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大唐第一世家 第143章 小事就算了,若是大事,爹來處理
程處弼的臉直接就黑了。神特么的一乘一乘一,那還不如一加一加一,好歹能等于三。
程處弼看到一干廚房眾那認真傾聽的表情,自己可是盧國公府廚房眾的偶像,不能生氣上火。
而且還必須要以理服人,好吧,一這個討厭的數字是不能用的。
程處弼負手而立,從容一笑,手指頭輕戳在雞胸肉上。
“沒你這么算的,你看,雞肉很鮮,它的鮮度為二,而香菇也很鮮,它的鮮度大概能到三。”
“還有蝦皮也很鮮,鮮度也能有三,現在你拿他們互乘,就可以得到雞精的鮮度,明白嗎?”
“原來如此,看來小人見識太過淺薄,多虧得公子指點迷津。”梅小廚趕緊補救,狂拍馬屁。
程處弼這才微微一笑,看來梅大廚家的娃應該是讀過書的,至少馬屁話沒有那么生硬,還知道咬文嚼字。
接來下,便開始動手。雞胸肉焯水,放香料、黃酒去腥。煮到熟,不見血絲撈出。
然后用棍子搟成雞絲,切得極細碎,一旁的香菇也是切細碎,蝦皮同樣也進行了加工。
之后開始進行烘烤,一直要烘到這幾種材料都干到酥脆的狀態為止。
然后倒入了一個大石臼子里,開始反復錘碾到成為了極細的粉狀。
程處弼這才拿一柄小勺,舀起了小半勺的份量遞入了口中。
所有人都把目光集中在程處弼的臉上,看著三公子足足品味了十余息之后。
這才向程濟與梅小廚微微頷首。“你們也嘗嘗……”
梅小廚迫不及待地舀起了一小勺,直接就全抹進了口中。
瞬間,梅小廚的眼睛陡然睜圓,他感覺到了。
一股子從來都沒有感受到的濃烈鮮味,一下子在味蕾之上,口腔之中爆炸開來。
這是什么樣的味道,簡直無法用語言來形容。
梅小廚無比震驚地看著那石臼子內的那些雞精粉末,又看了一眼仿佛早就知道是這個結果的程處弼。
“梅某這輩子品嘗過天下最鮮美的滋味,莫過于魚宴樓的魚湯。
而這雞精的鮮味給我的感覺,就好像是把整整一大碗的魚湯,都濃縮到了這么小小的一勺里……”
“小人實在是不會形容,可這雞精給小人的感覺,簡直鮮到骨子里了都。”程濟佩服得五體投地地道。
程處弼滿意地一笑,讓人拿杯水過來。然后舀了一小勺雞精進去,緩慢的攪拌。
看到里邊仍舊還有比較明顯的懸浮物,便讓那雜役繼續錘舀。
休沐日,盧國公府一家人又整整齊齊地坐在了廳中,都已經到了午時,程老三還未出現。
“你們三哥呢?莫非又在廚房那里幫忙?”程咬金灌了一杯程府秘制三勒漿解渴后問道。
程老四大聲地答道。“三哥說今天他要做一份天下最鮮美的肉湯來獻給爹。”
“是嗎?那爹可就有口福嘍。看來今日老三在東宮沒受啥委屈,不然不可能到家又鉆廚房。”
“爹,瞧您說的,誰敢欺負咱們老程家的人。”程處默有些不樂意地道。
“老三去的是東宮,不是在軍伍中廝混,軍伍里邊,講究的是誰的拳頭硬。”
“可在東宮那樣的地方,講究的是嘴皮子利索,唉……”程咬金憂心忡忡地道。
“這孩子,太實在,人又憨厚。爹這是怕他對付那些喜歡拿軟刀子捅人的文人時吃虧。”
說話間,程處弼一臉洋洋得意地領著家丁送來了羹湯。
程咬金慈眉善目地看著親兒子,老懷大慰地撫著鋼針般的濃須道。
“我說老三,你這孩子,昨個入職忙了一天,今日又給家里人做羹湯,實在是有心了。”
“爹說的哪里話,爹,你先嘗嘗,大哥二哥,你們也都嘗嘗這肉湯如何?”
程處弼很是驕傲地看著程咬金等一干程家兒郎抄起了勺子開始喝湯。
就看到老爹一口湯,一口酒。一口酒又一口湯。
“嗯嗯,這湯味道不錯,那個老三,趕緊讓程濟上主食,莫把你那三個快把臉埋到湯碗里的弟弟們給餓著了。”
大碗的粟米飯給端了上來,程處弼看到慈祥的父親化身無底洞。
幾口就將那碗湯掃入胃里,然后開始大魚大肉的狼吞虎咽。
大哥二哥有樣學樣,還有四五六三個弟弟也不甘示弱,如狼似虎的吃相,讓程處弼一臉黑線。
想象中那種,一家老小大叫太香了,然后沖自己翹大拇指點贊的場面根本就沒有出現的可能。
有的只是一家人風卷殘云一般地對付著那堆積如山的大魚大肉。
一家子的表情,讓程家最靚的崽程處弼出現了強烈的心理落差,端起了自己跟前的肉湯抿了一口。
對啊,這個味道比過去家里燉的湯可是要鮮香了許多,為啥子廚房眾人人都說鮮。
可親爹和五位兄弟卻毫無觸動,只知道大吃大喝……
“老三,老三你怎么不吃了?”
埋頭剛干掉了小半只羊腿,仰脖子抽干了一杯程府秘制三勒漿的程咬金。
看到了老三表情空洞地起身朝著廳外走去,不禁有些懵副,這孩子是咋的了?
“孩兒沒胃口,已經飽了,爹你們慢吃。”
程處弼勉強回頭一笑,內心充滿了失落與迷惘的他決定回屋去休息休息。
“爹,老三這是干嘛了,好像心情不太好的樣子?”程處亮也很關心地冒出了一句。
“興許是在東宮那里,遇上了啥不太順心的事吧……”程咬金摸了把油漬,頗為唏噓地道。
“爹,那老三干嘛不跟你說?”程處默抹了抹嘴。“要不我去問問老三。”
“行了,都給我坐好。男人誰不好臉面,所以有些事情就得自己扛。他要是扛過了,那就是個爺們。”
程咬金惡狠狠地咬下了一塊肉來,在口中慢慢地咀嚼。“有事就算是扛不住,那不還有爹在嗎?”
將肉咽下了肚,程咬金兩眼微瞇,猶如擇人而噬的猛獸。“老大,老二……”
“孩兒在。”
“吃完午飯,出去找你們的老弟兄走動走動,看看東宮那邊有什么消息,小事就算了,若是大事,爹來處理。”
“諾!”程處默與程處亮凜然聽命。
懸掛刀槍劍戟的程家前廳墻壁上,隱現程咬金那魁梧雄壯的身影……
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