第一百三十七章 打擊

統一飯圈審美 第一百三十七章 打擊

“先穿好圍裙。”雪莉穿的是短裙，這要是油不小心濺到腿上，那滋味可不好受。

小屁孩沒有穿上，反而是伸出手：“oppa幫我。”

看著眼前伸手等待自己給她穿上圍墻的小孩，宋承康不由笑道：“真是小懶豬。”

“這是儀式感，oppa幫我穿上圍裙的話，那我的發揮肯定會很好的。”

“聽你在瞎掰。”盡管這么說，宋承康還是幫雪莉把圍裙系上：“好了。”

“是時候讓oppa看看我的廚藝了……”

因為紅燒肉所需的時間最長，所以首先要做的是這道菜，等燉煮的時候，雪莉就可以用這段時間來處理其他菜了。

“先把鍋燒熱。”

“鍋熱了之后倒入麻油，然后爆香姜片大蒜花椒八角麻油……”

“爆香？”對于這個詞，雪莉表示不明白。

“就是把香料扔到熱油里面炸，因為一般香料帶點水，水沸點比油低，因此在熱油里沸騰變為氣體，看起來就是“爆”了，然后聞到香味就可以下主料烹調了，這就是爆香了。”

“oppa懂得好的多哦。”

“哪來那么多盲目吹捧，專心炒菜。”

在聞到香味后，他繼續指導雪莉接下來的步驟：“把五花肉倒進去，接著翻炒至兩面微焦，然后加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。”

“oppa，微焦的程度是什么程度啊？”

“等下我會告訴你的。”

雪莉不懂這個很正常，中餐的微量、少許、適量這些詞，沒怎么做過飯的人是無法理解的，每個人的口味都不同，他也是經過多年的鍛煉才能很好的掌握這些量。

“可以放料酒、醬油、冰糖了。”

雪莉聽話的依次倒入，不過看她倒入的量，宋承康覺得今天這道紅燒肉肯定很“夠味”，加完調料后，宋承康幫忙將其轉入砂鍋：“加適量開水，接著慢火燜一個小時，要注意經常翻身。”經常翻身一方面均勻上色，另一方面可以避免豬皮粘鍋。

“呼”將鍋蓋蓋好，雪莉不由松了口氣，做飯果然好難啊。

“放心吧，今天就紅燒肉比較難，其他菜都很簡單。”

正如宋承康所說，剩余的幾道菜都很簡單，步驟都差不多，總結就是放進鍋里加點調料炒。

雪莉在他的指導下有模有樣，唯一令他擔心的是，雪莉的調料不是放多就是放少了。華夏菜的精髓是調味，雪莉掌握不了調料的量，今天這些菜看來不能有太多的期待。

隨著時間的推移，青椒肉絲、土豆絲、西紅柿炒雞蛋先后完成，之后雪莉又在他的指導下完成了西紅柿雞蛋湯，當最后的紅燒肉出鍋后，今天的午餐全部完成。

“哇！好香啊。”雪莉看著一桌子自己做的菜，內心成就感爆棚，趕緊掏出手機拍了下來。

“嗯，很不錯。”桌上的菜賣相都很不錯，飄散在空氣中的香味讓人食欲大振，色香味已經齊了兩樣，就差最后的味了。

“我們雪莉還是很有做菜的天賦的。”雖然還沒嘗，但小孩的努力還是值得肯定的。

“那是。”得到夸獎的雪莉尾巴都要翹上天了。

將米飯盛好，雪莉一臉期待看著眼前的男人：“oppa，你先嘗嘗。”

先是夾起西紅柿炒雞蛋，將之放入口中，當舌尖的味蕾接觸到雞蛋的時候：“喔哦！”

“oppa，怎么樣？”

看到雪莉這迫不及待樣子，宋承康很有耐心的說道：“不著急，我先全部嘗嘗，在一起評價。”

將西紅柿炒雞蛋咽下去后，又夾了塊紅燒肉放入口中。

“嗬！”口感和自己做的一樣很松軟，只不過這味道嘛……

“嚯！”

“嗯”

每吃一口菜，宋承康就蹦出一個字，對面的雪莉看了不知道是什么意思，不過看她的承康oppa每吃完一口都一臉微笑的，想來味道肯定不差。

“好家伙。”

“好不好吃啊？”

稍微整理了下要說的話，宋承康開口說道：“我跟你說啊，別說這三盤菜，光是這道西紅柿炒雞蛋，這碗米飯我就全進去了。”

“這么好吃呢。”雪莉沒想到oppa對自己的評價那么大，高興的向后仰了仰。

“太咸了，必須拿這碗米飯噎進去。”

臉上的笑容逐漸消失，雪莉指了指另一道菜，這道菜她可是最滿意的：“那紅燒肉呢？”

“這道菜倒不咸，但是太甜了。”

“土豆絲呢？”

“你沒放鹽。”

“青椒肉絲呢。”

“太辣。”

被連環打擊到的雪莉頓時不高興了：“oppa我不理你了。”

“干嘛呢這是，我又沒說不能吃。”宋承康說著又是夾起一塊紅燒肉，甜是甜了點，但配上米飯還是沒問題的，小孩第一次能做到這種程度已經很好了，中餐調味的量確實很不好控制。

在自己的安慰下，雪莉心情很快又好起來了，在嘗了一口自己炒的西紅柿，雪莉整個臉都皺成一團了：“好咸啊。”

“我教你一個吃法，你每道菜都夾一點，然后一口吃下去，四道菜的味道中和在一起的話就不會覺得咸、辣、甜了。”

“真的嗎？”

“oppa我什么時候騙過你。”

雪莉此時已經忘記每次他的承康oppa說這句話，那就是他不靠譜的時候，還真就傻乎乎的每道菜都夾了一點，完全沒察覺宋承康都沒試過怎么就知道味道。

將“四重奏”放入口中，雪莉身子頓時一激靈，那是種什么樣的味道？又甜、又咸、又辣，要多奇怪有多奇怪。

沒有想象中立馬吐出來，宋承康看到雪莉整張臉都皺起來了，趕緊說道：“不好吃就吐出來。”

“嗯……”小孩還是沒有吐出來，幾十秒后，艱難的將其咽了進去。

看到小孩那不善的眼神，宋承康二話不說學著她就是一口“四重奏”進去。

“齁死我了。”

“嘿嘿嘿。”看到對方這倒霉樣子，雪莉這才開心的笑起來。

盡管幾道菜都有著各自的不足，不是太辣就是太甜，但兩人還是愉快的吃起來，有不足就證明還有巨大的進步空間。

做飯這種事情可不能著急，每一步都要認真的去做！就像做人一樣。

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