是絲毫不遜色于白玉，珍貴稀有的黑菌和享有“植物肉”美譽的雙孢蘑菇，鮮嫩無比的蟹肉在口中細嚼慢咽更是回味無窮。

牛油焗螃蟹意大利面，甘香醇濃的牛油加少許香草，涂遍整只螃蟹，然后用慢火焗，牛油的香與蟹黃的香結合在一起，產生意想不到的效果，因為蟹膏通常會給人“膩”的感覺！然而，這道菜的做法，只是讓牛油增加了蟹的獨特濃香，更帶出蟹膏的甘香，不論配意大利粉還是薄餅，入口均味道很醇。

在此同時他也是用了自己的異能力黃金劇場，完全無視周圍環境，此時的他整個人就如同深處在一個宏偉的金色劇場中，沒有觀眾沒有掌聲，只有他一個演員，為自己而歌，為自己演戲。

“那個安東尼也是厲害啊，面對白玉這種氣場絲毫不虛，甚至還能在這樣的情況下有壓制的趨勢。”擁有異能力的他們自然能明辨兩個人的情況。

同樣感受到不同的白玉嘴角微微翹起，果然還是這里有趣，同時手中包著包子的速度更加迅速。

他的異能力對于氣氛的調動并不如同安東尼的那樣明顯，不過哪怕安東尼的專注度再集中提升的味道也絕對不是伸縮自如的愛的對手。

在經過快速的炒制中安東尼的料理率先完成，而白玉的籠屜還要一會兒才能掀開。

先進行審查的安東尼得到了那些美食家的贊美，安東尼制作的螃蟹醬汁是改自與米其林著名主廚Bombanna的醬汁，在絲毫不損壞螃蟹鮮美的同時進一步提升了螃蟹的口感，再結合口感緊實而有彈性的意大利面更是讓人欲罷不能。

最初的意大利面條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔木德》，據記載，意面當時已流行于西西里島。意大利面條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。

食用面團最初出現時的制造方法是將面粉團壓成薄紙狀，然后覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其后，人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條，而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。

2013的世界面條大會，參加國多達27個。美國紐約著名的“7月4日大胃王”比賽中，意大利面條大賽已成為保留節目。2013年的比賽中9名參賽者在短短8分鐘里吞掉16.2公斤面條，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多個國家里，都可以找到意大利面的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣——國際空間站的食譜里，意大利面條赫然在列。

在面的種類上安東尼則是選用天使的發絲(Anclle

Hair)，這種猶如面線般的意面種類，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的面醬而顯得口感較膩。

“厲害啊。”白玉在等待著的時候看到了安東尼的最終的分，足足八十九分，目前為止貌似還沒有選手能得到這么高的分數，證明這道料理成功俘獲了大部分評委們的味蕾。

在幾分鐘就，白玉的湯包也被拿出了籠屜，湯包內部的金黃色蠢蠢欲動，仿佛隨時都要沖出來一樣。

在白玉接受評審之前還特意向各位評委們隨口普及了一下湯包的正確吃法，雖然這些評審們大部分都是經驗豐富的美食家，但白玉覺得還是謹慎點兒的好，萬一因為這上面不小心丟分了可就得不償失了。

fantastico！太棒了，白玉君，這個湯包真是太棒了，能教教我是怎么做的嗎？”安東尼在品嘗過白玉的湯包后發出了毫不掩飾的由衷贊嘆，對于安東尼這種一激動就飆家鄉話的做法他也是十分熟悉了。

“當然可以。”白玉點了點頭。“不過與之交換的是，你要教我意大利螃蟹面的做法。嗯……尤其是這個醬汁，我實在是不了解這種做法。”白玉在品嘗過意大利面之后也是立刻被包裹著蟹肉的青色醬汁充滿了興趣，他可沒看到安東尼的烹飪步驟，自然什么都不知道，只是能通過口感猜測出里面的原料，但是做法他可是問所未聞。

“當然沒問題，這可不是機密。美食就是需要分享的。”

“你開店的老爹可不一定這么想，說不定他會打你屁股。”

“放心放心，我家的招牌雖然傳統，但是腦子可是很前衛的。”安東尼說完嘆了口氣。“輸給你也算是死得其所了？”

“是旗鼓相當只不過你棋差一招。”

白玉看到了屏幕上的分數，他的蟹粉湯包得到了九十分的高分，只比安東尼的堪堪高上一分，相當驚險。

“還是不要用成語了，我中文不是太好。”安東尼搖了搖頭。

“哈哈哈，到時候一定要來大陸玩一玩，這里美食可是多的很。”

“你也要來意大利啊，我給你當導游。”

“沒問題。”

“那我們下次再比過吧。”

“繪里奈，看到了嗎？”

“嗨嗨，恭喜你晉級。”繪里奈正在屋子里喝著白玉的茶，要是被白玉知道了肯定又會心絞痛，畢竟繪里奈一次用的也太多了，整個一個茶葉終結者。

不過繪里奈倒是挺糾結的，一方面她希望白玉能不斷晉級，得到冠軍自然是好的。但另一發面又有點兒希望白玉趕緊被淘汰，這樣就能敢緊回來陪自己了。

而且前幾天他從緋沙子口中套出了幸平創真下學期會來插班的消息，看樣子自己的小秘書有情況了，他準備讓白玉回來教訓教訓那個小紅毛。

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