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逍遙漁村 第一百四十四章 吃水餃
斗柄指向西北,太陽黃經達225度,乃是立冬的時候,意味著從今往后,就會進入冬季了,風雨,干濕,光照,氣溫等都有一個極大的轉折點秋季氣候開始向冬季氣候轉變。
劉霞一大早,就開始忙活了,滄江這邊,屬于南北交界處,不過,村民們還是習慣性的吃餃子,立冬這一天,也不例外。
韭菜是后院種的,雞蛋是家養雞下的,蝦米是自己家晾曬的,純天然的,調好的餡料,就已經很香了。
王海沒想到,殷雅不僅會包水餃,而且水平還不賴,不僅速度快,而且包出來的非常好看。
老媽在和面,殷雅在包水餃,王海也沒有閑著,不能只有素餡的水餃啊,就弄了一個牛肉的,和魚肉的。
牛肉的還好,直接切開,剁成肉末就好了,魚肉就稍微麻煩了點。
王海選的乃是新鮮的鲅魚,肉質比較細嫩,營養豐富,而且,還有一定的藥用價值,對于補氣,補血,營養不良等,都有一定的療效。
不過畢竟是魚,多了一個去皮去刺的環節,弄得稍微慢了點。
還有一個蠣蝦的,乃是王海在碼頭那里買回來的,很新鮮,而且富含蛋白質,老少皆宜的好東西。
“薇薇,別搗亂”。王薇拿著面團,像模像樣的在那里包水餃,不注意看得,還以為多么勤快呢,仔細一看就不行了,一會拿著面團,當橡皮泥用,捏個小動物,一會搟成餅,一會揪下來一點,逗在旁邊跑來跑去的皮球。
“我哪有”。王薇站了起來,誰料,白白的面粉,嘩嘩的往下掉,別說身上了,臉上也是白一片,灰一片的,讓人看了又好氣,又好笑。
“哈,我跑”!一看老媽要生氣了,王薇反應那叫一個迅速,站起來就往外跑。
“看你還回來吃飯不”。劉霞氣的罵了一句,這孩子,實在是太皮了。
“小孩子皮點好,長大了就好了”。殷雅笑道,她倒是很喜歡王薇的性子,跟她小時候有點像。
沒一會,門后面就探出來一個小腦袋,不是王薇還能有誰,臉上倒是洗干凈了,可是身上還是白花花一片。
看到老媽沒有看自己,王薇一步一步的挪了過來,不過這一次,倒是老實多了。
“薇薇,去,把這些蒜瓣搗碎了”。怕王薇沒什么事,再去搗亂,王海就拿著小碗,裝了半碗蒜,讓她去做。
“好咧”。王薇興奮的說,其實搗亂,也是無聊的事,現在有事做了,自然是高興的很。
王薇把廚房里的小對窩子搬了出來,清洗了一邊,就把蒜瓣倒了進去,又加了一點點鹽。
干這個她也是輕車熟路了,加點鹽,可以讓蒜泥顯得更粘稠一點。
“呀,王薇也會調蒜泥汁了,厲害”。看到王薇把搗好的蒜泥,加了味極鮮,醋,香油調和的時候,殷雅忍不住問道。
“以前我跟我哥學的,這幾年吃水餃,都是我調的呢”。王薇得意的說,雖然剛開始的時候,弄得不好吃,不過現在可是很好吃的。
還別說王薇還真是會兩手,調了兩個碗,一個還是加了辣椒油的,想吃辣的,可以蘸這個。
“走了,跟我下水餃去”。等王薇調好了蒜泥汁,王海也忙完了手里的活兒了,已經十一點了,可以開吃了,早點吃,下午還可以進山。
“有點早吧”。殷雅看了看手機說,才十一點哎,今天不上課,她睡了一會懶覺,起來的時候就八點多了,吃完飯也是九點半了,這會兒,還不大餓呢。
“吃完飯要去山上摘柿子呢,老師去不去”。王薇興奮的說,早就想吃柿子了。
“去摘柿子,好啊,一塊去”。殷雅喜歡吃柿餅,當然,對于柿子也是很喜歡吃的。
王海把四種水餃,一種下了一盤子,四盤子足夠吃的了。
“嗯,味道很鮮美”。殷雅吃的第一個,就是蠣蝦的,蝦肉鮮美,帶著點彈性,很好吃。
王海吃的乃是素的,韭菜雞蛋的,混合了韭菜的清香,以及雞蛋特有的味道,加上蝦米提鮮,一口氣吃了好幾個。
王薇對于牛肉的,情有獨鐘,以前家里也有韭菜,也有海鮮,對于這幾種的水餃吃得多,唯獨牛肉餡的水餃,吃的最少,這會兒,一盤子的牛肉水餃,大半都讓她給吃了。
吃過飯,劉霞繼續包水餃,要把餡子都包完才行不然往冰箱里一凍,就不好吃了。
不過,水餃包好以后,直接放在冷凍里速凍,那樣對于味道,就沒有多大的影響了,什么時候想吃了,可以直接拿出來煮了吃就行。
劉霞在收尾,王海幾人,則是在收拾東西,準備進山。
王海背了一個籮筐,最底下還放了繩子以及一把砍柴刀,雖然進山只是去外圍,但是,安全起見啊,有人在山里,見過狼。
王薇背著自己的小籮筐,也是像模像樣的,然后,裝了不少的零食。
殷雅背了一個登山包,放了一些吃的,水,以及一些必需品。
“出發”!王薇騎著三輪車,帶著兩人出發,三輪車可以放在學校那里,然后再徒步進山。
“這邊,好多柿子樹啊”!這一次,走的是另一條路,也是柿子樹最多的地方。
“嗯,你看,樹葉都快掉光了,就剩下這一個個,跟小燈籠似的柿子了。一眼的望去,非常的有美感。
殷雅很是欣喜,拿著手機,不同的拍攝著。
”小海,來摘柿子啊“!王陵隔著老遠,就朝王海打招呼呢,上一次多虧了王海呢,要不然自己就沒命了。
本來從醫院回來的時候,王陵就買了好多東西,去王海家里感謝,以示救命之恩呢。
不過王海沒要,反而請他喝了一頓酒,這就讓他更加的敬佩了。
”薇薇想吃就來摘一些,順便做一點柿餅吃“。王海笑著說,那邊,王薇已經開動了。
”我這樣有,你拿點算了“。王陵指了指籮筐,好多的。
王海搖搖頭,笑著說:”算了,你帶回去給孩子們吃吧,其實,摘柿子,也是一種樂趣“。
”那行,你們摘“。王陵無語,樂趣,哎,人跟人,沒法比啊!
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