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日式妖怪居酒屋 三二一章 黑木家的第二十六份早點
疙瘩湯,這是來自華夏東北的一種早點,雖然在二十一世紀這種網絡現代社會,每個地方或多或少都會有一些其他地方的特色菜品,可是只要提起疙瘩湯,那么讓人首先想起的還是東北。
疙瘩湯的制作方法很簡單,用料也相對來說少一些,根據疙瘩湯的種類,還可以分成素的疙瘩湯和葷的疙瘩湯,也算得上是非常百搭的一種早點了,雖然在黑木隆二看來這個疙瘩湯看起來跟粥有一些類似。
“雖然說疙瘩湯這種東西搭配上醬菜才算是最純正的東北早點,可是醬菜這玩意我也沒做啊...”黑木隆二看著眼前的面粉,他這次做的疙瘩湯是用伊邪那美給他的面粉來做的,本來黑木隆二在想要不要搭配上醬菜來食用,畢竟醬菜和疙瘩湯還是很搭的,可是這個東西是需要提前制作的,而黑木隆二就壓根沒做過。
“我看看...咸菜的話我這里倒是有我自己腌制的酸菜...不過這玩意也不能用來搭配疙瘩湯吃,誒?這個是...”黑木隆二翻了翻自己的廚房,他是有自己做咸菜的,可是在翻了一個罐子后,卻發現里面是他自己弄的酸菜,只不過接著他就看見了另外一個小罐子。
黑木隆二抱著好奇的心里把這個罐子拿了出來,打開看了一眼。
是藠頭,而且看成色和聞味道,這些藠頭腌制的已經很不錯了。
黑木隆二咽了咽口水,然后就拿一雙筷子夾了一個藠頭出來咬了一口,被腌制的有些泛紅的藠頭咬起來很脆爽,再加上那特殊的酸味,非常的下飯。
“我想起來了,這玩意是我以前弄的,沒想到還有意外收獲。”黑木隆二滿意的笑了起來,有了這份藠頭,那么今天的早點就非常的棒了。
藠頭這種咸菜在華夏也不算是少見,基本上只要賣咸菜的基本都有賣藠頭的,而且藠頭吃起來很脆爽,卡茲卡茲的,很好吃,酸酸甜甜的味道也很受歡迎,是黑木隆二非常喜歡的一類咸菜。
有了咸菜后,黑木隆二就輕松了不少,現在他只需要把疙瘩湯和蛋堡做出來就行。
疙瘩湯的制作方法異常的簡單,食材只需要使用到番茄和時令蔬菜,以及雞蛋這些就行,當然最重要的還有面粉,一份好的疙瘩湯味道如何就看這個疙瘩吃起來怎么樣了,雖然因為是早上起來現做,沒辦法做到像其他飯店那樣,花時間來讓面團更加的筋道,不過有這份獨特的面粉,黑木隆二還是很有信心做一份不錯的疙瘩湯。
等黑木隆二把疙瘩湯處理的差不多,他就拿起了雞蛋和已經提前剁好的磨肉,黑木隆二現在打算能做的是蛋堡,這個東西的做法就是先打一個雞蛋到特制的容器里,把它煎成類似漢堡面包的那種,然后再扣上一份肉餡,最后再往上面打上一個雞蛋,煎到兩面金黃即可。
這些東西制作起來并不需要費什么功夫,所以黑木隆二做的也很快,不一會就全部做好了,然后放在了桌子上。
等三個小丫頭下來的時候,黑木隆二也已經舀了一小碗藠頭出來,雖然藠頭在他看來很好吃,可是黑木隆二不清楚這些小丫頭會不會喜歡,所以就沒有往她們的碗里添加。
“快過來吃早點吧,我先給你們做便當。”黑木隆二看著還在打哈欠的三個小丫頭,不由得笑了笑,然后就轉身開始忙碌起來。
“黑木叔叔,我能不吃青椒嗎,這個東西好難吃。”綾音吐了吐舌頭。
“青椒?這個東西吃點還是有好處的,我會盡量做的好吃一點的。”黑木隆二愣了一下,不過還是點了點頭。
青椒這個東西在日本是比較特殊的一類,他們這里的青椒和華夏的青椒不同,帶著苦味,再加上這里做青椒最普遍的做法就是煮熟,所以可想而知小孩子是有多討厭吃這個青椒了。
只不過黑木隆二做的青椒就不是煮熟了,是直接用來炒的,可是在吃了一次自己做的青椒炒肉后,黑木隆二覺得這個青椒還是需要處理,不然依然會帶著一股苦味,令人難以接受。
香菜并沒有說話,她很少說話,性格就在這里,不光光是黑木隆二和螢草綾音已經習慣了她的性格,就連小學里的那些小妖怪們也已經習慣了香菜的性格。
香菜把書放到了一旁,吃飯的時候是不能看書的,這是黑木隆二強行要求的,香菜雖然不覺得自己會把書弄臟,但是看著黑木隆二那非常嚴肅的臉,還是乖巧的選擇了聽從。
香菜拿起了放在一旁的蛋堡,手碰到的時候還可以感覺到蛋堡的熱氣,不過香菜并不在意這一點,她很直接的拿起來咬了一口,滿意的點了點頭,這份早點的味道還是那么的好,黑木隆二做的每一份早點都很好吃,香菜非常喜歡。
在喝了一口疙瘩湯后,香菜更加滿意了,不過她總覺得缺了點什么,接著香菜就看向了那碗泛紅的東西,她拿起筷子夾了一個藠頭過來,然后就塞進了嘴里。
等黑木隆二做好三份便當,把便當分別裝好后,就看見桌子上的藠頭已經沒了,甚至那個碗都非常的干凈,讓黑木隆二懷疑是不是進來過什么妖怪,把這個碗舔干凈了。
不過黑木隆二很快就找到了罪魁禍首,香菜的嘴邊都是紅的,看的黑木隆二差點忍不住笑出來。
“要不要我給你的便當里裝一份?”黑木隆二笑瞇瞇的看著香菜。
“...”香菜抬起頭看著黑木隆二,猶豫了一下后,還是點了點頭。
黑木隆二看到這里笑的更加開心了,他是真的沒想到,香菜竟然那么喜歡這個藠頭,看來待會出去買食材的時候,可以多買點藠頭回來做咸菜了,不然估計很快就可以吃完。
而且藠頭這種東西除了直接吃,也是可以拿來做菜的,而且味道也很不錯,就比如黑木隆二很喜歡吃的一個菜,藠頭炒肉,就是用腌制的藠頭來做的。
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