第618章 美味的煲仔飯

我有一座野生動物園 第618章 美味的煲仔飯

方野把脫殼機另一個出口下放的竹籃拿了過來，里面裝著一堆暗黃色的粉末。

“這個就是咱們平時說的糠，包括被碾碎的稻谷外殼，還有大米外面的一層比較粗糙的衣服！

因為這玩意都是谷殼，口感不好，而且很干燥不好消化，吃了可能會便秘拉不出來，一般是煮了給豬吃的！或者作為雞鴨的飼料。

以前抗戰和荒年日子不好的時候，人沒有米吃，也只能就著樹葉和野菜吃糠了。”

大家聽得都很認真，心里或多或少有一些震撼。

一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

平時聽著老師的教導，看著學校食堂上掛的橫幅，只是停留在口號的層面上。

親身種了一次水稻，了解了大米是怎么出現在餐桌上的，感觸確實不一樣。

以后要是說一點飯不剩也不現實，不過點餐的時候肯定會先斟酌考慮一下，自己的飯量能不能吃得完。

同時也對生產糧食的農民，心里多了幾分敬佩。

將機器處理完的一袋袋稻谷裝在小車上，推著來到了動物園辦公樓旁邊的馬路上。

要曬谷子的話，肯定是廣場那邊開闊好曬一點！

不過一個是游客人來人往，再一個那邊鴿子成群，這不是給它們加自助餐嗎。

辦公樓這邊游客一般不會來，要是下雨的話，員工們也能及時出來把谷子收一下。

臨海這邊夏天雨還是比較多的，所以在地上鋪了一些曬席。

把谷子曬在上面，下雨的時候卷起兩頭可以快速回收。

小朋友們拿著和拖把差不多的木柄工具，跑來跑去把稻谷推平，一邊推一邊大呼小叫。

曬谷子也是屬于比較輕松的活，玩得很開心，家長在一邊拍著照。

有的小朋友經過剛才一番勞動，肚子已經餓了！

小胖子跑來急不可耐地問道：“方野哥哥，啥時候能開飯啊！”

方野笑道：“別急，這會已經讓師傅做起來了，有你想吃的鍋巴哦。

還有新鮮采摘的玉米，絕對好吃！你們先慢慢玩著，等會就能吃到了。”

他之前和廚師說了一下，有小朋友想吃鍋巴，問廚師能不能做。

廚師表示當然可以！

熊貓餐廳這邊有不少煲，平時用來煲竹筍湯，做煲仔飯也很ok。

煲仔飯作為廣東地區的著名美食，最大的亮點就是光滑的煲底燒出來一層金黃色的鍋巴，比起普通的鍋巴更有滋味。

小胖子吞了下口水：“好！”

唐曉欣也跑了過來，委屈道：“方野哥哥，我的臉好疼啊！應該被稻草的葉子刮的，剛才還不覺得疼，這會火辣辣的！會不會留疤啊！”

方野笑道：“沒事，等我一下啊，給你拿個噴劑來噴一下！”

之前抽的道具里有療傷噴劑，效果非常好！

動物有時候打架受傷，或者是員工們被動物不小心撓傷，噴一噴很快就恢復了，現在也是每個展館里的常備道具。

過了一會拿著一罐療傷噴劑回來，給小朋友們喊過來，挨個噴了起來。

“呲呲”噴了兩下，小朋友們疼得齜牙咧嘴！

噴的時候很疼，不過效果也是立竿見影，噴完過一會傷口頓時沒有那么疼了。

到了中午，熊貓餐廳熱熱鬧鬧，坐滿了人！

家長和孩子們差不多兩家坐在一桌上，坐不下的只好去動物餐廳。

小胖子眼巴巴地瞅著后廚方向，可以說是望穿秋水了。

唐曉欣和錢可可說著悄悄話，猜測今天中午吃什么！

看到服務員端著托盤過來，眼睛一亮，期待地搓了搓手，目不轉睛地盯著托盤。

服務員把幾個砂鍋放了下來，又一人發了一條白色的濕毛巾，微笑道：“請慢用！小心一點燙。”

又放下來幾個精致的小碟子：“這個是醬汁！可以淋到米飯上面。”

砂鍋的小孔里，冒著白色的熱氣，飄出來一股隱隱約約的誘人香氣，讓人食欲大開。

隱隱還能聽到一陣“噼里啪啦”聲，這是米飯的水汽與高溫的砂鍋壁接觸蒸騰發出的美妙聲響。

本來干了一早上活，消耗了不少體力，這會肚子已經咕咕作響，又聞到這誘人的香氣，頓時有些不爭氣地吞了下口水！

“哇，好香啊！”

“煲仔飯嗎？”

“我聞到鍋巴味了！”

拿起濕毛巾擦了下手，迫不及待地把砂鍋的鍋蓋一把掀開！

頓時，一股白色的熱氣從鍋里冒了出來，熱騰騰的甜美米飯香氣夾雜著一點微微的焦香，混合著咸鮮的肉香，比剛才還要濃郁許多倍，直往人的鼻子里鉆！

揭開鍋蓋，只見砂鍋里，米飯粒粒飽滿，晶瑩透亮，一片片斜切的深紅色臘肉鋪在米飯上面，油脂把下面的米飯染上了一層亮晶晶的淡黃色，還有幾片翠綠的小油菜葉，看上去非常漂亮。

煲仔飯的色澤鮮艷誘人，光是看著就很激發人的食欲！

錢可可拿起筷子，先是夾起了一片臘肉，輕輕吹了兩口，放到嘴里嚼嚼。

不知道臘肉是甜的還是辣的！她更喜歡辣一點的。

一口咬下去，咸香麻辣，油脂的香氣和淡淡的辣味在嘴中回蕩，眼睛一亮：“嗯！好吃！”

唐曉欣拿起調味汁，把臘肉和油菜扒拉到一邊，拿起小碟子，把醬汁一圈圈澆在米飯上！

醬汁迅速滲入了米飯中，被熱騰騰的米飯和砂鍋壁一激，發出了“滋啦”一聲好聽的聲音。

聽起來非常舒服，像是給耳朵做了個spa！

光是聽著這樣的聲音，就讓人從心底升出一股極大的滿足感。

分不清是醬汁包裹米飯，還是米飯包裹醬汁，彼此緊密地融合在了一起。

唐曉欣“呼呼”吹了兩口氣，用勺子舀了一勺，一整勺放進了嘴里，“啊嗚”一口咀嚼起來！

頓時，米飯的清香、調味汁的醬香、臘肉油脂的芳香同時在嘴里爆開！

“好吃！太好吃了！”

這是唐曉欣心里的想法，這會已經顧不上說話了！

不斷把米飯舀起塞到嘴里，很沒有淑女形象地咣唧咣唧一陣猛吃！

用靈土種出來的米飯，不光是看著晶瑩漂亮，味道更是比市面上最優質的稻米都好吃不少。

一口下去唇齒留香，仿佛徜徉在雨后的麥田里，整個人都快樂得要飄起來！