二百五十八章 黑木隆二的壽司

日式妖怪居酒屋 二百五十八章 黑木隆二的壽司

“那就來一份‘由你決定’吧，剛剛聽米津說到華夏那邊的那個餐廳，我就想起了這個事情，哈哈哈，還真是一件有意思的事情，只不過黑木老板你可別做一份讓我都吃不飽的壽司出來就行了，我胃口還是挺大的。”米津玄師開心的笑著，黑木隆二有一些尷尬的撓了撓頭，這還真是一件讓人覺得不好意思的事情。

雖然黑木隆二并不是這個世界的人，但是他終歸是一個華夏人，聽到華夏的這種新聞被拿來取笑，還是會感覺到尷尬和不好意思。

“好的，稍等一下。”黑木隆二點了點頭，一份壽司而已，并不是什么太難的事情，對于黑木隆二來說，他現在唯一需要思考的就是怎么選擇食材和搭配的調味料了。

壽司看起來其實是沒有調味料的，畢竟一份壽司就像是一個飯團上放了一片魚肉一樣，這個頂多算得上是小型蓋飯，吃起來除了壽司本身自帶的壽司醋味，就沒有什么特別的味道了，但是實際上那是因為正兒八經的調味料都已經被融入到壽司里面去了。

松野老爺子來指導黑木隆二的時候，就曾經說過這樣的事情。

“松野爺爺，請問為什么你做的壽司明明沒有放任何調味料，但是口感卻那么豐富呢？”黑木隆二坐在自己的椅子上，手里拿著一枚壽司，驚訝的詢問著。

他的手里拿著一枚普普通通的三文魚壽司，魚肉切的很好，但是黑木隆二自己也能做到這個水平，并不值得驚嘆，但是讓黑木隆二做的壽司和松野老爺子做的壽司產生區別的，那就是味道。

松野老爺子做的壽司味道豐富，明明就是一份三文魚壽司，但是吃起來卻能完美的凸顯出三文魚的鮮美和豐腴，同時又能讓人的味蕾感覺到滿足，不僅僅是壽司醋的味道，這個三文魚壽司甚至混雜了一些獨特的味道，，淡淡的苦味雖然吃下去感覺有點奇怪，但是下一秒黑木隆二就明白了為什么松野老爺子會做出帶苦味的壽司。

苦味之后吃到的三文魚回甘，那種甜美才會讓人忍不住的嘆了口氣，這是何等的巧思妙想，黑木隆二之前可沒想過故意讓壽司帶點苦味，竟然能把三文魚本身的味道凸顯的那么淋漓盡致，甚至可以說雖然都是三文魚，但是黑木隆二自己做的三文魚壽司就肯定不會有松野老爺子做的好吃。

到了黑木隆二他們這個境界，廚師之間的勝負往往都是通過這些細小的細節來凸顯出來的，很明顯在壽司這一道上，松野老爺子不愧是被譽為島國壽司之神的人。

“哼，你以為我只放了壽司醋嗎？膚淺！一個好的壽司，是需要從調味料就開始下功夫的！”松野老爺子罵起人來非常的不留情面，各種臟話都會冒出來，而黑木隆二卻安靜的聽著，從中瘋狂的汲取著自己需要的廚藝知識。

看著虛心受教的黑木隆二，松野老頭子雖然還在不斷的罵人，但是臉上的笑容卻是止不住的，到了他這個年紀和地位，其他的需求都是沒有的，他只想找一個人把自己的技藝傳承下來，只有那樣生命才算是完整了，只不過他的那幾個孩子都對壽司沒有什么興趣。

特別是大兒子這個混蛋，學壽司不好好學，隨便學了一點，就整天打著他的旗號出去坑蒙拐騙，讓松野老爺子十分的頭疼，而上次好不容易決定收一個徒弟，結果那個傻家伙竟然被一個女人迷得七葷八素，整天恨不得出去多接點生意，好養活那個女人。

這讓松野老頭子非常的不爽，而不爽的代價就是那個愚蠢的，只知道沉迷女色的蠢蛋，被松野老爺子逐出師門，不過就算這樣，對方也經常打著自己是跟著松野學習過的身份，來賺取不少的錢財。

而現在能夠看見黑木隆二這種天資聰穎，而且還能虛心學習，完全不為外事所動的學生，松野的心中就跟大熱天熱的半死，結果突然喝了一罐冰鎮的飲料一樣，渾身舒坦。

所以當黑木隆二把自己做好的壽司端到米津玄師面前的時候，米津玄師吃了一口就感覺到了不同。

米津玄師吃的第一個就是三文魚壽司，黑木隆二做的三文魚壽司從松野老爺子那里學來的，所以米津玄師一咬下去就首先感覺到了一股淡淡的苦味，這讓米津玄師有點想要蹙眉，他不懂為什么黑木隆二會犯這種低級的錯誤。

但是下一刻，隨著米津玄師的咀嚼，淡淡的苦味瞬間就被三文魚魚肉的甜美給替代了，米津玄師甚至覺得是一條三文魚在自己的嘴里活潑亂跳，讓人欲罷不能，米津玄師不由得放慢了咀嚼的動作，這種三文魚壽司，很像上次在壽司之神那里吃到的壽司。

但是又有一些不同，黑木隆二做的三文魚壽司在快要吃完的時候，會品嘗到一股若有若無的酸味，這股酸味沒有顯得突兀，而是讓米津玄師的胃口大開，有一種趕緊吃下一個的沖動，而且還把嘴里殘留的三文魚味道給帶走了。

這讓米津玄師有一些欣喜，太過美味的食物往往會影響食客對下一份食物的評判，這是人的味蕾決定的，就像是先喝了一口濃縮的中藥，被苦的擠眉弄眼的，然后再立馬喝一杯水，都會感覺到那種苦味在嘴里盤旋一般，料理也是這樣。

黑木隆二做出的改動就是幫助食客清除嘴里的香味，同時增加食客繼續吃飯的欲望，這是黑木隆二的一點小改動，但是看米津玄師開心的樣子，黑木隆二知道自己做出改動還是非常棒的，現在米津玄師就能完美的體驗到下一個壽司那獨特的味道了。

看著正在開心吃飯的兩個米津先生，黑木隆二擦了擦自己的手，然后看了一眼居酒屋的門口，從門口那里走進來了一個落魄的女人，黑木隆二記得她的臉，畢竟她還有一個東西在自己這里。