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日式妖怪居酒屋 第一章 第八份早點和辣子
“爸爸,我們要回的老家是什么地方呀?”螢草興奮的撲到了黑木隆二的背上,好奇的看著他。
“名落村,距離我們這里大概兩百多公里吧,不過看地圖是一個看不到海的地方,爸爸也沒怎么去過,所以具體什么樣爸爸還真的不知道。”黑木隆二笑了笑,然后揉了揉螢草的腦袋。
過完情人節以后,黑木隆二就打算帶著螢草回名落村一趟了,畢竟老爺子也很久沒有去看望過,黑木隆二都不知道自己會被說成什么樣子,而且這段時間螢草她們也放假,所以帶著出去玩玩也是挺好的。
“快點刷牙洗臉,昨天爸爸讓你收拾的行李你收拾好了沒有?”黑木隆二把毛巾掛在了掛鉤上,然后回頭看著螢草問了一句。
“嗯!螢草收拾好啦作業,書籍什么的都帶上了。”螢草跳起來從洗漱臺上拿了一把牙刷出來,接著就熟練的擠上了牙膏。
“那你待會弄完就下來吧,爸爸下去給你做份早點。”黑木隆二點了點頭,然后就走了下去,雖然車票是早上十點多的車票,但是黑木隆二因為起來的很早的原因,所以倒也不是非常著急。
“今天的早點啊...那就做一份大酥牛肉面吧。”黑木隆二看了看自己的食材柜,昨天情人節的時候黑木隆二雖然處理了很多的食材,但是也有一些食材剩了下來,如果不是請新垣結衣她們吃了飯,黑木隆二覺得自己今天估計還有很多。
只不過雖然處理了一些食材,但是依然有幾小件食材剩了下來,看著剩下的食材,黑木隆二也想好了今天到底要做什么早點這個問題。
大酥牛肉面,這是黑木隆二穿越以前經常吃的一類早點,雖然記憶里的大酥牛肉面基本上已經吃不到了,但是之后的大酥牛肉面味道還是可以的,黑木隆二穿越前上班的時候,每天早上都會固定去一家店里吃大酥牛肉面,特別是寒冷的天氣里,一碗熱乎乎的大酥牛肉面下肚了以后,頓時感覺一天都有了精神。
做為云南的特色早點,大酥牛肉面以牛肉酥軟而不爛散,香糯可口而聞名,特別是加上用牛骨熬煮出來的湯頭,搭配上筋道的面條,可以說是吃了一次以后就會喜歡上的早點。
雖然大酥牛肉面一般都是用黃牛的肋條肉或者筋腱肉來制作,但是黑木隆二現在剩下的牛肉也就只有頂級的和牛了,所以黑木隆二這次打算用這個來制作大酥牛肉。
不過對于牛肉的做法黑木隆二倒是已經銘記于心了,畢竟這些都是非常基礎的廚師技能,所以黑木隆二做這份大酥牛肉面也非常的快,不一會就把兩份散發著香味的大酥牛肉面端到了桌子上。
“然后就是大酥牛肉面的靈魂了。”黑木隆二從食材柜里把最后一點薄荷拿了出來,洗干凈以后也沒有去二次加工,而是直接剪了剪,然后就放到了大酥牛肉面上面,接著又加入了一點蔥和韭菜,最后放上一些黑木隆二自己腌制的酸菜,這份大酥牛肉面就算做好了。
“爸爸,這是今天的早點嗎?”螢草從二樓走了下來。
“嗯,今天的早點也是面條,只不過是大酥牛肉的,然后你過來加下調料什么的,還是爸爸幫你弄?”黑木隆二把自己的調料配置好后,這才抬起頭看了螢草一樣,然后頓時就愣住了。
“爸爸幫我弄爸爸做的肯定最好吃啦。”螢草把身后背著的行李放了下來,她也把黑木隆二的行李拿了下來。
“你這丫頭,這種事情交給爸爸就好了,你為什么要弄呢?”黑木隆二擔心的走過去,仔細的看了看,確定螢草身上沒有什么傷痕后,這才松了口氣。
“誒?這些很輕的,螢草都沒覺得有什么重量呀。”螢草一臉的困惑,這些行李如果不是因為她個子太矮的原因,她甚至可以一只手提著下來。
黑木隆二嘴角抽了抽,他也是關心則亂,差點忘記螢草是一個力量很強的妖怪了。
“那么來吃早點吧,這是今天的大酥牛肉面。”黑木隆二又按照自己的做法給螢草配了調料,不過并沒有放油辣子。
“嗯!”螢草開心的笑著,接著就拿起了筷子,不過她的視線停留在了黑木隆二那里。
“怎么了?”黑木隆二正準備拌下面條,就注意到了螢草的視線。
“爸爸,你碗里那些紅紅的是什么呀?”螢草好奇的問了一句。
“這個?這個是辣子,有點辣,我擔心你吃不慣。”黑木隆二看了看自己的碗,然后解釋了一下。
“螢草想吃!”螢草立馬舉起了手。
“誒?那么就先給你嘗一小點。”黑木隆二把油辣子拿了過來,接著給螢草舀了一小點放在了她的面條上。
然后黑木隆二就教螢草拌了拌面條,然后看著螢草吃下了第一口。
面條和牛肉剛剛入口,螢草就驚喜的睜大了眼睛,這份大酥牛肉面和之前黑木隆二做的那份蘭州牛肉面有著一些差別,之前的牛肉面牛肉是一片一片的,而這份牛肉面的牛肉則是一小塊一小塊的。
每一口咬下去都可以感覺到面條的香味和牛肉的肉香,松軟但是沒有散開的牛肉吃起來也很有口感,而且面條也很筋道,沒有出現軟踏踏的那種感覺,再加上其他的配料,帶著特殊香味的薄荷沖淡了牛肉湯的一絲膩感,使得整碗牛肉面完美的融合在了一起。
“真好吃!加了這個辣子以后,感覺味道更加棒了呢,螢草還想加。”螢草期待的看著黑木隆二。
黑木隆二愣了一下,不過還是又給螢草舀了一勺和他同等份量的油辣子放了上去。
“那就多吃一點吧,螢草,吃完以后我們就要去坐車了。”黑木隆二笑著拿起了自己的筷子,等吃完以后他還得貼個告示在門口。
不過看著吃的嘴巴都有點紅的螢草,黑木隆二有點擔心這個小家伙以后會不會變成一個無辣不歡的辣妹子?
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