1720.補充營養的方式

李斯科的美國生活 1720.補充營養的方式

作為一個擁有著豐富經驗的李鳳，在這些問題上面有著一套屬于自己獨特的辦法，雖然自己生孩子的經歷只有一次，但是無論是小雨和小薇的降生也好，又或者是旁邊同事鄰居生孩子也罷，李鳳都是大家樂于請教的對象，也希望有對方加入到照顧自己的行列中，因為對方一向的行事方法讓人看到都覺得十分的安心，也能夠讓自己有些浮躁的情緒盡可能的安定下來。

對于剛剛懷孕的孕婦來說，最能夠快速補充自己身體營養的東西，就要數各種豆類的食品了，而張黎對于各種各樣的豆制品可能并不是那么的喜歡，如何把對方不喜歡的食物烹飪出女兒喜歡的味道，這對李鳳來說是現在自己需要著手去考慮的問題。

可能因為小時候有過這么一段的經歷，當時家里處于張黎剛剛懂事的階段，同時當時的大環境也不是那么的好，而大人們能夠掙錢的渠道似乎也受到了限制，沒有辦法能夠用自己的收獲來承擔起一家人的口糧。

而在那個時候能夠保證家里人的一日三餐是能夠吃飽的，就已經做得十分的出色了，而張友面對這種情況也著實是沒有更好的辦法，為了不讓自己家里人的營養缺失，所以他幾乎每天都會割上那么一塊豆腐，通過烹飪的方式用豆腐來補充家里人蛋白質的缺失。

而一開始的時候對于豆腐這個東西還是挺喜歡的，而且再加上有李鳳的手藝在總是能夠把一個普通的食材做出完全不同的味道，那段時間幾乎家里似乎已經被豆腐給淹沒了，一天能夠吃到次數太多太多了，甚至自己興致沖沖的從學校里跑回家，一打開家里的鍋蓋里面放的就是各種各樣的豆腐，甚至連張黎有的時候睡覺做夢都在吃豆腐。

但是要知道一個人對于某種食物是有一定新鮮感和厭煩期的，等經過了長時間這種狀態的保持之后，張黎也對于豆腐這個食材幾乎是凡不勝反，每次只要家里一座豆腐都刻意的想要減少自己吃飯的數量，同時控制著自己的飲食，刻意的躲避著這道菜的存在，把自己吃菜的重點放到了別的青菜上面。

要知道即便是山珍海味藥連續吃上這么多天，也會產生厭煩的，任何一個你喜歡的食材，讓你連續一個月都跟這個食材接觸，可能原本的喜歡，經過時間的磨練之后，發現自己可能沒想象中的那么喜歡了，而且似乎把這一輩子對于這個食物的味道品嘗都一次性吃了個夠。

也正是因為如此，所以張黎在成年之后，幾乎把豆腐這個食材已經從自己所有喜歡吃的食物中給排除了出來，甚至明晃晃的排列在自己最討厭吃的食物的第1名。

因為這女兒的這種態度，所以李鳳對于如何補充女兒關于蛋白質的事情陷入了抉擇之中，豆腐這個東西對方肯定是不太想吃的，但是別的東西蛋白質的含量和豆類營養的含量也沒那么豐富。

翻閱了一下自己腦海中的記憶點仔細查閱了一下，孕婦到底吃些什么東西對身體比較好，才發現原來不光光只是豆類的食材能夠補充對方的營養，還有著各種各樣其他的食材，可以作為孕婦前期營養的補充。

新鮮蔬菜和水果、大豆制品、魚、禽、蛋以及各種谷類制品等清淡和適口食物為主，對于剛剛懷孕的孕婦來說，保持著清淡的口味是一個很重要的事情，如果在前期就造成營養過剩的情況的話，可能會對之后的營養補充造成一定的困難。

再者來說，孕婦在剛剛懷孕的時候，對于一些油膩的食物總是感覺那么的厭煩，甚至會不自覺的控制不了自己的孕吐反應。

也正是因為如此，所以李鳳能夠挑選的范圍內，只能夠在這些選擇中進行挑選，排除了大豆制品之外，能夠供自己選擇的東西就不多了，想到女兒平日里喜歡吃的食物，李鳳再一次翻閱起了家里時常儲備的庫房，從里面挑選出上一次自己從國內帶過來，還沒有吃完的他們本地出產的米粉。

雖然在國外也有賣類似食物的，但是像李鳳從國內帶的這種純手工制作而成的米粉可不是那么容易買到的，而且外面購買那種成批量機器制作的吃起來味道上面好像也有些差別，不管怎么說總歸不是自己家鄉以及記憶中最熟悉的那種味道。

也正是因為如此，所以全家人對于李鳳攜帶過來的米粉都比較珍惜，每一次都不會刻意的去想起這個食材的存在，也正是因為如此，所以這點米粉才能夠保存到了，現在今天難得是張李，感覺沒什么胃口，同時又是一個特別令人歡喜的日子，看著自己面前的食材，李鳳已經打定主意自己接下來需要制作的食物到底是什么了，就是小時候張黎最喜歡吃的那道雞湯米粉。

在獨特的桂林米粉制作的辦法下，雞肉被切成塊加入清水熬成飄著黃油的模樣，同時再以其他輔料的添加下入米粉，既能夠保證禽類的營養，同時也能夠讓女兒吃到熟悉的味道，想來這套食物應該比較受到張黎的歡迎，想到這里，李鳳立刻擼起了袖子，熱火朝天地加入到了對這道美食的烹飪過程中。

因為是他們家鄉獨特的美食，所以李峰對于這道食物的制作方法已經是耳熟能詳了，再者來說，經過這么多年的烹飪，也會在原本的基礎上進行了相應的改進，可能跟別人米粉不太一樣的是李鳳的米粉加入了特別配置的辣醬，同時還增添了一些別樣風味的菌類，讓原本就十分可口的米粉，在原本的基礎上再次含有菌鮮的味道。

其實對于這道美食來說，最好的湯底是從頭天就開始熬制的雞湯，大火把所有的雞塊都已經熬化，原本的肉質已經化成膠在雞湯里不分彼此，這種的雞湯才是制作桂林米粉最好的湯底。

但是對于眼下來說，一方面時間上來不及，另外一方面用那種方式制作也太過于費勁了，不過李鳳已經打定主意要給國內的妯娌通個電話，讓對方想辦法從國內再給自己搜集一批他們本地的食材郵寄過來，能夠想象得到在張黎懷孕的期間，有家鄉的美味時刻能夠品嘗得到，應該會讓對方在胃口上面好上不少。

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