第一百二十四章 酸水豆腐

原始部落種田崛起 第一百二十四章 酸水豆腐

冬季的第二個月，天氣更加的寒冷了，山里里到處都是白茫茫的一片。

別的部落，都縮在山洞里，或者房子里瑟瑟發抖，缺衣少食，苦苦的熬寒冬。

但是莽部落卻不一樣，因為他們食物充足，柴火更是不缺，天冷之后，大家依然圍在火堆前忙碌。

骨器作坊、石器作坊、木器作坊、陶器作坊、制衣作坊，依然每天不停工，特別是制衣作坊，為了讓大家穿暖一點，需要花費大量的人力和時間制造獸皮衣。

而那些新覺醒的圖騰戰士，則依然每天都在開荒，即便天寒地凍，也沒有一天停歇過。

等到下個月，他們就要開始學習狩獵技巧，而原本已經有狩獵經驗的，則會加入狩獵隊，進行冬季狩獵的訓練。

還有那三百俘虜，也圍著火塘打磨石器和骨器粗胚，或者別的簡單的工作，以換取食物。

而作為部落首領的辰北，在部落一切都步入了正軌之后，反倒沒那么忙了，除了經常到山里狩獵，訓練自己的戰斗力外，在部落的時候，他還是活得比較悠閑。

“鹽水煮豆子，吃起來實在不怎么樣。”

辰北今天吃的是雜糧飯，有黃豆，還有一些別的菜，但是黃豆放的比較多。

辰北突然思念起豆腐來。

“既然我能做出豆漿，那能不能做出豆腐？”

辰北沒有一點把握，因為他從來沒做過豆腐。

而且，他記得做豆腐是需要石膏的，這玩意，他在附近還沒看到過。

“還有沒有別的辦法呢？”

辰北有些不甘心，有黃豆，卻沒有豆腐吃，這讓人太難受了。

不去想還好，越想越不甘心。

辰北苦思冥想，終于，他想起了前世曾經看過的一個紀錄片：舌尖上的夏國。

這個紀錄片里面有一集，講過一個做豆腐的方法，那就是用酸水。

辰北往房屋角落的酸菜壇子看去，壇子里的酸水可不少啊，而且已經變得越來越酸了。

“能不能用這個酸菜的酸水，做出豆腐來？”

這個念頭一起，就再也抑制不住，辰北想吃豆腐的心，也被點燃了，火燒火燎的。

“試試，我就不信，吃不到豆腐！”

辰北說干就干，馬上用粗石磨給黃豆脫了皮，然后把它倒到木桶里，把浮在上面的皮全部撈走。

然后，他把木桶放在火爐旁邊，這樣水溫不會太低。

等他弄完后，天已經黑了。

這一夜，他時不時往泡著黃豆的桶里看一眼，做夢都夢到吃豆腐，麻婆豆腐，紅燒豆腐，煎豆腐……

第二天一早，辰北起來，第一時間就去看浸泡的豆子。

雖然氣溫很低，但是因為放在火爐旁，經過一夜的浸泡，豆子已經泡軟了。

“磨豆漿！”

辰北用一個木勺，一勺勺的把有水的黃豆舀進石磨里，然后把它磨成豆漿。

石磨緩緩的轉動著，黃色的豆子在石磨中變成了白花花的豆漿，然后流進了木桶里。

木桶里有一個麻布袋，這是制衣作坊最新的產品，織花了很長的時間，才想到辦法把苧麻的皮編織的麻線，織成了麻布，并且在辰北的要求下，做成了麻布袋。

當所有磨出來的豆漿進入麻布袋以后，辰北把麻布袋的口扎緊，然后放到另一個木桶上，并在上面架了兩根棍子，開始榨漿。

隨著他手上用勁，麻布袋上漏出大量的豆漿，并且把豆渣留在里面。

但是榨著榨著，辰北發現，少部分豆渣被榨出來了，掉進了豆漿里。

“哎，織得不夠密啊。”

辰北無奈停手，其實麻布袋里面還可以榨出更多的豆漿，但是那樣也會漏出更多的豆渣，無奈之下，辰北只好停止了。

即便如此，他也得到了半桶的豆漿。

隨后，辰北把陶鼎洗刷干凈，然后把豆漿倒進去，大火把它燒開。

“咕嚕咕嚕……”

豆漿沸騰之后，辰北用木質的鍋鏟攪拌了一下，感覺差不多了，然后把陶鼎從火上移開。

接著，他用舀水的木瓢把陶鼎里的豆漿舀進了桶里。

“成敗在此一舉了。”

辰北從酸菜壇子里舀出酸水，等豆漿稍微涼一些之后，他嘗試一小勺一小勺的往里加酸水。

加了酸水之后，隨著他的攪拌，不一會，明顯可以看到豆花開始凝結了。

“這是要成了嗎？”

辰北微微有些激動，他不敢再往里加酸水里，怕加多了。

又等了一會，豆花凝結的更多了，變成一小團一小團的，桶里的水也漸漸變清了。

辰北把豆花舀進了一個陶盆里，小心的把水倒掉。

“看上去，倒是有點像豆腐，就是不知道味道怎么樣。”

辰北用勺子舀了一小塊，放進了嘴里，隨后皺起了眉頭。

“味道……好像跟記憶里的不太一樣啊，不太好吃，也沒那么嫩。”

雖然吃起來不怎么樣，但是這畢竟是豆腐，辰北打算加點辣椒和香料，做成麻婆豆腐，吃起來應該會好多了。

辰北找來一個陶罐，把豆腐和辣椒、花椒、魚油、姜片，一起倒了進去，然后用小火慢慢的煮。

“咕嘟咕嘟……”

很快，屋子里出現了濃郁的香味，還有一股辣味。

“再讓它煮一會。”

辰北耐心的等待著，臉上滿是期待。

“什么味道？不好，糊了。”

辰北聞到一股淡淡的焦味后，趕緊把陶罐從火上移開，他鏟了一下陶罐底部，果然糊了一些。

“嘗嘗味道怎么樣。”

辰北拿起筷子和碗，夾了一塊到嘴里。

“燙燙燙……”

魚油和辣椒浸潤的豆腐非常燙，但是辰北不舍得吐出來，好一會才吞下去。

果然，加了辣椒以后，即使豆腐本來的味道不太好，吃起來也好吃多了。

辰北臉上帶著愉悅，在這大雪天，吃著麻婆豆腐，他感覺很滿足……

冬季第三個月，某一天，部落里的一間房子里突然傳出了一陣大笑聲。

“哈哈哈，我終于成功了！我成功了！”

把自己關了兩個月的弦，拿著一把新的弓，走出了房門。

這把弓跟辰北描述的相差無幾，上面密密麻麻的纏著麻繩，里面包裹著牛角片和獸筋。

這把弓，終于不再脆弱，它能初步承受圖騰戰士的力量，不會再輕易被拉斷。

這是莽部落又一項了不起的成就。

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