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戶外直播間 第二百零六章 全魚宴,專業的美食主播
第二百零六章全魚宴，專業的美食主播
第二百零六章全魚宴，專業的美食主播
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“紅椒和青椒都有，我來做一個雙椒魚頭。”
此時此刻的《向往6》，已經徹徹底底變成了一個美食節目。
鏡頭對準灶臺，黃三石和寧飛都在灶臺邊上，彭小暢在一旁打下手，其他人一邊閑聊著一邊幫忙。
黃三石打算做雙椒魚頭，在一旁準備著。
大鱸魚已經被清洗了干凈，就放在砧板上。魚之大，一板完全放不下。
“那我來做魚丸好了。”
寧飛很隨意的說道。
而后，直播的視頻鏡頭給了寧飛一個特寫。
《向往6》和寧飛的直播間都在直播著寧飛。
只見寧飛將菜刀拿在手里，手起刀落，一大片魚肉便從鱸魚的身上片了下來。他的手法之嫻熟，讓人忍不住眼前一亮。
“好刀工！”黃三石在一旁，也是贊嘆一句。
而后，兩個人都開始忙碌起來。
寧飛和黃三石都是有名的做菜能手，難得同臺一起做飯，所以觀賞性非常的足。
“要做好魚丸，一定要選擇合適的魚肉。”
“片下魚肉厚，魚肉用流水沖洗三分鐘，然后用刀斜45度輕刮魚肉，直到將黑色的部分刮掉，露處粉嫩的魚肉為止。”
寧飛一邊說著，一邊用刀清理魚肉。
直播的鏡頭中，只見寧飛用刀背輕輕的刮著魚肉的表面，那黑色的東西被一點一點刮下來，魚肉漸漸變得十分的粉嫩，看著很是新鮮。
然后，是剁餡。
寧飛換上兩把菜刀，熟練的在砧板上揮舞起來，他的手速飛快，兩把刀在直播的鏡頭里，竟是出現了虛影。
剁餡的聲音并不大，可以看出，寧飛力道的控制簡直就是精準。
“臥槽！我眼睛花了？寧觀主那是幾只手？”
“好快的刀工！”
“這也太快了吧。”
“修仙者都是這么做飯的嗎？”
“我學了五年廚藝了，你們仔細看他的力道，恰到好處，砧板也不會收到影響，光是這一點我就做不到。”
“寧觀主對廚藝的理解太深了。”
大家驚嘆道。
剁好了餡，寧飛又在其中加入了不少配料。
他同時解釋道：
“在剁好的魚肉中加入料酒、雞蛋、蔥花和鹽，然后開始用力的攪拌。”
蔥花撒下，粉嫩的魚肉上飄了些綠色的點綴，然后又是兩顆雞蛋落在上面，蛋黃還是完整的，看著格外的新鮮。
寧飛用筷子開始攪拌。
粉色、綠色、黃色和雞蛋清、魚油混合在一起，漸漸的變成了淺黃色的肉料。
寧飛又在其中加入少許淀粉和面粉，再一次攪拌。
“魚丸彈不彈，全看這一步，淀粉和面粉量的把握、用來做魚丸的材料好不好，都有講究。”
再之后，是加水。
“加水的比例大家可以自己把握。”
“對于魚丸來說，水加的多，魚丸就嫩，水加的少，魚丸就鮮，自行掌握好一個量。”
“水越多越嫩！”
寧飛將材質準備好，這個時候，旁邊鍋里的水剛好沸騰。
彭小暢的任務就是在一旁燒火，他踏踏實實將柴火填進去，火焰燒的很旺。
而后，寧飛就用手開始擠魚丸，擠出的魚丸放在一碗涼水中，然后再一起倒入沸騰的鍋里。
最終，鍋里飄著滿滿一鍋的魚丸，在沸水里翻滾著。
有網友發現，寧飛擠出的魚丸，大小形狀都驚人的相似，而且渾圓一體，看著十分的光滑。
“他這么做到的？”大部分網友沒注意，但是有幾個經驗老道的廚師，看到這一幕心中咋舌不已。
“魚丸的吃法有很多，煮著吃、炸著吃、煮湯都可以。”將魚丸全部下鍋，寧飛洗干凈手，最后說道。
另一邊，黃三石的雙椒魚頭也做的差不多了，魚頭鋪在盤子里，其上堆滿了兩種顏色的辣椒，周圍的湯汁溢出，看著就很有美感。
“這魚丸不錯啊，看著很彈。”
黃三石轉頭看了寧飛這邊一眼，笑著說道。
“還沒做出來呢。”寧飛回到，他也看到了黃三石的剁椒魚頭，眼前一亮：
“剁椒魚頭下面可以墊一些金針菇的，味道會更好。”
“好主意啊。”聽到寧飛的話，黃三石點點頭，若有所思的說道。
“加金針菇能去一些腥味，而且金針菇泡在湯汁里味道肯定也很好，我以前還真沒想到過。”
“做菜有時候形成思維定勢了，習慣了，果然一交流，就能學會不少。”
黃三石很高興。
前面五季蘑菇屋，邀請了那么多嘉賓，但是真正懂做菜的嘉賓沒有幾個。
現在能和寧飛聊一聊做菜的經驗，感覺很不錯。
與此同時，張若云正在和何老師逗幾只小狗玩，李小沁則和唐藝心坐在一旁聊天。
“哎哎哎，別看了，都看入迷了。”唐藝心發現李沁時不時的看向寧飛這邊，調侃著笑道。
兩個人很聰明，閨蜜之間聊天的時候，都已經把節目組的麥關掉了。攝像頭能拍到兩個人有說有笑，但是聽不到她們在說什么。
“哪有！我就是覺得會做飯的男人很帥。”李小沁聳了一下鼻子，笑道。
“那你是覺得黃老師帥呢，還是那個道士帥呢。”唐藝心又滿臉八卦的追問。
“都帥。”
“拉倒吧，你那點心思我看不出來，就差寫臉上了。”唐藝心嘿嘿一笑，說道。
“討厭，管好你們家那口子就行了。”李小沁被識破，羞著說了一聲。
“要我說啊，那道士長的挺帥，身材也挺好，各方面都很優秀，你要不要今晚上洗干凈，把自己奉獻出去啊。”閨蜜之間有時候開玩笑都是帶點顏色的，相互打鬧都很正常。
“你死遠點，你怎么不去奉獻。”李小沁沒好氣的吐槽了一句。
“我結婚了，老公還在，要是老公不在，說不定我真的就去了呢，你到時候別吃醋。”
“去去去，趕快去，他就喜歡你這種送上門的。”
兩個人聊得很興高采烈，笑聲不斷。
可惜寧飛聽不到她們的對話，不然心里可能會想：還有這種好事？
切鱸魚的時候，寧飛專門切了一塊上好的鱸魚肉，喂給了小隼。
小隼吃的很是開心。
“加下來這一部分魚肉，我能做個香辣魚塊。”黃三石和寧飛商量道。
“魚尾部分我可以做一個茄汁菊花魚，剩下的再燒一個魚肉豆腐湯。”寧飛點點頭，說道。
兩個人一拍即合，立即忙碌起來。
網友們看著兩個人做飯，越看越羨慕。
“寧觀主不愧是美食主播啊，太專業了。”
“一直以為黃老師的廚藝絕對是公眾人物中最好的，想不到寧觀主也這么厲害。”
“是啊，一般黃老師都是主廚，很少有人能這么和他一起的，而且還讓人覺得寧觀主才是主廚。”
“娛樂圈謝聽風做的菜也很不錯吧，又帥又會做飯。”
“風格不一樣，謝走的是米其林餐廳那種風格，不像這么接地氣。”
“兩種風格都很好，看著都是享受。”
“看他倆做飯，我真的好饞吶！”
網友們一直在討論著。
這個時候，寧飛已經在鍋里放上油和調料，加入一勺料酒，將魚肉放在鍋里炒。
呲呲聲響起，熱氣升騰而起，魚肉漸漸變得酥黃。
然后再加入開水滾煮，寧飛又切好豆腐和蔥白放入，考慮到有何老師和黃老師，煮了幾分鐘后，寧飛又加了不少枸杞進去。
只需在熬幾分鐘，加些鹽、蔥花，白色的魚肉豆腐湯就要做好了。
再加上黃三石做的香辣魚塊和生魚片，寧飛做的茄汁菊花魚。
整條鱸魚，一點沒有浪費。
“準備準備，開飯了。”
黃三石對著彭小暢說了一句。
彭小暢立刻去通知其他的嘉賓去了。
大家擺好了碗筷，其樂融融，氛圍很不錯。
一道道熱菜上桌，看著爽滑可口，色香味俱全，讓網友們看的是口水直流。
飯桌上每人都有一杯飲料，開飯前，黃老師和何老師例行對幾位嘉賓表示歡迎。
“歡迎顏值夫婦張若云和唐藝興，歡迎李小沁，歡迎寧觀主，蘑菇屋歡迎你們。”黃老師舉著杯，溫和的說道。
大家都舉著飲料杯，開心的干杯，喝下了飲料。
接著，大家動筷子，開始品嘗桌上的美食。
李小沁坐在寧飛的旁邊，這個時候，李小沁舉起飲料杯，轉向寧飛，輕聲說道：
“寧觀主，那個，今天謝謝你在水里救我，我敬你一杯。”
兩個人坐的很近，因為蘑菇屋的桌子不太大，大家都是盤腿坐圍成一圈，所以相互之間挨的比較近。
寧飛也舉起杯子，對李小沁溫和的回道：“不客氣，應該的。”
兩個人碰杯的畫面很美好，看著也養眼。
瞧見李小沁眼中的一絲羞澀，唐藝心在一旁滿臉的姨母笑。
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