第七十九章 難得的飽腹感

美食的俘虜之暴食廚師 第七十九章 難得的飽腹感

將剛才被自己撞碎的大巖石拖了過來后，游樂五指如刀，飛快的將它從裂痕處掏出了一個大洞。

然后簡單加工后，將它做成了一個巨大的石鍋。

醬汁熊的身體上本來就帶有滋味極好的醬汁，就不過多的處理了，熊肉先蒸再煮，無需放多余的調味品。

取下熊頭熊掌熊皮，這一工程就耗費了游樂大量的時間，這只九米長的龐然大物，處理難度可想而知。

剝掉熊皮后，將覆蓋在醬汁熊身體上的層層脂肪又用刀分割了下來。

一層是如膠質一樣，這是醬汁熊用來對抗沖擊和抵御嚴寒的法寶，但是不怎么好吃。

另外一層是靠近肌肉那邊的，較為結實，摸起來和牛油一樣，還帶有些許的醬汁香味。

去除外層脂肪和內臟后，游樂將在洞口后的山坡上找到的巨大竹放了上去。

巨大竹(美食建材類)，捕獲等級：1以下，棲息地：高山，體高：200m—500m，體粗：8米，體重：???，價格：每立方米/1800元，一種生長起來就不會停下的竹子，四季長青，每隔五十年會開出一種淡白色的小花，接出的竹果格外受到熊類的喜愛，質地堅硬的同時很是美觀，人們常拿它來建造房屋，“竹居室”這種被年輕人所追捧的小屋，原材料就是它。

這顆巨大竹是從山頂后的一處裂縫中長出來的，游樂也只是取下了上面的一根枝椏。

但就這一根竹枝就足有十幾米長，主體的高度就更是恐怖了，起碼游樂在上面看時一眼看不到根部在哪。

將巨大竹枝椏打斷后放在鍋上，將醬汁熊身放在上面，然后打斷幾顆古木當柴，做成了一個巨大的蒸籠。

“雖然不要調味料，但是增加一點更好的味道也行。”

將火腿花和巨大竹上長的嫩芽擺在熊肉邊，借助兩者的鮮香和巨大竹的清香來讓它更美味。

這邊咕咕的燒著水，那邊游樂已經拿出一塊石板來煎制著熊肝，將熊肝切成適合入口的大片后，放入熊油。

兩者都是醬汁熊身上的，味道不會沖突，而且會讓滋味更加強烈。

煎到熊肝兩面金黃時，游樂涂上一層明棕色的醬汁熊的醬汁。

放入口中，咸鮮醇厚的醬汁混合在酥香的肝臟外表上，里面是一種入口綿滑，細膩香醇的口感。

恰到好處的脂肪含量不像豬肝那樣粗纖維，唇齒留香間又給人一種油而不膩的感覺。

“這個吃了還真是讓人提胃口。”

一副巨大的熊肝飛快的消失在游樂嘴中后，胃口大開的同時，他跳到鍋邊看了一下醬汁熊的情況。

在熱力的作用下，蘊含在它體內的醬汁已經前部顯現了出來。

剛才游樂以為已經將醬汁取下來大半了，沒想到根本不是。

現在熊身浮現的醬汁已經將肉完全覆蓋，亮棕色的醬汁和粉紅的熊肉看起來就讓人很有食欲。

跳下來后，游樂處理起四只巨大的熊掌來，熊掌作為一只熊身上最精華的地方，在原來的世界中就是頂級的美味之一。

山珍海味中的山珍幾千年來成員變化過很多次，但只有熊掌每次都占據了一席之地。

“不知道醬汁熊的熊掌味道會有多美味。”

看著比他還大的熊掌，游樂一邊流著口水一邊料理起來。

將熊掌入沸水鍋氽兩次，在放入清水中煮半個小時，除盡茸毛，削去繭皮，除骨，保持原形完整。

在藤蔥和熊骨熬出的骨湯中加入少許的黃酒果，放入熊掌煮制，每煮一次換一遍骨頭，如此三遍之后，游樂才停下來。

醬汁熊的熊掌作為它的主力武器，和它身體其他部位的肉完全不同，沒有醬汁味道的同時還有股濃郁的膻味。

前面的處理只是為了除掉這些不好的味道，為后面的料理做準備。

從醬汁熊掌背面切上數刀后暫時放在一邊，在熱鍋中放入熊油和魚豚豬板油。

燒到四層熱后下入山姜，藤蔥和甘草，這些都是一路在哈爾斯山上找到的食材，此時正好都用上。

倒入骨湯，加入火腿花和醬油膏，方糖冰糖和黃酒果后旺火燒開，撇盡浮沫，用文火上煮三個小時至耙軟為止。

在此期間，游樂又上去將已經蒸好的醬汁熊肉切成大塊，抽掉巨大竹，讓上面的肉塊一股腦的掉入石鍋中。

蒸只是為了讓醬汁熊體內的醬汁由內到外的散發出來。

而煮，則是為了讓幾種食材燉煮的湯汁替換掉熊肉中的水分，從而讓滋味進入肉中。

可能是提前蒸的時間比較長了，熊肉下鍋后沒一會就散發出一陣誘人的香味。

坐在石鍋上，游樂用簽扎出一大塊熊肉來，蒸煮過后，此時的熊肉，肉質帶著一股明亮的紅棕色。

帶有淡淡的煙熏香味的火腿花融化在湯汁中，混合著巨大竹嫩芽上的鮮味和清香的竹味給予了熊肉新的香味。

咬在口中，本來堅韌的纖維被煮的軟爛，嚼在口中，和牛肉的口感很是接近。

香氣四溢，口感軟爛又不失嚼勁，表皮的醬汁進入湯中，然后攜帶著新的香味和鮮味又重新歸來。

濃郁的醬汁味是煮熊肉中的主打味道，賦予肉質味道的同時讓鍋中的湯都美味起來。

吃上一口醬汁熊肉再喝上一口湯，那種好像口中包含了整片森林的感覺讓人欲罷不能。

不停的吃吃喝喝，游樂在吃光肉后拍了拍肚子，湯在煮一會，先把下面的熊掌吃了。

顛顛的跑下去，現在的游樂就像是一只掉進米缸里的小老鼠一樣，忙活的不亦樂乎。

大鍋中的熊掌在游樂吃肉的過程里已經被煮的耙軟，顫巍巍的表面輕輕一碰就和布丁一樣彈起。

迫不及待的咬上一口，軟糯甘甜是第一感覺，肥美醇厚是第二感覺，溫和鮮香是第三感覺。

就算沒有帶有那頂級的醬汁味道，熊掌上帶有的豐富的脂肪和膠原蛋白也能給人帶來一種極好的味覺體驗。

甜鮮香醇的味道在口腔中涌過，如平靜的大河，外表波瀾不驚，內在卻有著一陣陣爆發的味道。

美味從口腔一直彌漫到胃里，然后席卷全身，吃掉熊掌又將剩下的肉湯喝掉。

“好舒服。”

肚子高高的鼓起，這還是游樂自獲得美食細胞后第一次吃的這么飽。

甚至都有得撐的不想動了。

“雖說肉和醬一起吃美食細胞沒有進化，但有這美味的食物，一切都不是問題。”

沒進化就沒進化吧，可能醬汁熊不適合自己，也可能是味道不夠有沖擊力。

清空大腦，不去想那些問題，吃飽后的游樂什么都不想管了。

用手掌遮住太陽，他這次一口氣吃了一個上午，太陽曬在身上，一股懶洋洋的感覺出現在腦海里。

“睡一會吧。”反正這里也沒有猛獸會過來，再安全不過。

正這么打算，身后的土地在一聲巨響過后突然發出強烈的震動，游樂一下蹦了起來，向著山下看去。

熱湖的位置，在地熱一夜加一上午的努力中，那里的溫泉終于爆發了。

一股散發著日式高湯味道的噴泉直入天空，如雨點般向著山上山下落去。

山下那些樹木分泌出的白色透明液體在遇到水流后發出“呲呲”的響聲，然后變成了一股股白色霧氣。

升騰到半空時，霧氣聚集凝結，一個透明的半圓形罩子慢慢出現在游樂的眼前。